肉毒中毒癥

李 琰 河南省濟源市動物衛生監督所 459000

肉毒中毒癥

李 琰 河南省濟源市動物衛生監督所 459000

肉毒中毒又稱軟頸癥和西部鴨病，是由肉毒梭菌產生的外毒素引起的一種中毒病。

1 發病原因

肉毒梭菌有A、B、Ca、Cb、D、E、F、G等8型，毒素也分8型。A型常見于肉、魚、果、蔬菜制品和罐頭食品，毒性最強，能使人、猴、禽、馬、貂和魚類中毒；B型見于肉類及其制品，能使人、牛、馬中毒，含有較低的易感性；Ca型常見于蠅蛆和腐爛水草中，主要侵害禽類；Cb型常見于變質的飼料和肉品類，禽、牛、馬、羊、貂和人都易感；D型常見于變質肉和動物尸體中，侵害牛和馬；E型主要見于腐敗魚，主要侵害人、猴和禽；F型主要使人中毒。

毒素經消化道吸收后經血液和淋巴液運送至全身，作用于中樞神經，對運動神經和交感神經有選擇作用，抑制神經傳導化學介質的釋放和合成，導致肌肉不收縮，引起弛緩性癱瘓。毒素可引起血管的痙攣收縮及變性，毒素進入各器官后使組織細胞發生變性。

2 臨床癥狀

（1）鴨。感染后1～4小時，最多1～2天出現癥狀。病鴨沉郁嗜眠，步態不穩，頭頸軟弱無力而垂向前下方，頭觸地，兩腳無力，臥地不起；站立呈企鵝姿勢，兩翅下垂拖地，強行驅趕則兩翅拍打地面；有的俯伏，搖頭伸頸，將頭頸伸直平鋪于地；眼半閉、流淚，瞳孔放大；停食，吞咽困難，排白色水樣稀糞，泄殖腔外翻；呼吸加深、加快，后期慢而深，有的呼吸極度困難，最后昏迷死亡。病程幾小時或1～2天，也有的經4～5天不死而恢復，但因產蛋減少而被淘汰。

（2）雞。感染后4小時發病，兩眼閉合，捕捉時也不睜開；縮頭呆立一隅，兩腿麻痹不能站立，翅尾下垂，排白色稀糞。

病理變化為十二指腸充血、出血，腸道有卡他性炎癥；咽喉黏膜有出血點，肺充血、水腫、氣腫，表面有出血點或斑，氣管有泡沫狀滲出液；肝呈土黃色，心包積液，心肌、冠狀溝、心內外膜有針尖大出血點。

3 診斷要點

鴨采食了腐敗動物尸體或附著的蠅蛆，或被毒素污染的飼料和飲水而發病。鴨嗜眠，眼半閉、流淚，頭頸下垂觸地，翅肢麻痹，步態不穩，俯伏、頭頸平放于地。取被檢材料加5～10倍生理鹽水浸泡2～3小時，離心（3000轉/分）30分鐘后取上清液0.1～0.3mL注于雞左下眼瞼皮下，右下眼瞼皮下注射等量生理鹽水，1～14小時后左眼瞼潮紅、腫脹，眼半閉或全閉，用樹枝打頭，左側眼不睜開，右眼閉合自如，18小時后全部死亡。也可用可疑飼料或在放養地用鴨、雞作重復試驗。

4 類癥鑒別

（1）禽李氏桿菌病。類似處：群發，突然發病，萎靡，毛松亂，翅下垂，腿軟無力，下痢。剖檢可見腸道出血。不同處：病原為李氏桿菌，冠髯發紺，脫水，皮膚暗紫，倒地側臥，腿劃動，或盲目亂闖、尖叫，頭頸彎曲，仰頭，陣發性痙攣。剖檢可見腦膜血管充血。肝腫大、呈土黃色，有紫色淤血斑和白色壞死點，質脆易碎。脾腫大，呈黑紅色。血液病料涂片和革蘭氏染色，可見排列成“V”狀的陽性小桿菌。

（2）雞脂肪肝和腎綜合征。類似處：瞌睡，麻痹，幾小時內死亡。因日糧中碳水化合物太多而發病，多發于3～4周齡小雞。麻痹由胸向頸發展，死亡率在6%以內，生長緩慢，喙周圍皮膚發炎，足趾干裂。剖檢可見肝蒼白腫脹，肝小葉有出血點，腎腫脹，呈多種顏色。心蒼白，心肌脂肪呈淡紅色，腎近曲小管和肝中存在大量脂類。

（3）食鹽中毒。類似處：兩肢無力、麻痹，下痢，最后心衰死亡。剖檢可見腸道充血、出血。不同處：因吃咸魚粉或日糧中食鹽多而發病，無食欲，飲欲增加，口鼻流大量粘液，嗉囊擴張。剖檢可見腦膜血管充血、擴張，心包積液，肝淤血，有出血斑，皮下組織水腫。用硝酸銀滴定嗉囊內容物可測定食鹽含量。

（4）黃曲霉毒素中毒。類似處：無精神，打瞌睡，毛松亂，翅下垂，懶動。剖檢可見腸充血、出血。不同處：因吃了黃曲霉毒素污染的飼料而發病。頸肌痙攣，角弓反張，雞冠蒼白，稀糞含血。剖檢可見肝腫大，鴨肝呈灰白或灰黃色，凸處呈灰褐或棕黃色，凹處呈灰白色且有白色結節。膽囊腫大，壁增厚(膽囊上皮增生)。將所用飼料用紫外線照射觀察熒光，G族毒素為亮黃綠色熒光，如為B族毒素則可見到藍紫色熒光。

5 防治措施

搞好禽舍及其周圍環境的清潔衛生，及時清除死禽、死畜并將其深埋或焚化，殺滅該范圍內的蠅蛆(尤其鴨放牧的地區)。不喂腐敗的肉、魚粉、腐敗蔬菜或死禽。中毒較輕或剛發病時，用硫酸鈉或高錳酸鉀水洗胃有一定效果。飲用5%～7%硫酸鎂，結合飲用鏈霉素有一定療效。使用抗生素桿菌酞 (1000kg飼料加入100g)、鏈霉素(1000mL水中加入1mL)及定期使用氟苯尼考可降低死亡率。