山東·史宗義
春回大地,蘭蕙盛開。這個季節是廣大蘭花愛好者選育蘭花名品的最佳時期。實踐證明,從下山蘭中選育蘭花名品是有竅門的,概括而言就是要注意“四看”。
凡瓣型花,其葉形都有一定的特征,其基本規律是:
1.荷瓣 荷瓣的葉質厚糯,葉片多寬闊呈魚肚狀半垂或斜立,葉尖鈍圓、對稱,呈匙形向上微兜,葉質短闊厚硬。葉鞘呈內扣或甲尖呈白米粒狀,或短圓抱緊葉基部,甲尖硬,蘭葉頭要圓,溝槽要深,收根要細或者是葉短、葉中部特寬的魚肚形。荷瓣葉相對直立性強,較厚糯,葉收放好,摸上去有彈性,葉腳光亮且寬,葉邊鋸刺細,明亮,有的看上去無刺,中心葉放得較高,鈍圓者更好,中脈粗,明亮者舌大,如果符合的特征越多,出荷瓣的概率越高。
2.水仙瓣 古人云:“蘭葉鐵線者,多出水仙。”所謂的鐵線者,指葉腳細,葉溝深,葉質硬,如果葉梢圓而不尖者也易出水仙瓣。水仙瓣葉多是直立葉或斜立葉(圖1),葉質較軟糯,手感彈性強,魚肚,葉邊刺較粗,垂直生,中心葉刺更明顯,葉腳較長,在葉鞘未枯甲尖上同樣可以看到有白頭,只是底葉較梅瓣中放不足。
3.梅瓣 梅瓣的葉手感較厚硬,糯感強,有彈性,直立性較強或成弓形,看上去較勁挺,底葉略為中放,甲鞘硬并且呈15 度角左右斜出,手摸有針刺感,葉鞘未枯時可以看到甲尖有白頭,如小米粒大小,晶瑩剔透,與行花的草尖有很大區別(圖2);若是純綠葉芽帶此物,則極有可能是素梅或素心水仙瓣蘭花。梅瓣的葉質糯潤,葉腳收,邊葉寬,中葉細,色澤光亮,葉尖尖,葉成U 或V 形,鋸刺較粗而且與葉垂直,中心葉葉尖處有V 形,邊葉弓度好。

圖2 梅瓣的葉鞘未枯時可以看到甲尖有白頭

圖1 水仙瓣葉多是直立葉或斜立葉(汪字)
4.蝴蝶瓣 蝴蝶瓣的葉片弓形居多,葉片兩邊脈明顯。葉緣鋸齒不均勻。外蝶的葉鞘通常堅挺有力,一般葉尖會有白頭。不少蕊蝶的葉上會出現唇瓣化特征,一般葉尖會有乳化白峰,少數植株的中心葉的尾部會產生唇瓣化并綴紅點,一般稱其為“蝶葉”或“蝶草” (圖3)。 最佳者植株的中心葉片全部唇瓣化,甚至有3~5 片唇瓣并有香氣。

圖3 出葉蝶的蘭草大多出蝴蝶瓣奇花(中華雙驕葉蝶)
葉芽的白頭特征對選苗很有幫助。只要葉芽未損,能看清芽尖,而芽尖有乳白色小珠,那么出水仙瓣或是梅瓣的概率較大(圖4)。如芽尖的白頭呈蠟質,色老,兩邊稍向下延伸,葉鞘特長外張,多開蝴蝶瓣(圖5);如芽尖的白頭圓、內扣,稍長后可見葉鞘尖部和第1~2 枚葉尖部緊邊,可能出梅瓣、水仙瓣。綠芽帶此物,一定出素梅、水仙瓣。

圖5 蝴蝶瓣的葉芽(珍蝶)
主要看苞衣上的筋、麻、沙暈、彩等。
1.看色 苞衣有多種顏色,如綠殼、白殼、赤轉綠、水銀紅、赤等(圖6)。其中以水銀紅殼、綠殼、赤轉綠殼最易出名花。另外,苞衣有松與緊、厚與薄之分。從實踐經驗看,無論哪種顏色苞衣,都有好花出現。色澤鮮明,殼厚而硬,質糯,可能出好花;如殼薄而軟,稱“爛衣”,很少有上品花出現。
苞衣有長短之分,即有長梢殼(圖7)和短梢殼(圖8)。凡短梢殼中部的色彩濃而厚,鋒尖有肉鉤,苞尖又呈鈍形,多數出荷形水仙瓣。如綠筋綠殼、白筋綠殼,筋細麻纖,晶瑩透徹,且通梢達頂,又沙暈與殼、筋、麻同樣顏色者,往往出現素心瓣。
2.看筋 筋有長短、疏密、粗細、凹凸之分,顏色也各不相同。筋細長透頂,軟潤,疏而不密且微有光澤者,常出瓣型花(圖9)。筋粗透頂者,外三瓣必闊,且有荷瓣出現(圖10)。如綠筋綠殼或白殼綠筋,

