池塘主養草魚立體高效生態養殖技術

黃揚富（福建省南安市梅山鎮農業服務中心　福建　南安　362321）

池塘主養草魚立體高效生態養殖技術

黃揚富
（福建省南安市梅山鎮農業服務中心福建南安362321）

福建南安市于2014年淡水養殖規劃獲得批準，劃分為多個養殖區。養殖區對池塘主養草魚的立體生態養殖技術進行了嘗試性探索，率先實施水上種植與水下養殖相結合的方式進行草魚的養殖，并取得了較高的經濟效益和環境效益，現將其養殖和種植技術進行總結，對其成功經驗進行分析，具體如下：

一、養殖池塘的基本情況

本養殖池塘為小型山葦塘和小型水庫，走向為東西，池深為3m。通往池塘交通便利，供電系統穩定，排水進水設施完備，且水源充沛，池塘水質良好，適合漁業養殖。養殖用設備包括自動投餌機、自動增氧機。池塘條件非常適合進行立體生態養殖試驗。

二、前期準備

首先，進行池塘清理工作。放干池塘內的水，將底部的雜物、剩余餌料、魚類糞便、腐殖物及多余淤泥等清除后對池塘底部進行日光曝曬。由于草魚的養殖條件中對淤泥深度要求在20cm內為宜，因此將過多的淤泥層進行清理，同時，可以配合使用底質改良劑對池塘底部淤泥層進行改良。待曝曬消毒后對池塘進行干塘消毒，使用生石灰（每畝用量100kg左右）加水溶化噴灑覆蓋整個池塘。待消毒一周后，對池塘進行注水，水深控制在0.8m。其次，魚苗投放的5d之前，將發酵后的有機肥（主要為糞肥）撒入池塘（250kg/畝）進行水質的培肥，以增加供魚類食用的天然餌料的生物量。最后，在水面設置竹制浮框，大小為9m見方，覆蓋面積占池塘水面的1/5左右。浮框上下面以聚乙烯網布覆蓋，中間層高度0.1m左右。上表面開孔種植空心菜，下表面透水，以供給空心菜的生長所需營養。做好防護工作，以避免草魚等魚類對菜根部的啃食。

三、魚種的投放

魚種的投放時間選擇在2014年的3月份，魚種放養前進行魚體消毒，可以選用3%的食鹽水配合20mg/L的高錳酸鉀和10mg/L的漂白粉進行浸泡消毒，時間為20min以內為宜。魚種在挑選健康、魚體色澤較好、鱗片整齊完整以及規格較為統一的個體。魚種放養以草魚為主，適當投放一些鯽魚、鯉魚、鰱魚等魚苗。魚種在投放時需要注射“四聯”疫苗。投放密度為1000尾/畝為宜，其中草魚應占總體投放量的一半及以上，鰱魚占30%左右，鯉魚20%左右。且投放規格在200g/尾左右，需要注意的是：由于鯉魚與草魚容易進行爭食現象，因此鯉魚的投放規格要略低于草魚魚苗的規格，以便于草魚的正常生長。

四、養殖階段的管理

1.飼料的喂養

草魚的池塘養殖中，多以顆粒飼料作為草魚的主要食料。在進行飼料選擇時，一定要注意選擇正規廠家的專用飼料，其中營養成分的要求是：粗蛋白含量在30%左右、40%以上的青草粉或者稻草粉，以保證充足的草魚生長所需的營養成分的含量。在飼料投喂量的控制上，根據魚種的生長情況和特點進行綜合調節。在魚種投放初期，應盡量保證高蛋白的飼料的足量供給，每日投喂量應保持在魚體重的3%左右，分兩次投喂，以保證魚苗的快速增長。待到6月份，隨著氣溫的升高增加飼料供給，分別在每日的8時、12時、18時進行三次飼料的投放，投放量增加到魚苗體重的5%；飼料的投喂需要對魚苗進行細致觀察，一般控制草魚食量的七八分量為好，以防止草魚的過分采食造成機械腸炎病。在魚病的發病高峰期，減少顆粒飼料的投喂，有效控制魚苗的生長，每天投喂2次，并要配合消毒后的新鮮浮萍類、水草類食物的投喂，控制其投放量為魚體重的1%左右，從而補充充足的維生素等營養成分，提高魚苗的抗病性和自身的免疫能力。這樣既能夠有效降低病害的傳播和發展，同時還能夠降低養殖的成本。待天氣轉冷氣溫降低后，由于病害危險期已經過去，要加大飼料的投喂量，投飼率6%左右，使魚種能夠快速進行生長。

