楊衛國
摘要:對牛誤食青杠樹嫩葉而引起急性食物中毒的病例進行了介紹,并提出了相應的急救措施。
關鍵詞:牛;青杠樹中毒;急救措施
中圖分類號:S858.231 文獻標識碼:B 文章編號:1007-273X(2014)12-0025-01
在甘南州境內位于白龍江流域的地區,如迭部、舟曲等地因氣候溫和,四季分明,冬無嚴寒,夏無酷暑,故該地區林草茂密,盛產木材。我國的櫟屬植物在此地分布較廣,櫟屬植物通常對土壤適應性強,特別適合在深厚、肥沃排水良好的壤土或沙壤土上生長,常見棟樹大致有四種:白棟、懈棟、柞棟、麻棟。這四種櫟屬植物均有毒性。在甘南州白龍江流域地區,因櫟屬植物分布較廣,常引起該地區家畜誤食櫟屬植物中毒的事件。普通民眾對櫟屬植物沒有深刻的認識,通常把櫟屬植物通稱為青杠樹。該地區家畜誤食青杠樹中毒較多的為牛,牛誤食青杠樹葉中毒是由于誤食了過量的殼斗科櫟屬植物的嫩葉、花而造成的一種中毒性疾病。凡分布有櫟屬植物的地區均有可能發生牛食青杠樹中毒的病例。
1 發病原因
青杠樹又稱橡樹,主要生長于山坡上、石山和石縫中,耐干旱,外皮粗糙,葉似板栗子葉,果和板栗子差不多。由于青杠樹耐旱,其生長的地理自然條件較干旱,每年農歷三四月,正值春耕忙季且缺草料季節,牲畜可食的嫩草僅為少數嫩的青杠葉和花。因此,牛采食大量的青杠樹嫩葉而引起中毒。青杠樹的葉和花含有大量水溶性的鞣酸,嫩葉中含 28.2%,花中含1.96%,老葉中含 2.55%。……