中早熟花椰菜品種對比試驗初報

孫國坤葉明鑫黃永修李文北

（1.廈門市種子管理站，廈門 361012；2.廈門市翔安區農林水利技術推廣中心，廈門 361101；3.廈門市文興蔬菜種苗有限公司，廈門 361101）

中早熟花椰菜品種對比試驗初報

孫國坤1葉明鑫2黃永修1李文北3

（1.廈門市種子管理站，廈門 361012；2.廈門市翔安區農林水利技術推廣中心，廈門 361101；3.廈門市文興蔬菜種苗有限公司，廈門 361101）

本實驗引進了豐田全松65d、長勝65d等8個青梗花椰菜新品種，以慶農65d作為對照進行比較試驗。結果發現，長勝65d品種抗病性強、品質好、產量高、市場暢銷，可作為廈門秋季花椰菜中早熟品種進行推廣種植。

中早熟品種;花椰菜；對比試驗

花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物，營養豐富，肉質細嫩，味甘鮮美，具有保護血液、防癌抗癌、增強機體免疫力、促進肝臟解毒、增加抗病能力的功效[1-3]。

福建省是最早種植松花型花椰菜的省份之一。從2000年以來，松花菜新品種慶農系列，在該省某些地區推廣種植。2005年后進入快速發展期，目前全省各地都有種植[4]，形成了以南平、寧德、龍巖等地為主的春夏反季節山區種植區和莆田、漳州等地秋冬季平原種植區。2014年，福建省松花菜栽培面積約1萬hm2，松花菜種植面積已占據福建省花菜面積的80%。為解決花椰菜品種退化問題，筆者對新選育和市場上主推的中早熟花椰菜品種進行試驗，以期為篩選出適應性更強、品質更優、產量更高的新品種[5]。

1 材料與方法

1.1 參試品種

試驗品種共8個。其中豐田全松65d、豐田2號豐田65d由廈門中廈蔬菜種籽有限公司提供；夏農清松65d由廈門夏農種苗有限公司提供；長勝65d、美全松65d、農樂65d由廈門市文興蔬菜種苗有限公司提供；新貴65d由廈門華地種苗有限公司提供；對照為當地主栽品種慶農65d花椰菜，由廈門市文興蔬菜種苗有限公司提供。

1.2 試驗方法

試驗設在廈門市翔安區新圩鎮面前埔村，前茬種植水稻，沙壤土，肥力中等，排灌方便。每666.7m2施腐熟農家肥800kg、硫酸鉀復合肥（N:P:K=15:15:15，下同）50kg、鈣鎂磷肥50kg、硼砂1～2kg作基肥，畦帶溝1.1m整畦。9 月15育苗，10月9日雙行定植，株行距40×60cm，定植密度為2700株/666.7m2。

全生育期追肥3次，第一次在定植后第7d，用尿素5kg/666.7m2澆施；栽后30d進行中耕除草，結合培土，并用硫酸鉀復合肥20kg/666.7m2配合尿素5kg/666.7m2兩次施肥；栽后50d，進行第三次追肥，用硫酸鉀復合肥10kg/666.7m2穴施。其他管理同常規栽培。

試驗采用隨機區組設計，3次重復，小區面積10m2，成熟時進行考種測產。

1.3 數據分析

試驗中數據均用EXCEL、SPSS進行分析和處理。

2 結果與分析

2.1 植株生物性分析

表1顯示了供試植株的生物性特點。由表1可以看出，參試新品種長勢比對照種旺盛的有豐田全松65d、豐田2號、夏農清松65d、豐田65d、農樂65d，以農樂65d長勢最旺，其株高66.4cm，開展度138.3cm× 97cm；長勝65d、美全松65d、新貴65d等3個品種長勢與對照種相當。

表1 參試品種植物學性狀比較Table 1Comparison on botanical character of tested varieties

2.2 生育期

由表2（下頁）可知，參試新品種比對照種早熟的有以下幾個品種，分別是豐田全松65d、豐田2號、夏農清松65d、美全松65d、新貴65d等5個，其中以豐田全松65d最早熟，僅60d；長勝65d與對照采收期一致，均為65d；豐田65d、農樂65d兩個品種比對照種較遲熟，定植至采收期均為68d。