2.水質的調控

水質的調控主要是要保證池水的溶氧量，應定期向養殖池內注入新水，使池塘內的水透明度穩定在30cm左右。特別是在氣溫較高的天氣里，應當每周注入新水，注入量以10cm最佳。新水的注入不僅能夠提高池水的溶氧，同時還能提高池水浮游生物的含量，增加魚類的餌料，并且通過水流的刺激，還可以促進草魚的生長加速。另外，還可以通過設置的增氧設備的運行提高溶氧量，但是增氧設備的開關一定要注重開機時間和運行時間的控制，天氣晴朗的時候要在中午的時候開；陰天天氣要在早晨開機；如果遇到雨天的時候選擇在午夜開；傍晚的時候不要開機，出現浮頭時候要在早晨開；高溫天氣開機運行時間要充足，低溫天氣運行時間要適當，晚上開要比中午開的運行時間要長；大型設備負荷較大要比負荷小開機時間長。對于池水的酸堿度，利用15kg/畝的生石灰溶解后進行噴施消毒。但是對于新建的池塘和pH較高水質的池塘不要使用此種方式進行消毒，否則會引起池水肥力的下降或者是降低有效磷的濃度，從而影響魚類的生長。對于新建池塘，可以采用生物制劑進行水質的調控，但是在使用兩周內，不準對池水噴施殺蟲藥劑。為了清楚掌握水質的動態，可以利用簡易水質分析儀定期對池水進行檢測，便于隨時對池水進行調控。

3.病害防治

魚種病害的防治主要以防為主、防治結合。主要是防治赤皮、腸炎、爛鰓以及出血病等病害的危害，可以采用飼料中添加三黃粉、在池水中噴灑氯制劑等方式進行預防和治療。同時在日常喂養中一定要做好飼料的消毒工作。如果在養殖過程中發現病害，應當盡早進行治療并隨時掌握病情的發展。嚴禁在無病的情況下隨意使用藥劑，鼓勵使用光合細菌、EM菌等生物制劑，在增加免疫力的同時，可以有效降低池水有害生物的含量。

4.空心菜的生長培育

空心菜是南方較為普遍食用的一種蔬菜，具有較高的產量和較好的經濟效益。在3月份，將空心菜先在土地里進行育苗，隨后將幼苗放到浮框的聚乙烯網面的小孔內進行培養，使其根部浸入水中，莖葉露在網面上部的水面之外。等到5月份便可進行首次收獲，以后便可以每月進行收獲一次。空心菜的生長條件要求較低，生長旺盛、易于管理，且其在生長期間基本不會生蟲，因此不必噴灑農藥，不會對池塘水質產生污染，而且能夠增加池塘水質的溶氧量，同時池水的養分可以提供給它足夠的營養需求，不需要另外單獨進行施肥處理，所以說是一種綠色無公害的蔬菜，因此能夠受到市場的青睞。

5.對池塘的日常管理

每日早、中、晚分三次進行巡塘，隨時對池塘水質、魚種食量、基礎設施以及魚種的生長情況進行觀察，及時發現養殖過程中的問題，并對設備的運行狀況進行記錄，發現故障隨時排除。對于栽培的蔬菜進行檢查，有無被食草類魚種食用情況，在蔬菜成熟的時候可以及時進行采收。并且能夠防止其它外來因素對池塘養殖系統的破壞，以保證魚類蔬菜的正常生長。

參考文獻（略）

作者簡介：黃揚富（1973-），漢族，本科，水產工程師，研究方向：淡水養殖