淺析淡水養魚的技術要領

陳寶蘭（福建省福州市永泰縣葛嶺鎮水產站　福建　永泰　350715）

淺析淡水養魚的技術要領

陳寶蘭
（福建省福州市永泰縣葛嶺鎮水產站福建永泰350715）

永泰縣在淡水養魚方面做出了許多的實踐與研究，所以，其淡水養殖技術方面也比較成熟。淡水養魚的關鍵在于對魚種與飼料進行合理的選擇，選擇合適的養殖方式，注意疾病的預防，做好日常管理工作，這是淡水養魚技術的關鍵。本文以永泰縣的淡水養魚技術為例，對淡水養魚的技術進行了詳細的說明，希望能夠對廣大的淡水養魚的養殖戶有實際的幫助，也使我國的淡水養殖技術能夠得到越來越好的發展。

一、注意魚類與飼料選擇

在淡水養魚中，對魚類與飼料的選擇相當重要，會直接影響幼魚的生長與繁殖的速率，還會對魚肉的質感有著至關重要的影響，下面對其進行分析；

（一）對魚種的選擇

永泰縣在淡水養魚中為了保證養殖的魚類有良好的抗病能力以及較高的存活率等，在對魚類的選擇上相當謹慎。在培養的過程中，選擇健康的、高產的魚類當做親代來進行繁衍，使魚類良好的性狀得以保存下來。在魚類繁殖的時候，會把發育的比較好的魚選出來，并且對它們進行催情，然后把其產出來的魚卵放到孵化池當中讓魚卵得到良好的孵化、生長。在這整個過程當中，一定要注意孵化池的溶氧量，在其溶氧量較低的時候，要沖入一定量的氧氣，與此同時還可以用流速較慢的水流來撞擊魚卵，使魚卵分散從而能夠獨立的生長。在魚卵孵化之后，將魚塘漚肥，使當中的浮游生物數量增多，從而豐富魚種生長過程中的各種餌料。

（二）對飼料的選擇

在淡水養魚的過程中，許多動植物類都能夠充當魚類的喂養飼料。在對飼料的選擇上，永泰縣選取營養含量高的顆粒型飼料。對飼料的要求擁有較高的營養度，不允許存在變質的現象，營養含量高，能夠滿足魚類在生長過程的需求。在對飼料投放的過程中也有著較為嚴苛的要求，其投放要求為：①以魚種的類型、大小為出發點來進行投放；②在固定的時間與地點來進行投放，這樣可以較好的對魚類的生長情況進行了解，從而為投放量的增減提供有效的依據；③秉持多次少量的原則來進行投放，以免造成浪費。

二、選擇合適的養殖方式

選擇合適的養殖方式可以在一定程度上提升魚種的產量，保證養殖的質量。永泰縣根據當地的實際情況，采取的養殖方式包括輪捕輪放、混合兩種養殖方式，下面對這兩種養殖方式進行分析說明：

（一）采取輪捕輪放的養殖方式

在淡水養魚的過程中，采取輪捕輪放的養殖形式能夠使魚塘的使用效率達到最大化，并且永泰縣的養殖戶在進行試驗的過程中發現，該養殖方式能夠使單產提升20%左右。輪捕輪放指的是通過分期捕魚的形式來收獲。大受養殖戶歡迎的方式有以下兩種：①一次性投放足魚種，以大魚生長搶食速度快、并且生長速度快，幼魚搶食速度慢、并且生長速度慢為出發點，在初春的時候，一次性投放大量的不同類型的魚種，然后根據生長規格差異來進行分批次的收獲，在捕獲到小魚的時候，將小魚繼續投入水中使其得到進一步的生長，大魚則作為捕獲對象被捕獲；②收獲之后繼續投放幼魚，在捕獲成功之后，根據捕獲的數量與種類，投放進相當數量與種類的魚種。

（二）采取混養的形式

永泰縣養殖水面有限，養殖戶為了不造成空間與飼料等資源的浪費，采取混合養殖的形式。該養殖方式主要依據魚種生活的水層不同、對食物的需求不同來選擇具有互補作用的魚種投放在一起進行養殖。投放在一起的魚種必須是相互之間能夠友好相處的，并且對水質需求基本相同的。養殖戶通常會將鰱魚、鳙魚、鯽魚、草魚等放養在一起飼養，主要是因為鰱魚與鳙魚生長在水體的上層、鯽魚生長在水體的底部、草魚生長在水體的中部，投放在一起飼養能夠使空間得到最好的利用，使經濟效益達到最大化。

三、注意疾病的預防

在淡水養魚的過程中，對疾病要以預防為主，在魚類病害還沒發生之前就要做好積極的預防，對魚類的預防包括以下三個方面：①對環境的預防，養殖戶要做好對養殖人員、喂養飼料、養殖環境的清潔，以免有害物質污染池塘；②對魚種的預防，所有投放的魚種都必須經過嚴格的消毒之后，才能夠投放到池塘中，杜絕魚種把病毒帶入池塘的現象發生；③對池塘的預防，在魚種投放之前，要徹底的除去池底的排泄物等各種其他物質，然后對其進行消毒、滅菌的操作，使用生石灰類物質來對其進行清塘。做好疾病的預防不僅僅要求做到上面的幾點，還需要養殖戶在日常的管理過程中做好各項清潔工作，當發現池塘里有魚生病的時候，要盡早的將病魚撈出以免影響其他的魚，對生病的魚進行治療等到恢復健康之后才可重新投放到池塘中。同時還要做到“四消”,即魚體消毒、餌料消毒、工具消毒和食場消毒。

四、做好日常管理工作

要想養殖高產量與優質的魚類，除了以上的外界影響之外，做好管理與監督工作也是保證養殖取得良好效果的關鍵。要想做好管理與監督工作要求池塘必須每天都要巡塘檢查，巡查的目的是觀察水質的情況、各類魚種進食的情況以及各種設備的工作狀況。