無公害鯽魚的池塘生態養殖技術探討

潘晴晴

摘 要 從近幾年調查的無公害鯽魚的池塘生態養殖情況來看，這項養殖技術在充分利用水體空間的同時，還具有投資成本少，經濟收入高等一系列優點。基于此，介紹了無公害鯽魚的池塘養殖技術，供有關養殖人員參考。

關鍵詞 無公害；鯽魚；生態養殖技術

中圖分類號：S965.117 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）12--2

鯽魚具有生長速度快，抗免疫力強，肉質鮮嫩，味美可口等優點。要想真正的做到“無公害”養殖，養殖人員必須對養殖場地進行選擇，對水源水質進行檢測，在魚種的放養方面必須嚴格符合相關指標的標準和要求。

1 養殖場地的選擇

生態養殖是以生態的保護為前提的。基于此，相關養殖人員在挑選池塘環境時，應選擇生態環境良好，沒有受到工業三廢（工業生產所排放的“廢水、廢氣、固體廢棄物）、農業、城鎮生活和醫療廢棄物污染的水域。同時，所選的養殖地也應該沒有對產地環境，附近居民生活造成影響的水域[1]。

2 池塘條件

主養鯉魚的池塘面積以800～1 600 m?為宜，池塘水深視具體時間和季節而定，3-5月份為1.0～1.5 m，6-9月份為1.5～2.5 m.池塘底部保持清潔平整，淤泥厚度保持在18～22 cm為宜。堤壩相對較高，較寬，不滲透，每口池塘可配備增氧機1臺，功率2 kw左右即可。

3 水源與水質

養魚重在養水，主養鯽魚的池塘中應具備一定量的浮游生物，水的酸堿度，透明度要適宜鯽魚生長，池塘水色應符合國家漁業水質的規定，呈現黃綠色。透明度在25～40 cm之間，pH值在7～9之間，有機物耗氧量為10～30 g/L，總氮為0.5～4.5 g/L，浮游動物生物量為5～30 mg/L，浮游植物生物量為30～100 mg/L。

4 放養前準備

池塘放養魚種前，要對池塘進行藥物消毒，確保殺死池塘中易引起疾病的微生物（寄生蟲）和敵害生物。魚種放養前半個月，放干池水進行干法清塘，可用生石灰和漂白粉對水化漿后全池潑灑消毒，7～8 d后，池塘即可注水放魚。注水時，要用密網過濾，防止敵害生物入侵。

5 魚種放養

魚種可以自培，也可以從鯽魚良種場購買或原產地天然水域捕撈。對于魚種的質量把關是做好后期養殖工作的基礎，對于魚種感官要求魚體健康，魚體具有體色和光澤，體態勻稱，無畸形，鱗片緊密，鱗條、鱗被完整，體表光滑有黏液，游動活潑正常，規格大小一致，不帶傳染性疾病。對于感官檢驗合格率，要保持在90%以上，檢驗結果中，若只有兩項指標或一項指標不符合相關要求，可不必再進行安全衛生指標的檢驗。但如若安全衛生指標中的檢驗有一項不符合要求，必須進行復檢，直到魚種符合標準要求為止。

魚種本身難以避免的會帶有一些病原體，配置魚體消毒液是投放魚苗前的必備工作，相關的養殖人員需要做好魚體消毒液的濃度和劑量上的精確配置，減少后期魚體疾病的發生。

水溫穩定后即可開始放養鯽魚魚種，一次性放養足夠量的鯽魚魚種，可少量放養其他類型的魚種，魚種的多樣化放養有利于主養魚種的投餌馴化。一般主養鯽魚的池塘放養規格及放養密度為放50～60 g的大規格鯽魚魚種1 500～2 000尾/667m?。

6 飼料投喂

6.1 按照四定原則

定時，定位，定質，定量喂養飼料，但日飼養量應因地制宜，根據天氣，水色，水溫，魚活動，攝食情況酌情增減。

6.2 定時

分為每天上午和下午兩個時間段進行投喂。

6.3 定位

飼料應投放在飼料臺上，值得注意的是，在飼養初期階段，每次在投喂前需要借助聲音敲擊，再投餌的刺激方式，使魚兒形成條件反射，以避免魚群搶食的現象發生。這種馴化時間一般為一個星期左右。

6.4 定質

應選用優質飼料進行喂養，質量要求應符合食品漁用飼料安全限量NY5072-2002的有關規定。加工漁用飼料的原料在儲藏時，需要避免受潮，發霉，生蟲情況的發生，影響原料的安全性和可靠性。相關的養殖人員必須嚴格做到不使用受石油，農藥，有害金屬等污染的原料，并且飼料中使用的氨基酸，促生長劑，維生素等添加劑種類的用量要遵循飼料使用準則嚴格控制劑量，不得過量使用和添加國家禁止的藥物。

6.5 定量

飼喂量要做到適量均勻，具體劑量要視天氣，水溫，魚的攝食量，活動情況而定。

7 日常管理

魚體體積會隨著時間而變化，要根據魚體生長情況向池塘灌注新水，逐步提高水位，每隔半個月灌水一次。春季，魚還處于初期生長，池水不必太深，以后隨著季節交替，到了夏季，水溫提高速度快，灌注新水的頻率也要增多，水深保持2 m以上。較深水位可以防止水溫過高造成的缺氧情況的發生，有利于擴大魚類的活動空間，以促進魚群更好生長。

經常施放石灰水，調節池塘水域pH值，促進水域物質循環，改善水質條件，減少病原微生物。

8 魚病防治

本著防重于治的基本原則，從預防階段開始做起，在魚種放養的準備階段，嚴格進行池塘消毒。殺死引起疾病的微生物（寄生蟲）和敵害生物，盡量減少魚病情況的發生。投喂時，使用無公害養殖飼料，魚發病時，使用刺激性小，毒性小的綠色無公害漁藥進行治療，及時注入新水，調節水質，在養殖過程中，做到健康養殖，生態保護相結合。

參考文獻

[1]陳林海.無公害鯽魚的養殖技術及病害防治措施分析[J].水產養殖，2012（7）：28-29.

（責任編輯：劉昀）endprint