2.3 商品性狀

采收時，對各品種花球的商品性進行觀察，各類商品性狀見表2。

由表2可以看出，品種間表現各異，其中長勝65d、豐田2號、農樂65d、慶農65d等4個品種，結球半圓形、梗青綠、松花、蕾粒細、外觀整齊一致，品質好，產量和經濟效益較高。新貴65d、豐田65d均表現為緊花、梗淺綠、半圓形、花球大小不一致，品質一般；豐田全松65d、夏農清松65d、美全松65d等3個品種表現為緊花、花球大小不一致，除豐田全松65d為青綠外，其他兩個品種均為淺綠色，品質差，沒有商品價值。

表2 參試品種生育期與商品性狀比較Table 2Comparison on growth period and commodity characters of tested varieties

表3 參試品種產量顯著性分析Table 3Analysis on yield significance of tested varieties

2.4 豐產性

表3顯示了參試品種產量的顯著性分析。

由表3可以看出，長勝65d為產量最高，比對照慶農65d增產14.8%,達極顯著差異水平；長勝65d、新貴65d、農樂65d、夏農清松65d、豐田2號、豐田65d等5個品種的產量均比對照慶農65d高，但經方差分析差異并不顯著；美全松65d、豐田全松65d兩個品種減產明顯，其中以豐田全松65d最為明顯，比對照減產14.95%，減產差異也并不顯著。

2.5 抗病性

在定植期、生長期、花球形成期和采收期分別對黑腐病、黑斑病、霜霉病等主要病害發病率進行田間調查。

根據表4調查情況來看，試驗期間雨水較少，所有參試品種未發現黑腐病和黑斑病，花球形成后期及采收期參試品種有發現霜霉病和菌核病，美全松65d、豐田全松65d、新貴65d霜霉病發病率分別為9.8%、10.2%和11.3%，其他品種發病率低于對照3.2%以下；采收期有發現菌核病，豐田2號、美全松65d、新貴65d發病率分別為3.2%、5.4%和5.6%，其他品種分別在1.0%～2.4%。

表4 參試品種田間病害調查Table 4The investigation on field disease of the tested varieties

3 小結

通過試驗分析，得出以下結論。

1）長勝65d品種表現抗病性強、品質好、產量高、商品性好，市場暢銷，可作為廈門中早熟花椰菜品種推廣種植。

2）農樂65d、豐田2號、新貴65d、豐田65d等4個品種產量雖比對照高，但差異差不明顯，抗病性、商品性、適應性一般，可進一步示范種植。

3）美全松65d、夏農清松65d、豐田全松65d三個品種長勢差，過早結球、結球不整齊、產量低、品質差，不適宜在廈門地區推廣種植。

[1]魏子清.高山區花椰菜新品種對比試驗初報[J].福建農業科技,2012,(1):23-25.

[2]郭文生.花椰菜品種對比試驗初報[J].農業與技術,2013,(8): 121.

[3]莊銀慶,方梅芳,黃加煌,等.莆田市花椰菜新品種對比試驗[J].農業科技通訊，2014,(9):153-154.

[4]王聲淼,徐愛芬,李金華.高山花椰菜不同季節適栽品種對比試驗[J].中國果菜,2005,(4):17-18.

[5]唐啟義,馮明光.實用統計分析及其DPS數據處理系統[M].北京:科技出版社,2002.

Comparison Test of Early Maturing Broccoli Varieties

SUN Guo-kun1YE Ming-xin2HUANG Yong-xiu1LI Wen-bei3
(1.Xiamen Seed management Station，Xiamen 361012，China；2.Xiamen Xiang'an District Agricultural Technology Promotion Center，Xiamen 361101,China；3.Xiamen Wenxing Vegetable Seed CO.，Xiamen 361101,China)

In this test,Fengtianquansong 65d,Changsheng 65d and other 8 new cauliflower varieties were introduced,with Qingnong 65d as comparison.The results showed that there was strong disease resistance,good quality,and high yield in Changsheng 65d.Therefore,Changsheng 65d could be considered as early maturing broccoli variety and extended at Xiamen area.

Early maturing broccoli variety;cauliflower;comparison test

book=44,ebook=50

S635.3

A

1008-1038(2015)12-0044-04

2015-04-16

廈門市科技計劃項目（3502Z20144081）

孫國坤（1967—），男，主要從事農業技術推廣工作