淺談大豆安全生產栽培技術

李世彪

摘 要：大豆是我國目前供求矛盾 最大的糧油兼用作物，食用大豆也是人們生存發展關鍵的蛋白質的攝入方式。本研究主要針對大豆的安全生產栽培技術進行了探討，分析總結了大豆安全生產栽培技術的主要方法和注意事項，為大豆種植提供參考。

關鍵詞：大豆；安全生產；栽培技術

中國是大豆的生產大國，大豆自古至今都是我國主要的糧食與油料作物之一，改革開放以來，我國大豆的種植面積和單位面積產量與一直處于世界的領先地位。但是21世紀以來，我國大豆高產、優質安全生產栽培水平發展比較緩慢，導致種植大豆的效益下降。因此，提高我國大豆高產安全栽培技術迫在眉睫[1]。

1 大豆播種方法

1.1 秋滅茬秋起壟

在第一輪大豆收獲后實行滅茬起壟。起壟有助于提升地溫，增強土壤疏松度，有助于大豆種子萌發、出苗和幼苗成長。

1.2 頂漿打壟

在3月下旬，當土壤解凍9到14 cm時，把已經清理了根茬的土地壟成三壟，施加底肥料，同時根據實際情況及時進行鎮壓。

1.3 三壟栽培耕作方法

這種方法是以“壟底、壟體、壟 溝”徹底疏松為基本，在每一層分別施肥，并在壟上精確測量播種的高產栽培。調查表明：徹底疏松土壤比對照地塊多貯水41.2mm，各種肥料的利用率也均大幅提升。這種方法改善了犁底層，土壤徹底疏松，比傳統耕作方法大幅提升了大豆對全耕層的水分和養分的吸收率[2]。

2 大豆安全栽培注意事項

2.1 適時播種和清種

通常5 cm深耕層日平均溫度達到11攝氏度左右時即適宜播種期。當玉米與大豆間種時，因為玉米的透光性比較好、幼苗發育速度快、根系發達，因此會占據大豆根系的空間，嚴重影響大豆的生長發育。根據調查發現：當大豆玉米間作時，大豆的行數越少，減產越嚴重，兩行大豆減產45 %左右，四行減產25 %左右，六行減產約20 %，所以要對大豆清種。

2.2 合理施肥

大豆對養分的要求較高。通過實驗驗證，大豆開花期對N、P、K的吸收量約只占總吸收量的1/3，而大豆莖葉中的N、P轉移率也不高，大豆莢中所含N、P有60 %是在成熟時由根部從田地中吸收。

2.3 因地制宜選擇良種

根據不同的土壤條件和氣候條件選擇不同的適宜的大豆品種。例如，當無霜期在129天左右時適宜種植的大豆優良品種有豐交76 07、吉育47、吉育71等。

2.4 合理密植

相同的品種因為田地的土壤肥力不同，適合的種植密度也不同。必需遵守肥力大的地塊密度小，肥力小的地塊密度大的原則。

2.5 種子處理

為了保證大豆的幼苗成活率和健康程度。一定要在播種前用心處理好大豆種子。在播的前兩天左右進行曬種，提升種子的成活率。此外，還要選擇適合的種衣藥對種子進行裹種。種子裹衣播種后，不僅能防止地塊中的病毒和微生物入侵，也能有效提高大豆的成活率，保證大豆的安全。

3 加強管理以提高安全度

3.1 化學除草

加強對大豆耕種的管理是大豆產品安全的保障，所以要適時的的搞好大豆生產管理的每個環節。比較科學的化學除草方法主要有兩種：其一是播種后出苗前進行， 用約25 %的豆黃隆每公頃約65 g，再加50 %的乙草胺約2.75 L，兌水700 kg，采用噴灑的方式施用。還有一種方法是在出苗后使用除草劑，當大豆生長出兩片嫩葉后，一公頃用48 %的苯達松約2.75L兌水600 kg，第一次噴灑在莖葉上；過一個月后每公頃用13 %拿撲凈2.1 L，兌水600 kg，第二次噴灑在葉片上。苯達松和拿撲凈不能同時施用。

3.2 間苗

大豆間苗要由大豆品種和土壤肥力等影響作用所確定的密度來決定，把一些弱的、生病的和變異的幼苗除去，留下生長情況良好的幼苗，做到科學留苗，使幼苗之間的距離均勻。當大豆的兩個單葉片平展時就是間苗的最合適的時候。

3.3 鏟趟

當大豆幼苗第一片復葉生長好時，開始第一次鏟趟，趟土壤徹底疏松來提高地溫，預防干旱，有助于大豆根系和幼苗健康發育。當大豆封壟時開始第二次鏟趟，要多培土，且為四方頭壟，這樣可以更好的接納雨水。

3.4 根外追肥與防倒促熟

當大豆結莢后，如果有缺少肥料，要人工追加肥料。每公頃用尿素16 kg加磷酸二氫鉀1.6 kg，兌水750 kg，進行葉面噴灑來防倒促熟。

3.5 治蟲防病滅鼠

預防大豆蚜蟲，在六月和七月如果有蚜蟲點片危害，大豆卷葉率超過3 %時，每公頃用40 %的氧化樂果乳油1 L，采用噴灑方式施用。預防大豆食心蟲，8月是大豆食心蟲發生的高峰期，每公頃用20 %殺滅菊脂400 mL兌水250 kg采用噴灑方式施用。防治大豆霜霉病，剛開始發病時應該用65 %代森鋅可濕性粉劑噴灑施用。滅鼠：當農田鼠害率達到5 %時，要用殺鼠靈等高效無害的藥劑滅鼠。

4 結語

雖然我國的經濟發展飛速，但糧食的產量和安全度與世界發達國家相比仍然有待提升。因此，加大對大豆的安全生產栽培技術和方法的研究對人類的生存和發展意義重大。

參考文獻：

[1]王佳麗.論大豆安全生產栽培技術的關鍵[J].財政研究，2014，21（1）：57-59.

[2]劉美惠.大豆安全生產技術的研究分析[J].財政研究，2013，15（1）：154-156.■endprint