元安果桑園大棚果桑及種植技術

蔣元安

(五通橋區元安果桑園，四川 五通橋 614800)

元安果桑園位于樂山市五通橋區原陽花渡蠶種場內，2005年試點在果桑園內建大棚，當年因為覆膜時間太遲，4月8日又遭遇暴風冰雹天氣，大棚損壞后未再補蓋，大棚果桑成熟期只比露地果桑提前幾天，當年大棚種植基本失敗。2007年再次嘗試大棚種植，初步獲得成功，此后幾年，我園每年搭建大棚兩個，效果不錯?，F將主要栽種技術和取得的效果介紹于后:

1 主要栽種技術

1.1 栽植密度。大棚種植果桑比露地果桑栽植密度大，我園露地果桑行距6～9尺，株距4～6尺，每畝200株左右，而大棚果桑行距5尺，株距3尺，每畝400株左右。

1.2 樹型養成。大棚種植果桑比露地果桑樹型低，我園露地果桑養型采用中高干樹型，定拳高度1.5m，而大棚果桑養型采用中低干樹型，定拳高度0.7～0.8m。

1.3 大棚搭建。我園大棚均使用竹子做架子。大棚兩邊每隔1～1.2m立一根邊柱，棚中間每隔2～2.5m立一根中柱，邊柱和中柱均用完好結實的竹子，插入土中40cm以上，邊柱地上部分高2m，中柱地上部分高2.8m。中柱上橫向綁一根竹子作棚脊，拱桿一端插入邊柱，并鉆孔用鐵絲固定，另一端綁定在棚脊上，接頭向下折回。竹架子做大棚的優點是材料一次性投入少，缺點是每年都要搭建，人工投入大，與竹子連接處的薄膜容易裂口，影響保溫效果和薄膜的重復利用。

1.4 覆膜時間。使用0.1 mm無滴薄膜覆蓋，我園一般在12月初覆膜。與普通薄膜相比，無滴薄膜增加了光照強度，降低了棚內濕度，可以防止桑果霉變、提高桑果質量。覆膜過早，桑芽休眠時間不夠，影響冬芽萌發和桑果產量質量;覆膜過遲，桑芽萌發時間推遲，達不到促進桑果提早成熟的目的。

1.5 溫度調節。氣溫過低時，要防止桑芽凍害，可在棚上覆蓋保溫材料;氣溫升高的時候，尤其是晴天中午，為防止棚溫過高燒苗，應及時揭膜降溫。

1.6 肥水管理。大棚果桑萌芽比露地果桑早，施肥也應相應提早。我園在覆膜時就施足有機肥，由于大棚果桑密度比露地果桑大，施肥量也相應增加，一般畝施雞糞水2000kg、油枯50kg、硫酸鉀15kg，同時因大棚內無雨水澆灌，應進行人工澆水防旱。

2 主要效果

2.1 桑果成熟提早。我園12月初覆膜的大棚桑果一般在第2年3月上旬見熟，3月中旬大批成熟，比露地桑果提前近1個月。提早成熟的天數與春季氣溫回升快慢有關，如果春季氣溫回升慢，則棚內外溫差大，提早成熟的時間就長，反之則短。

2.2 病蟲危害減輕。我園露地桑果每年都有不同程度的菌核病和椹癭蚊發生，而大棚內的桑果極少被為害。原因是果桑萌芽提前，花期避開了菌核病的菌核萌發時間和椹癭蚊的發生周期，同時大棚為果桑營造了一個封閉空間，避免了外界病源的感染。

2.3 桑果質量提高。大棚小環境加速了遲萌芽桑果的生長，促使桑果成長速度一致，因此桑果大小整齊，比露地桑果開差小。棚內不施用農藥，又沒有病蟲危害，桑果外觀和內在質量都能得到提高。

2.4 經營效益增加。大棚桑果成熟時，市場上其他鮮果很少上市，桑果鮮銷價格相應提高。在五通橋，大棚桑果價格比露地桑果高20%，可達24元/kg，每畝產桑果600kg以上，鮮銷收入1.4萬元。大棚桑果提前上市拉長了果桑園的經營時間，增加了來園觀光采摘的游客人數和桑果銷售量，從而增加了果桑園的綜合經營效益。