大棚辣椒-番茄-西葫蘆周年覆蓋高產高效栽培技術

徐麗霞

（江蘇省連云港市贛榆區農業科學研究所　222100）

·栽培技術·

大棚辣椒-番茄-西葫蘆周年覆蓋高產高效栽培技術

徐麗霞

（江蘇省連云港市贛榆區農業科學研究所222100）

為提高大棚設施利用率，近年來我們摸索總結出了大棚辣椒-番茄-西葫蘆1年3熟輪作栽培技術，取得了較高的經濟效益，已成為本地區大棚蔬菜周年覆蓋多茬次栽培模式的主要形式，現將其關鍵技術總結如下。

1　茬口安排

辣椒在上年11月22～25日（小雪節氣前后）催芽播種育苗，12月上旬出苗，2月下旬（雨水節氣過后）苗高17～19cm、莖粗0.3～0.4cm、葉齡7～8片、95%以上秧苗未分枝時分苗，4月初（清明節）苗齡120～130d、14片葉、株高40cm、3次分枝、開始開花時移栽定植，6月下旬拉秧，全生育期210d左右。番茄在6月17～18日播種育苗，7月2～3日秧苗有3～4片真葉時定植，7月14日活棵，7月24日6葉1心時始花，8月6日開始坐果，10月5日拉秧，全生育期110d左右。西葫蘆在9月12日播種育苗，9月28日套栽于番茄行中，與番茄共生期7d，12月10日（大雪節氣過后）拉秧，全生育期90d左右。

2　栽培要點

2.1品種選擇

辣椒選用抗病、高產、早熟、優質、適銷品種，如蘇椒5號博士王；番茄選用高抗黃化曲葉病毒病品種，如蘇粉11號；西葫蘆選用早熟抗病品種，如早青一代。

2.2培育壯苗

播種前進行催芽處理，采用營養土育苗。辣椒采用3膜1簾即大棚膜加拱棚外膜加拱棚內膜加草簾覆蓋育苗，以保溫防寒為主，晝揭夜蓋。每m2苗床播種5g，苗間距3～4cm，7～8片葉分苗，行距18～20cm、株距12～13cm，每667m2大棚用種量50g。番茄采用高畦育苗，遮陽、降溫、防暴雨，每m2苗床播種2g，每667m2大棚用種量20g。培育小齡壯苗，秧苗營養面積（4～5）cm×4cm，每m2留苗500～600株，葉齡3～5片。西葫蘆采用規格為10cm×10cm營養缽育苗，遮陽、降溫、防暴雨，每667m2大棚需營養缽2500個、用種量200～250g。

2.3移栽定植

辣椒大苗帶土移栽，大小行定植，大行距70cm、小行距30cm，平均行距50cm、株距30～35cm，每667m2定植3800～4000株；番茄小苗高壟栽植，壟距110cm，每壟栽2行，壟頂小行距40cm、壟間大行距為70cm，平均行距55cm、株距25～30cm，667m2栽4000～4500株；西葫蘆套栽于番茄行邊，平均行距55cm、株距50～60cm，667m2栽2000～2200株。

2.4肥水管理

2.4.1施肥辣椒定植前，結合整地每667m2施優質有機肥5000kg以上、高效復合肥（16-16-16）50kg作基肥，根據植株長勢及時追肥；門椒坐果后，每667m2隨水施尿素10kg左右；進入盛果期，每采收2次追肥1次，同時每隔7～10d葉面噴施1次0.1%～0.3%磷酸二氫鉀溶液。番茄定植前，結合整地每667m2施優質有機肥2000kg、過磷酸鈣50～60kg、草木灰100～150kg作基肥，根據植株長勢每采收1穗果后結合灌水施肥1次，每667m2施二銨10～20kg。西葫蘆與番茄套作，無法施基肥，緩苗后應隨水追肥1次，根瓜坐住開始膨大時追肥1次，根瓜采收后再追肥1次，以后根據植株生長情況適時追肥，每次每667m2施尿素15kg或速效液態肥壯根保葉膨果精20kg，盛果期每667m2施磷鉀肥20kg。

2.4.2澆水辣椒澆足定根水，定植后7～10d澆1次返青水，澆水量不宜過大，結果前視植株長勢適時點水補充，一般不澆水；進入盛果期，澆水量逐漸加大，晴好天氣每5～7d澆1次水，保持土壤濕潤，澆水以溝灌為主，切忌大水漫灌，以減輕疫病發生。番茄定植后及時澆水，在生出新根且心葉開始生長時再補充水分；結果前的營養生長期適當控制水分，防止徒長，但不宜過干，以免形成僵苗；盛果期需水量大，應盡量保持土壤濕潤；植株上有紅熟的果實時，應先采收再澆水，以防果皮開裂。西葫蘆前期控制澆水，盛果期7～10d澆1次水。

2.5病蟲害防治

蟲害主要有粉虱、螨蟲、蚜蟲等，可用吡蟲啉、阿維菌素等藥劑防治；病害主要有猝倒病、疫病、霜霉病等真菌性病害，可選用普力克、福帥得、杜邦克露等藥劑防治。