圖4 梅瓣的葉芽白頭比較明顯

圖7 長梢殼

圖8 短梢殼
筋紋條條通梢達頂,苞殼周身晶瑩透徹,出素心瓣可能性多(圖11)。梅瓣和水仙瓣的筋紋較細糯,中間還需布滿沙暈。蕙蘭苞殼的腹部筋紋間滿布沙暈,又有粒粒如圓珠般凸出狀(圖12),屢有梅瓣、水仙瓣出現,但殼色不能有過分明亮光澤。

圖9 瓣型花的筋大都細長透頂,疏而不密且微有光澤

圖10 荷瓣的花苞往往筋粗透頂

圖11 素心瓣大都晶瑩剔透,綠筋綠殼或白殼綠筋

圖12 筋紋透頂、滿布沙暈、花蕾凸出的解佩梅花苞
3.看麻 麻即苞葉上不通梢達頂的短筋。麻之粗細、長短不勻,排列比較緊密,俗稱為麻絡,如相互之間空闊稀疏,又布滿異彩沙暈,往往多出奇瓣或異種素心瓣(圖13)。麻由于顏色各異,可分為青麻、紅麻、白麻、褐麻等。又可根據花苞出土時間遲早,分為深與淺之分。

圖13 空闊稀疏,又布滿異彩沙暈的綠云的麻
4.看沙暈 各筋紋之間散布著細如塵埃微點,稱為沙;密集如濃煙重霧狀稱為暈。苞殼上如有沙有暈,大多出梅瓣、水仙瓣(圖14)。如苞殼上的沙如杏毛狀密集一起,花苞逐漸抽長時,蕊頂部分又呈現濃綠色者,絕大多數出梅形水仙瓣。如沙暈柔和,顏色或白或綠,出素心瓣居多。凡具有瓣形的名花,在其苞殼上除筋紋細糯、通梢達頂,必須有沙暈。

圖14 沙暈明顯的宜春仙花苞
5.看彩 選擇新花,除了看其苞殼是否筋紋細糯、通梢達頂、有沙有暈外,還要看其有無“肉彩”。所謂“肉”者,是指籜尖上或花蕊尖上有白如米粒一點。所謂“彩”者,即籜殼上起有重綠濃厚似花瓣(圖15)。凡是蘭蕙名種,無論梅、仙、荷、奇花等,苞衣都有共同特點,即衣殼由外至內一片比一片色彩鮮麗,蕙花也如此,苞衣的尖鋒上都帶綠彩,猶如玉石翡翠的質感,花苞色澤油滑者,干澀者一般不會出好花。尖端有微白混暈肉質兜),邊緊。大多開大舌梅瓣,花瓣較圓正。假如滿蕊俱白,色澤嬌嫩,花瓣放足后,容易伸長變皺。
(2) 花生肉形: 花蕾似花生仁狀,但前端小,中部大,且形長(圖17)。如籜筋細糯,多開大鋪舌、梅形水仙。白頭、肉裹尖重者,開梅瓣者居多。

圖15 彩
春蘭和蕙蘭的蕊尖有多種形式,常作為鑒別蘭蕙品位的依據。
1.春蘭
(1) 蓮子形: 上下部近乎相等,形似蓮子(圖16)。這種形式,其三瓣有肉,裹尖而重白頭(即瓣

圖16 蓮子形

圖17 花生肉形
(3) 機梭形: 花蕾形似織布機梭(圖18)。舒瓣后有緊邊。如籜筋粗硬,大多開硬捧、尖舌水仙瓣或小如意舌梅瓣。

圖18 機梭形(月佩素)
(4) 橄欖形: 花蕾形似橄欖,俗稱“青果”,花蕾兩端小,中部寬大(圖19)。上下兩頭略呈鈍尖,中部圓鼓。如籜筋細糯,花開小舌水仙者居多。

圖19 橄欖形
(5) 圓燈殼形: 花蕾較長圓(圖20)。籜筋細糯,條條延伸達頂,這種形態大多開皺角梅瓣或軟捧微皺水仙瓣。

圖20 圓燈殼形
(6) 瓜錘形: 花蕾頂部平而下部斂小(圖21)籜筋稍硬者,大多開分頭合背梅瓣,或開三瓣一鼻頭之類。如筋絡細糯,且呈綠色,花蕾下部寬大者,舌形必大,花瓣亦寬。

圖21 瓜錘形