水稻育秧-秋胡蘿卜輪作技術

沈明利　謝艷梅　張心寧

（1江蘇省睢寧縣梁集鎮農業技術推廣服務中心　221245；2睢寧縣農業委員會 ）

·栽培技術·

水稻育秧-秋胡蘿卜輪作技術

沈明利1謝艷梅1張心寧2*

（1江蘇省睢寧縣梁集鎮農業技術推廣服務中心221245；2睢寧縣農業委員會 ）

睢寧地區一般在7月初大田水稻機插秧結束，清理育秧田后再栽植水稻，由于水稻栽插時間偏晚，產量不高，連續種植易造成小區域內病蟲害加重，效益降低。胡蘿卜營養生長期長，幼苗生長緩慢且耐熱，肉質根喜冷涼而又耐寒，為避免重茬、增加收益，我們推廣水稻秧田育秧-胡蘿卜輪作栽培技術，即在水稻育秧結束后，種植1茬秋胡蘿卜，每hm2水稻產量9t、胡蘿卜60t，每hm2產值22萬元左右，經濟效益顯著。

1　水稻育秧

1.1地塊及品種選擇

宜選擇交通便利、地勢高燥、排灌方便、土地平整、土壤肥沃的沙壤土地塊育秧，按照秧田和大田比1∶（70～100）留足秧田。水稻應選擇熟期偏早的中熟中粳品種，以確保安全齊穗、順利灌漿、正常成熟，每667m2大田用種量3～3.5kg。浸種前曬種1～2d，可確保出芽整齊。藥劑浸種可預防水稻惡苗病、稻瘟病、白葉枯病等病害。每hm2大田需58cm×28cm軟盤450～600張、同軟盤配套的硬質塑料托盤500張左右。

1.2準備苗床

采用育秧基質或細土作床土，每hm2大田準備基質1.5m3或營養細土1500kg，也可選用肥沃疏松菜園土。床土過篩后，每100kg細土拌水稻育秧專用壯秧劑0.5～0.8kg配制營養土，覆蓋農膜，集中堆悶培肥30d。另備未培肥的過篩細土作蓋籽土，每hm2大田用量300kg。耕翻、耙細、整平秧田，最好采用水整。播種前10d筑畦面寬140cm、畦床高15～20cm，要求床面實、平、光、直，即秧板沉實不陷腳、板面平整無高低、板面無殘茬雜物、秧板整齊、溝邊垂直。

1.3適期播種

適期播種是保證秧苗生長與季節同步、有效利用溫光資源、確保適齡栽插的重要手段，寧可田等秧不可秧等田，防止超秧齡。超秧齡栽插后秧苗素質顯著變差，器官發育不良，表現為栽后返青活棵慢、分蘗遲。可根據移栽時間和機械情況，分期分批播種，確保適齡移栽。嚴格按照預定栽插時間確定育秧時間，做到以栽定播。機插秧齡宜為18～25d，一般在5月20～25日。調試機器確保秧盤內床土厚度2cm左右、覆土厚2～3mm，每盤播干種120～130g。將播好的秧盤運送至秧田畦面，擺放整齊后抽出硬質托盤，重復利用。整個過程輕拿輕放，防止損壞。播種后及時覆蓋1.6m寬無紡布，四周封嚴壓實。

1.4田間管理

播種后灌1次大水淹至覆蓋土，淹沒時間不超過12h，然后放干水，促進出苗。齊苗后，保持秧田干干濕濕，即放大水漫苗1次，然后保持平溝水至自然落干后再上新水。一般秧苗出土2cm左右、不完全葉至第1片葉抽出時適時揭開無紡布進行煉苗。揭布原則為晴天傍晚揭、陰天上午揭、小雨雨前揭、大雨雨后揭、遇寒流低溫推遲揭。揭布后水分管理以濕潤灌溉為主，灌滿溝水，待自然落干后再上新水，促苗盤根快長。切勿長時間灌水，以免秧苗生長過快，不利栽插。育苗后期，特別是在移栽前1～2d放干畦溝內水，保持苗床濕潤不干，防止移栽時苗床土過濕。移栽前2～3d用藥1次，做到帶藥下田。

1.5適時栽插

秧齡20d左右、3～4葉、苗高12～18cm時，即可起秧栽插。應盡量縮短栽插時間，最好在6月底之前、秧齡18～25d時栽插結束，以利于水稻獲得高產穩產，同時為下茬胡蘿卜種植贏得寬松時間。

2　胡蘿卜栽培技術

2.1整地施肥

胡蘿卜喜肥且生長期長，需鉀肥量較大，一般每hm2施腐熟有機肥50t、氮磷鉀復合肥375kg左右。胡蘿卜根系發達，深翻土壤可促進根系旺盛生長和肉質根肥大。深耕30cm以上，筑壟高20cm、壟頂寬30cm、壟溝寬20cm。

2.2適期播種

水稻栽插結束盡快清理秧田，秋胡蘿卜在7月中旬～8月中旬均可播種，早播選擇晚熟大型品種，以獲得高產，提高效益。胡蘿卜種子有刺毛，種子吸水困難且易粘結成團不便播種，播種前應搓去刺毛，然后用40℃溫水浸種2h后攤開晾干，置于20～25℃室內覆蓋濕布催芽，當大部分種子胚根露出后即可播種。采用機械化播種，每壟條播2行，株距10cm左右，播種深度1.5cm左右，每hm2用種量為15～22kg（干種）。

2.3田間管理

2.3.1間苗除草胡蘿卜間苗宜早，幼苗長到1～2片真葉時第1次間苗，除去過密弱苗，保留健苗，苗距3～4cm，隨后淺鋤促進幼苗生長；3～4片真葉時第2次間苗；4～5片葉時定苗，大型種保持株距13～15cm，中、小型種株距10cm。胡蘿卜幼苗期生長緩慢，雜草生長迅速，應及時除草。一般結合間苗進行中耕除草，也可用除草劑滅草。

2.3.2水分管理胡蘿卜耐旱能力較強，但為獲得高產必須合理供給水分和養分。從播種到出苗，應連續澆水2～3次，保證順利出苗；幼苗期需水量不大，應保持水分適中；進入葉部生長盛期，適當控制水分，加強中耕，保持地上部與地下部平衡生長；肉質根肥大期，也是需水最多時期，應及時澆水，經常保持土壤濕潤。若澆水不足，則肉質根瘦小而粗糙，品質差；供水不勻，則易引起肉質根開裂。

2.3.3合理追肥胡蘿卜生長前期養分吸收慢，隨著肉質根迅速生長，開始大量吸收養分。每生產1000kg胡蘿卜，吸收氮3.2kg、磷1.3kg、鉀5kg，因此應追肥2～3次。定苗前后，每hm2施尿素60～75kg；20～25d后，每hm2施尿素75～150 kg、硫酸鉀75～150kg；15～20d后，每hm2施尿素150～225kg、硫酸鉀225～300kg。采收前15d不再追肥，但應保持土壤墑情利于采收和儲藏。

2.4病蟲害防治

秋胡蘿卜病蟲害發生較輕，但應勤觀察，發現病蟲及時防治。

2.5適時收獲

秋胡蘿卜生育期為100～110d，一般在10月下旬11月初采用機械化收獲，過早收獲會影響產量，過晚易受凍害，肉質根組織硬化降低品質，不耐儲藏。

2.6培肥土壤，準備來年育秧

胡蘿卜收獲后及時深耕，整平土地，利用深冬時間培肥凍土，準備來年育秧。

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