美食大爆炸

唐離

和律師、醫生、警察和吸血鬼霸占黃金檔不同，《生活大爆炸》中都是些看起來與性感酷哥完全不沾邊的宅男——極客。如今這些癡迷漫畫和科幻電影，用《星際迷航》里的克拉貢語做游戲的怪客，紅透了東西熒屏，就連英國皇家物理學會的專家們也認為該劇促使了物理學生人數的增加。正如BBC新版福爾摩斯所宣揚的聰明是新的性感。

如果你研究夜光金魚，腦袋里想的是月球表面激光反射鏡的位置，吃飯會不會太形而下了呢？世界上總有那么一小撮人，不會做飯，沒人陪著吃飯，且認為每天在吃飯這件事上浪費無數時間、金錢和精力實在是太討厭了，按理說，《生活大爆炸》中的極客們，應該會喜歡美國軟件工程師羅伯·瑞尼哈特的創意：一種名為Soylent的米黃色營養糊，一仰頭就能咕咚一下喝完，一分鐘內解決吃飯的問題，且營養全面。這雖頗為符合那幾個呆萌怪才的行事風格，但卻讓《生活大爆炸》少了至少一半笑料（比如，謝爾頓打電話訂泰餐，威脅店家說，記住我在yelp.com（美國點評網站）上的尖銳評論，最近剛剛扳倒了一家本地松餅店）和一半冷知識（比如，謝爾頓說泰國自 19 世紀后半葉開始使用餐叉，不用筷子，但是泰國人并不直接用叉子將食品送進口中，而是使用叉子將食物推到勺子中，然后用勺子進餐）。

如果說《老友記》中的笑點圍繞著咖啡廳展開，那《生活大爆炸》中的鬧劇則以公寓內的飯桌為中心蔓延。食物方面，編劇大人設計了各色人物的限制和喜好。倫納德有乳糖不耐癥（當佩妮提到她在 “芝士蛋糕工廠”做女招待之后，倫納德為了討好她說自己很喜歡吃奶酪蛋糕，而不解風情的謝爾頓，馬上揭發說倫納德連玉米都沒法吃）。而佩妮是一個素食主義者。謝爾頓對吃的東西有嚴格的規定，不能接受任何澆有醬汁的食物，而且他周幾吃什么也早有定規。印度移民拉吉，不喜歡任何印度食物，而猶太人霍華德對花生過敏（倫納德嘲笑他說，城里的每個泰國菜館都認識他，并且對他的歡迎語是‘嗨，無花生仔）。

考慮完這些因素之后你會發現，如果要宴請這些極客，菜單上只剩下中國菜和泰國餐了，有薯條的話也湊合。漢堡也能將就（周二是謝爾頓的漢堡日）。

這部深受中國人喜愛的美劇中中國菜頻繁出場，倫納德和謝爾頓的公寓要是沒有餃子和謝爾頓心愛的陳皮雞柳的話就少了家的溫馨。周六是他們的中餐日，外賣的話，謝爾頓的晚餐一般是陳皮雞柳（他曾懷疑四川餐館把橙子皮當陳皮用，還用中國人聽不懂的中文跟店小二理論了半天）。

在倫納德和謝爾頓的咖啡桌上，比薩是周四的主角。當然了在一部美劇中，自然得有美國特色的食物，比如佩妮打工的芝士蛋糕工廠店里的主打甜品芝士蛋糕，還有巧克力餅干。作為美國家常零食，巧克力餅干幾乎是每個美國媽媽的看家本領。在一次野營時，幾個嬉皮士給了霍華德幾塊餅干，讓霍華德瞬間嗨了起來，餅干里可能含有大麻。

考慮到拉吉的特殊毛病（如果沒有酒的幫助，無法在女性面前表達自己）一場賓主盡歡的派對還需要準備龍舌蘭酒，如果有第二季第15集里，佩妮和倫納德在倫納德母親到訪時喝的那種瑪格麗塔酒最好，還可以模仿他們兩人那種“三個好朋友”的傳統喝法：以細鹽撒在左手背靠大拇指處，然后用舌頭舔一些鹽，再將一片檸檬放入口中嚼汁，接著大口喝龍舌蘭酒。

食物雖然重要，不過大爆炸派對成功的關鍵在于讓四個極客都能按照自己喜歡的樣子裝扮，變身為霍比特人、雷神、羅賓漢和多普勒效應。■endprint