閑話蘇州

安生

蘇州給人的印象總是淡雅的，那些小巷子、深宅，那些小橋、流水……好似總在煙雨中，古舊而迷離，自成一幅淡雅玲瓏的江南水墨。與大多數國內城市不同，蘇州老城保留得算完好，城中高樓甚少，舊時痕跡隨處可見。前一秒剛從商場走出，下一秒便踏上古橋，貨船從橋下經過，抬眼望去，粉墻黛瓦重重疊疊倒映在流水中，船行過倒影隨層層碧波蕩漾開來，一陣恍惚，這才是江南應有的模樣吧。

蘇州，始建于公元前514年，是中國現存的古老城市之一。作為吳文化的發祥地和集大成者，歷史上的蘇州一直是江南地區的政治、經濟、文化中心，有著極高的地位和影響力。有人說蘇州有幾多，其中一多便是狀元多。作為歷史文化名城，蘇州的魅力，傾倒了無數文人墨客，工匠大師，留下車載斗量的詩詞歌賦和無數巧奪天工的手作珍寶。所以，如果非要有一個詞來形容蘇州，我想那應當是：人杰地靈。

聯合國教科文組織曾評價蘇州園林為“中國園林是世界造園之母，蘇州園林是中國園林的杰出代表”。而蘇州老城，本身就像是一座巨大的園林，經歷2000多年風霜還被保護得極好。那些在蘇州城里城外隨處可見的白墻青瓦，飛檐樓閣，被稱為“蘇派建筑”，源自中國建筑史上最重要的一脈——“香山幫”。而香山幫的源頭，就在蘇州胥口。史書曾有“江南木工巧匠皆出于香山”的記載，從匠心獨運的蘇州古典園林到氣勢恢弘的北京皇家宮殿，數百年來，蘇州香山幫匠人的精湛技藝代代相傳。舊時的商賈巨富，不惜耗巨資也要請香山幫的工匠造園修屋。據《蘇州府志》記載，蘇州城區明代有園林271座，清代有130座，其中又以私家園林為主。難怪后人用“雖由人作，宛自天開”來形容造園手藝之高深。

造園，只是蘇州手藝的一部分。蘇州民間手工藝歷史悠久，門類眾多，妙手輩出。至明清時期，蘇州產生了手工藝專業生產和集市貿易的街巷，發展到鼎盛時期，有二十二個大類，逾三千五百個品種，占據全國手工藝品的半壁江山。天時、地利、人和，加之蘇州深厚的歷史文化底蘊，蘇州民間手工藝技藝精益求精。雖門類眾多，但都形成“極端精細”的風格特點，不少手藝冠以“蘇”字，如蘇繡、蘇扇、蘇燈、蘇式家具等名滿天下。

不光是華宇屋檐，手作工藝，就連“蘇幫菜”也體現了“極端精細”的蘇式風格。古菜譜里，蘇州菜有道炒綠豆芽。據說，它的制作，是一根根把切得細如發絲的雞絲嵌在綠豆芽里，精細程度足以與蘇繡媲美。倒不是給這道菜多大的褒揚，至少從平常生活里也可見蘇州人的精工細作。

但實際上，手工藝在蘇州的發展也并非一帆風順，上世紀50年代至90年代，計劃經濟把手工藝生產集聚到以城市為中心的地區，使蘇州的手工藝生產達到前所未有的高峰。各門各類都出現空前的發展，工藝大師涌現，制作出無數造詣極高的精美藝術品。而到了90年代，機器大規模普及使得很多手藝人陷入兩難的境地。一方面是柴米油鹽的現實生活，一方面是手作藝術的極端精細。許多手工藝面臨了新老斷層的更迭期與迷茫期。于是，蘇州的手工藝生產不得不順應市場變化及格局變化，化整為零，形成新的發散型結構，讓各門類手藝自尋解決之道。也由此涌現了一批專事傳統手工的新一代藝術家，他們用現代的思維繼承傳統的手藝，將現代審美與傳統工藝重新結合，誕生出有“極端精細”手工感的現代藝術品。

蘇州就像是一方沃土，不僅誕生了一代又一代優秀的手藝人，更以它開放的姿態，前瞻的眼光，吸納更多新生代在蘇州扎根，創作。手工藝的“原生態”不是一成不變的，今天的“新生態”才是未來的“活態”。endprint