普格縣蠶桑產業可持續發展的思考

蘇小東

(普格縣蠶桑辦，四川 普格 615300)

蠶桑產業是普格縣傳統的支柱產業，不僅具有較高的經濟和社會效益，還具有較好的生態效益。在普格縣山區具有中等以上肥力的地塊，特別是具有一定水利條件的緩坡地上栽桑養蠶，發展蠶桑產業，配套科學的種桑養蠶技術，就能大幅度增加蠶農收入，提高農民生活水平，同時還能綠化山區環境，涵養水分，減少山地水土流失，實現農業的可持續發展。因此，蠶桑產業是一項增收富民、可持續發展的勞動密集型產業。

1 地理條件及產業結構

普格縣位于四川省涼山州東南部，川滇氣候區金沙江干熱河谷地帶，屬于亞熱帶冬干夏濕氣候，氣象環境與盆地內有明顯差異。全縣山高坡陡，最高海拔4359m，最低海拔1040m，氣候差異呈水平分布又呈垂直分布，呈現北亞帶和南溫帶兩種氣候類型，垂直變化大，季節變化小，夏無酷暑，冬無嚴寒，干濕季節分明，晝夜溫差大，小范圍立體氣候十分明顯，年平均氣溫16.8℃，年降雨量1169mm?？h內總耕地面積7733.6hm2，勞動力逾5萬人。農作物種植主要有水稻、麥類、包谷、土豆等，經濟作物有甘蔗、烤煙、花椒、蠶桑、水果等。

2 發展蠶桑產業的優勢

普格縣發展蠶桑產業具有獨特的優勢。一是自然條件優越，氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，光照充足，適宜栽桑養蠶，加之山區空氣清新，污染源少，具有發展蠶桑產業得天獨厚的自然條件;二是普格縣第二、三產業不發達，特別是廣大山區，有大量剩余勞動力，加之2014年外出務工農民返鄉增多，農民增收必須尋找新的增長點，而蠶桑產業是一項勞動密集型產業，可解決山區勞動力就業問題;三是蠶桑產業是經濟型和生態型并存的產業，可作為退耕還林、保護生態環境的項目來實施;四是在適宜的區域栽桑養蠶，比較效益高于其他作物。新植桑園當年栽桑、次年嫁接、次年養蠶，3年后進入盛產期，產值可達2500～3000元/畝，比種玉米經濟效益高1.7～3.0倍。

3 蠶桑產業發展存在的問題

3.1 布局不合理，蠶桑產業零星分散

由于近幾年普格縣農業產業項目比較多，許多鄉、鎮沒有進行合理規劃布局，導致一村多業，產業間爭地、爭勞力的現象比較明顯。比如大坪鄉立體氣候明顯，地形復雜，最高海拔2864m，而最低海拔為1140m，適宜種植的作物較多。2014～2015年鄉政府下達的產業種植任務主要有土豆600畝 (40 hm2)、花椒2500畝 (166.7 hm2)、烤煙2500畝 (166.7 hm2)、蠶桑1250畝 (83.3 hm2)，這就導致多數桑園規劃在不適宜種植的山地上或其他作物里，桑園坡度陡、土壤貧瘠、沒有水源、土地條件差而造成零星分散，形不成規模。

3.2 認識不到位，重栽輕管現象嚴重

蠶桑產業是一個種養結合的產業，不僅要種好桑樹，還要養好蠶，奪得蠶繭高產豐收，才能體現蠶桑產業的經濟效益。但是，不少鄉、村干部認為把桑樹栽下去，完成上面下達的種植任務就行了，存在嚴重的重栽輕管的思想。而許多農民也只是被動地接受，只將發來的桑苗栽完，并不對桑園進行認真管理，導致廣種薄收或年年栽桑不見桑。

3.3 交通條件差，技術服務不到位

普格縣栽桑地塊和養蠶戶分布比較零散，交通十分不便，蠶桑技術輔導員下鄉時多數走路或騎摩托車，有時連下幾天雨，輔導員根本無法到農戶家進行指導，不能及時很好地解決飼養中存在的問題。而多數蠶農飼養水平低，在飼養過程中，關鍵技術不會處理，影響了蠶兒的發育，導致蠶繭產量和質量降低。

