中職旅游信息化管理課程設置探討

陳悅麗

【摘 要】本文從山東省職業教育與成人教育科研“十二五”規劃2014年度課題“四省市中職旅游信息化管理課程改革案例研究”的問卷調查切入，了解湖北省武漢市、云南省昆明市、廣東省廣州市、山東省濟南市中職旅游信息化管理課程改革的現狀，從旅游專業建設起源，開設旅游專業信息化課程的條件，旅游專業信息化管理教學現狀，旅游專業實習單位信息化管理存在的差異，學生實習、就業崗位變化五個方面闡述了中職旅游信息化管理課程改革勢在必行。

【關鍵詞】中職；教學；旅游專業；旅游信息化課程

【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A

【論文編號】1671-7384（2015）02-0087-02

隨著我國旅游市場的繁榮及發展，過去陳舊的管理模式已經不能適應現代旅游市場的需求。為了提高我國旅游行業的管理水平，使國內外旅游行業迅速接軌，旅游行業信息化管理系統開始在旅游業日常管理工作中得到應用。旅游行業信息化管理系統的使用，為旅游行業提高了工作效率和服務質量，體現出信息化管理的價值和經濟效益。而中職教育中并沒有全面緊跟這一變化，致使中職教育在此環節脫節，中職學生對旅游信息化管理知識缺失，由此嚴重制約了學生在旅游行業中的發展。也就是說，作為旅游行業從業人員，應了解本行業信息化管理的內容、方式和工作流程，從而對旅游企業有一個全面的解讀，這樣才能更好地為企業服務，才能成為合格、優秀的員工。為此，旅游專業教學必須與時俱進，將旅游行業管理系統納入專業教學之中。

中職學校要保證人才培養質量，做到與時俱進，必須明確專業教學內容，不斷吸收、學習旅游行業實施的信息化管理系統，使教學內容體現出旅游行業對人才培養提出的新要求，保證教學內容的完整性、系統性和先進性。為此，我們申請了山東省職業教育與成人教育科研“十二五”規劃2014年度課題——“四省市中職旅游信息化管理課程改革案例研究”。通過該課題研究了解中職旅游信息化管理課程改革現狀，解決旅游信息化管理教學中存在的問題，旨在提高教學質量，培養旅游行業所需要的復合型人才。

四省市中職旅游信息化管理課程改革現狀調查

我們對武漢市財貿學校、昆明市旅游職業高級中學、廣東省河源理工學校、山東省濟南商貿學校四所中職學校旅游專業進行了問卷調查，從中了解到中職旅游信息化管理課程改革現狀（以廣東省河源理工學校為例）。（見下頁表格）

四省市中職旅游信息化管理課程改革現狀分析

1.旅游專業建設起源

隨著我國行業經濟的繁榮發展，旅游企業對中專服務人員的需求在不斷增加，中職旅游專業的發展也跟隨其變化走向繁榮；從四省市的調查問卷中了解到，旅游專業最早建設于1982年，最遲是1999年。

2.開設旅游專業信息化課程的條件

從四省市的調查問卷中了解到，各學校都實現了班班多媒體，最多機房數為20間，最少機房數為4間，可見旅游專業信息化課程開設硬件條件成熟。

在調查問卷中了解到，各學校旅游專業都在高一開設了計算機應用基礎課程，通過該課程的學習，學生已經初步掌握了計算機基礎知識和基本操作能力，為學習旅游專業信息化課程儲備了知識，并具備了操作能力。

旅游信息化教學關鍵因素是師資，師資是決定旅游信息化課程開設的一個重要因素。從調研數據中可以看出，旅游專業教師的師資水平本科和本科以上為100%，其中研究生比例最多為33 %，最少為3%。數據顯示，各校師資均已具有一定的計算機操作能力，只需再進修學習相關旅游專業管理軟件就能夠勝任相關課程的教學任務。

3.從課程設置看旅游專業信息化管理教學現狀

2009年，筆者編寫了《旅游行業軟件實訓教程》教材后，開發了該課程。隨后湖北省武漢市也開設了相關課程；另外，2010年至今，武漢市教科院連續四年組織了旅游行業軟件項目的相關比賽，以賽促教，使武漢市在該領域的教學全面普及，積累了豐富的教學經驗。

調查數據顯示，武漢、濟南兩地學校開設了旅游行業軟件課程，而昆明、廣州沒有開設，但四所學校都開設了前廳服務與管理課程，前廳服務與管理教材的選用將決定是否教授旅游專業信息化管理內容。

2012年，筆者又參與編寫出版了《前廳服務與管理》（科學出版社）教材。根據中等職業學校學生認知和技能學習規律，結合酒店前廳工作崗位設置及服務接待工作順序，將教材分為預訂員、門童、行李員、接待員、話務員、商務中心文員、收銀員、金鑰匙、大堂副理、前廳部經理十個單元。每個單元都結合酒店前廳服務與管理的實際，在注重理論基礎知識的同時，將酒店管理系統操作的應用落實到前廳服務的各崗位。特別是將前廳各項管理內容——數據統計形象地以軟件的形式運用到教學中，更形象、直觀地實施教學，克服了現有中等職業學校教材只重理論，缺乏實際操作的缺陷，完善了前廳服務的教學內容。

4.旅游專業實習單位信息化管理存在差異

“企業必須使用信息化管理”是國家對酒店開業所要求的一個重要前提條件，所以四省市提供的酒店都是四星級以上，他們全部使用行業軟件。學生進入這樣的實習單位就必須了解、掌握信息化管理的知識，才能更好地工作。

旅游企業中旅行社管理軟件存在方方面面的問題，旅行社管理水平參差不齊，有的旅行社只使用Office辦公軟件進行業務操作，而沒有使用旅行社行業軟件，這就使得學生在學習了相關軟件知識走向旅行社企業后，承擔著信息化管理軟件的普及、推廣任務，從而更受旅游企業歡迎。

5.從學生實習、就業崗位變化看知識需求

根據全國各地對旅游人才的需求，各地的中職學校出現大專、中職、綜合高中三個辦學層次，其中中職教育以培養服務人員為主。為此，我們必須為學生負責，讓他們在學校學習到先進的專業知識，了解前沿學科知識，具備旅游信息化實操能力。只有將學校教育發展空間最大化，才能使教學跟隨企業變化，使學生存儲應具備的知識。

從四所學校學習崗位中可以看出，中職教育的學生崗位由最初的服務員到總經理，他們職業道路的差異，體現在崗位上的不同，服務員與高層管理人員的知識能力差異來自方方面面，其中有一部分就在于中職旅游專業的教學之中。所以，我們應完善中職教育教學，為學生的成材提供先進、務實的專業知識及操作技能。

實施旅游行業信息化管理教學的各方面條件都已成熟，開設旅游信息化管理課程是解決旅游專業教學與企業信息化管理脫節問題的最好方法。為此，我們將從旅游專業信息化管理課程教學中積累經驗、反思過程，將信息化管理課程教學成果推廣，希望與全國同行交流、共同發展提高。

（作者單位：山東濟南商貿學校）