大豆高產栽培技術討析

杜娟

摘 要：大豆別名黃豆，是豆科植物中最富有營養而且又易于消化的食物，是世界上最重要的豆類。自栽培至今，在我國已有5000多年的歷史，在東北、華北及長江中下游地區均有種植，其中以東北大豆最為出名，質量最優。鑒于此，本研究主要針對東北的地理位置及自然條件特點，從播種前準備、品種選擇、種子處理、播種、大豆田間管理、病蟲害防治、收獲等方面，對大豆高產栽培技術進行討論，以摸索出合適的高產栽培技術。

關鍵詞：大豆；高產；栽培

根據大豆品種特性和耕作制度的不同，中國主要劃分出五個大豆產區，東北大豆區是我國最重要的大豆產區，其中每個產區推廣應用的專用大豆高產栽培技術各不相同。在我國東北大豆主產區，實行專用大豆單獨生產、加工的手段，并建立有專門的大豆生產基地。本研究主要論述了東北大豆的生產特點、播種技術及與之相關的管理技術，通過這些技術的探討，總結出東北大豆高產的栽培技術，以達到高產的目的[1]。

2 播種前的準備工作

2.1 土壤耕作

土壤耕作可分為耙地、整地、鎮壓、鏟地、翻耕、深松耕等技術。它不僅可以改良土壤耕作層的物理狀況，調整其中的固、液、氣三相比例，改善耕層構造，還能夠依據各地不同的地理和自然條件的特點及不同作物的栽培技術要求，使地面保持符合農業要求的狀態。播種前進行土壤耕作，不僅可以保證苗全、苗壯、苗齊、苗均，而且是獲得優質高產大豆的重要手段[2]。

2.2 播種前封地除草

由于東北地域寬廣，因此大豆種植栽培面積大，如果對其管理不當，極易形成雜草叢生的局面，嚴重者甚至會造成雜草與豆苗形成不正當競爭，而致使豆苗死亡，降低大豆的產量。因此，在大豆種植前，因對土地噴施除草劑，進行封地除草。

2.3 種子的選擇、實驗與處理

種子品種的合適與否以及種子的質量直接關系到是否苗全、苗均、苗壯、苗齊，影響著大豆的產量，因此應選擇粒大、飽滿且適合該地區種植的種子。另外，由于大豆具有異地增產的效果，因此應及時更換所選用的大豆品種。大豆的品種及種子選擇之后，應對其做發芽率實驗，測定其發芽率，若發芽率達到95 %，則認為該種子合格。為防治根蛆 、蠐螬 、地老虎 、根腐病等病蟲害對幼苗的侵害，在播種前應對種子進行藥劑包衣處理，具體方法如下：常用種子量0.1 %～0.15 %辛硫或0.7 %靈丹粉或0.3 %～0.4 %多菌靈加福美雙（1：1），或用0.3 %～0.5 %多菌靈加克菌丹（1：1）拌種[3]。除此之外，在新開墾或多年未種植過大豆的土地，應該進行根瘤菌接種，以增加根瘤數量，提高大豆產量。

3 播種

3.1播種時期選擇

選擇適當的大豆播種時期能保證苗全，且成熟早，是奪取穩產高產的關鍵。在適播期內，應盡可能早播，以防止因天氣變化而推遲播期，增大提高產量的機率。經研究，東北地區，一般當5.0 cm耕層地溫穩定通過5 ℃～8 ℃、土壤含水量為20 %～22 %時即可進行播種。

3.2 播種方法

東北地區大豆主要采用“壟三”栽培法。所謂“壟三”栽培技術，是指在壟作基礎上，綜合采用深松、分層深施肥、壟上雙行三項技術。該栽培方法通過深松，以改善犁底層的板結狀態，使之達到結構疏松、利于蓄水、利于扎根的良性狀態；分層深施肥，有利于提高肥料利用率，促進大豆根系的生長；壟上雙行，加大了單株大豆的生長空間，使豆苗的分布更加合理。采用“壟三”栽培法時應保證種、肥不接觸，播種均勻，無重播、漏播、斷條的現象，播種后還應該及時鎮壓，苗出后應及時查田等。

4 大豆的田間管理

影響大豆產量的關鍵因素就是大豆的苗期管理，針對大豆不同時期對環境的不同要求，應采取不同的管理措施。出苗后，應及時進行查苗、補苗，以確保苗全、苗均，這是栽培技術中的一個重要環節，也是保障大豆產量的一個重要因素。此外還應進行中耕松土，并根據豆苗的狀況計算合適的灌溉和追肥時間，以促進分支形成和花芽分化，增加其產量。另外，為防止豆苗倒伏，盛花期還應進行摘心處理等。

5 大豆的收獲

大豆成熟后，應及時進行收割，以免造成不必要的損失。大豆的收獲，可分用兩個階段：當植株變黃時，就可以進行人工割曬；當大豆葉片全部脫落，莖干草枯，籽粒歸圓，呈本品種色澤，且含水量低于18 %時，可以采用收獲機進行收割。收割后應盡快晾曬，以防止其發霉。

6 結語

大豆是我國廣泛種植的農作物，也是深受大家喜愛的重要作物。作為目前許多國家和地區的主食，它是這些地方人們蛋白質最重要最廉價的來源。東北是我國大豆的重要產區，研究出適合東北土地條件和自然特點的大豆高產栽培技術具有十分重要的意義。鑒于此，本研究通過播種前的準備工作；播種；大豆的田間管理和收獲四方面對大豆的栽培技術進行了論述，以尋求最佳的大豆高產栽培技術，并為其推廣應用提供了理論基礎。

參考文獻：

[1]張艷，梁凱榮.東北大豆高產栽培技術要點[J].農民致富之友，2012（6）：92.

[2]王孝剛.大豆栽培的土壤耕作技術[J].農機使用與維修，2013（4）：23-24.

[3] 馬文敏.優質大豆高產栽培技術[J].農民致富之友，2013（5）：17.■endprint