3.4 桑園利用面積小，有桑不養蠶農戶比例大

普格縣有栽桑戶4605戶，而2008年養蠶戶僅有3499戶，養蠶戶僅占栽桑戶的75.9%，且存在毀?，F象。究其原因，一是投入不足，導致養蠶單產、質量低。栽桑養蠶需要增加對桑園管理、蠶房建設、蠶用物資等的投入，而普格縣由于自然環境條件較差，農民生活水平普遍較低，還存在人畜共室的現象，因此，多數農戶的桑園管理和蠶房建設投入不足，導致桑樹長勢差，葉質不好，蠶房建設不標準、不規范、保溫效果差，升溫升不起，空氣不對流，養蠶單產低、質量差、效益低。二是價格波動影響了群眾栽桑養蠶的積極性。由于全球經濟持續低迷，直接影響繭絲出口行情，2013年白廠絲價格為38～40萬元/t，2015年降到31萬元/t。全縣鮮蠶繭收購價格降了2元/kg，嚴重挫傷了農民栽桑養蠶的積極性。

4 蠶桑產業持續發展的建議

4.1 科學規劃，合理布局

合理調整產業區域布局，適當壓縮低效益經濟作物的種植面積，調整作物種植結構，做到因地制宜，統籌規劃，優化布局，打造“一鄉一業、一村一品”的產業布局。重點把蠶?；丶幸巹澖ㄔO在生產條件好、干部群眾積極性高的適宜區，形成區域化集聚、規?；l展、產業化經營的蠶桑產業發展格局。

4.2 提高認識，增加蠶桑產業投入

縣上要整合農業發展資金、扶貧資金、生態建設資金，加大蠶桑產業的投入，建設標準化的桑園基地，配套桑水、桑路，改善養蠶設施條件，強化技術培訓服務，推廣省力化主體技術，提高小蠶共育和方格蔟自動化上蔟水平;各鄉、村、組及農戶，必須提高對蠶桑產業的認識，克服重栽輕管、重桑輕養的思想，加大對桑園管理、蠶房建設、蠶用物資的投入力度，改善栽桑養蠶生產條件，提高蠶繭單產、質量，促進蠶桑產業可持續發展。

4.3 典型引路，打造專業示范村

要認真抓好標準化高產示范戶的建設培育，充分發揮豐產桑園的示范帶動作用，做到優質、高產、高效。標準化高產示范戶要辦到村、辦到組，讓廣大農戶能看到、體驗到蠶桑產業確實是一個好產業，農戶才會自覺自愿發展。在建設高產示范戶的同時，要抓好蠶桑種植大戶和家庭農場等生產主體的培育，提高戶營規模和區域規模，在桑園種植面積大、基礎好的村打造蠶桑專業示范村，嚴格按照專業示范村建設標準，切實抓好項目扶持和指導服務工作，用事實說話，使專業示范村真正起到示范引領作用，推動面上蠶桑生產的可持續發展。

4.4 健全服務體系，加大技術培訓力度

要健全縣、鄉、村蠶桑技術服務體系，充實技術力量，健全機構，配齊鄉、村技術人員和輔導員。重點加強輔導員隊伍建設，提高素質和待遇，實行效益與付出掛鉤、技術分片包干、相互協作制度，解決專人不專職問題，建立以獎懲考核為主的工作激勵機制，營造齊抓共管良好環境。要對蠶農有針對性地開展形式多樣的宣傳動員會，耐心細致地做好蠶農組織發動工作，做到干部群眾思想統一。要高度重視技術培訓工作，重點對村輔導員和蠶農進行培訓，采取集中培訓和以村組為單位培訓的方式，就近培訓，服務上門，把技術送到千家萬戶，爭取每個村在不同生產期都能進行l次培訓，讓廣大蠶農熟悉掌握種桑養蠶技術，不斷提高蠶農種桑養蠶水平，挖掘生產潛力，提高經濟效益。

4.5 加強桑園套種，提高桑園畝桑效益

在加強桑園的施肥、除草、病蟲防治、剪伐工作的同時，要學習寧南桑園管理經驗，充分利用桑園光熱資源，特別是在冬季桑樹休眠期，加強桑園的間作套種，提高畝桑效益，增加農戶收入。在冬季最好套種馬鈴薯，實現糧經復合種植;在春、夏季利用桑樹立體條件，間種矮桿的豆類、辣椒、生姜等作物，實施桑經復合種植，達到增產增收。桑園不能間種玉米等高桿作物，以避免對桑樹生長發育和病蟲防治的不利影響，同時避免給采桑帶來的不便。

5 結語

普格縣具有大力發展蠶桑產業的獨特優勢，關鍵是要因地制宜，科學規劃，優化布局;要典型引路，集中建設科技示范專業村，培育蠶桑生產大戶;強化投入，改善栽桑養蠶生產條件;加大技術培訓力度，提高栽桑養蠶技術水平，提高蠶繭單產質量和綜合經濟效益，使蠶農真正能增加效益，增收致富，提高蠶農栽桑養蠶積極性，推動普格縣蠶桑產業持續發展。