中藥超微粉技術在畜禽養殖業中的研究進展

張　濤，寇秋霜，班曼曼

（1.焦作市動物衛生監督所 河南 焦作　454003；2.河南省動物衛生監督所）

中藥超微粉技術在畜禽養殖業中的研究進展

張濤1，寇秋霜1，班曼曼2

（1.焦作市動物衛生監督所 河南 焦作454003；2.河南省動物衛生監督所）

隨著現代工業技術和醫藥科學的迅速發展以及學科間的相互滲透，超微粉碎技術在傳統中藥加工中的應用已愈來愈引起人們的關注。筆者簡要介紹一下中藥超微粉碎技術在畜禽養殖業中的研究進展。

1　提高免疫性能

中藥在調節免疫功能方面的運用日益廣泛。研究表明，大多數中藥具有免疫促進和免疫抑制的雙向免疫調節作用。中藥對免疫細胞、細胞因子、免疫器官發育具有促進作用和抗腫瘤的功效；對炎癥反應、超敏反應、自身免疫性疾病以及移植排斥反應有免疫抑制作用，在免疫調節中的應用前景廣闊。郭劍英等研究發現，在哺乳母豬飼料中加拌復方中藥超微粉后，紅細胞免疫功能得到改善；哺乳期母豬CD4+、CD8+、CD4+/CD8+都有一定的升高，說明在添加復方中藥超微粉后可通過影響T淋巴細胞亞群來增強機體的免疫功能；母豬血清中IgA、IgG、IgM水平升高，母豬細胞因子IL-2、IL-10、TNF-α、IFNI-γ水平也都有一定的升高趨勢。

2　調整腸胃功能，促進消化吸收

中草藥飼料添加劑兼有營養和藥用功能，目前研究較多的有山楂、黃芪、丹參、黨參、桔皮、陳皮、當歸、松針等中草藥，其作用機制主要是促進營養物質的吸收和利用、增強機體免疫力、抗菌、抗應激、改善腸道微生態等。超微粉制劑可以在相同使用效果下大大減少藥物用量。由于細胞破壁后，藥材中的有效成分能夠充分釋放出來；表面積增大，有效成分在胃腸道的溶解度增加，藥物用量少、見效快、療程短，從而使成本較低，療效可靠。因此，超微粉成為規模化畜禽養殖獸用中藥制劑混飼或混飲給藥的首選方式，大大降低了中獸藥的用藥量，從而比傳統中藥使用成本降低50%左右，有利于該類產品在畜禽養殖業中的推廣應用。鄧必賢等試驗結果表明，日糧中添加黃芪超微粉能改善三黃雞小腸絨毛形態結構，不同程度地提高絨毛長度和隱窩深度，提高十二指腸內容物消化酶活性，并且增加盲腸乳酸桿菌數量，抑制大腸桿菌數量，對腸道的消化吸收環境具有改善作用，其適宜的添加量為0.75%。

3　提高生產性能和胴體品質

很多中藥具有強心、保肝、保肺、保腎、抗菌、抑制病毒、增強機體免疫功能、促進機體物質代謝和增強小腸對營養物質的吸收能力等多種功能，有助于保持機體正常的功能狀態，充分發揮機體的生產潛力，達到較高的生產性能，從而提高飼料轉化率，促進動物機體的生長發育。薛劍、白燕研究發現在AA+肉仔雞日糧中添加0.5%～2%的黃芪莖葉微粉可提高肉仔雞體質量，降低料肉比，提高胴體品質，其中以添加1%的黃芪莖葉微粉的效果較好。孔祥峰等研究表明中藥超微粉飼料添加劑能夠顯著提高早期斷奶仔豬的采食量、促進生長、降低料重比（P＜0.05），能夠顯著防治早期斷奶仔豬腹瀉（P＜0.05），其作用強于粘桿菌素或與其相當。

4　防治畜禽疾病

中藥多為復方制劑，復合作用較強，許多中藥具有明顯的抗細菌、抗病毒作用，可以防治畜禽的多種疾病。如黃連、雙花、連翹等具廣譜抗菌作用；大青葉、板藍根等對細菌、病毒均有較強的抑制和殺死作用。任杰、閆益波試驗表明，中獸藥超微粉對仔豬生長發育具有明顯的促進作用，對仔豬腹瀉病具有良好的治療和預防作用。王艷豐等研究發現，中藥各組治愈率、有效率與藥物對照組相比均差異極顯著（P＜0.05），中藥超微粉藍耳康單獨使用，或與10%替米考星配合使用均有較好的療效，其中以中劑量組單獨使用及配合10%替米考星對自然感染高致病性豬藍耳病的育肥豬療效最好。說明中藥超微粉“藍耳康”對豬自然感染高致病性豬藍耳病具有一定療效。

未來的養殖趨勢是以安全養殖、綠色養殖為主，獸用中藥將主要用于預防和保健，可以降低動物源性食品藥物殘留，減少細菌病毒的耐藥性，增強畜禽機體的抵抗力，提高畜禽的生產性能，降低養殖風險并提供綠色環保的動物性食品。因此，獸用中藥超微粉現代化生產和臨床應用方面具有很大的優勢和廣闊的前景。□

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2015-06-20）