廣西蠶桑產業發展思考

郭堯

摘 要 一直以來，廣西都是蠶桑業的強省，自從2006年以來，其產繭量一直保持在全國第一。經過1998年以來十幾年的發展，雖然廣西蠶桑產業的成績頗有成效，但想要再進一步擴大、做強產業，在實踐過程中，還存在許多問題。基于此，就對廣西蠶桑業發展所面臨的問題進行分析，并在此基礎上提出了廣西蠶桑產業發展的有關措施。

關鍵詞 蠶桑；產業發展；廣西

中圖分類號：F326.3 文獻標志碼：C 文章編號：1673-890X（2014）12--2

廣西蠶桑產業在經歷了1997年的發展低谷之后，從1998開始就走上的正規、快速地發展的道路。直到2006年止，廣西的桑園面積從原有的2萬hm?增加到12萬hm?，蠶繭的產量更是達到20多萬t，占到了全國總量的27%。由此可見，廣西蠶桑業成為了農民收入的一個新增長點。

1 廣西蠶桑業發展的優勢

1.1 自然資源豐富

桑樹在廣西的氣候條件下（廣西地處亞熱帶、年度氣溫高，光照、雨量充沛），可以快速成長，一年中的養蠶時間長，還具有不間斷的特點，一般可以養8～10批次的蠶，具有蠶房利用率高的特點[1]。

1.2 管理體制市場化

蠶桑產業是勞動力密集型的產業，廣西工業不發達，但農村剩余勞動力多，而發展蠶桑產業，正好可以消化這些過剩的農村勞動力，在一定程度上解決了就業問題。而且，廣西是開放型的蠶繭市場，從2000年起，廣西對蠶繭實行了市場價格，雖然遇到了兩次蠶業生產低谷，但對其蠶桑業并未造成很大的影響。這也是因為除自然條件、技術創新與經濟發展之外，很重要的一點就是廣西蠶桑業的管理體制。在此形勢下，所有的單位、個人不會和蠶農進行利益上的爭奪，而是盡自己的最大努力去增加蠶農的收入，最大程度保障他們的積極性。

1.3 品種優良

近年來，廣西先后培育了一大批優良的蠶桑品種，這些蠶桑極大程度 提升了廣西蠶繭產量的品質，為廣西的蠶桑業的發展提供了非常有力的技術支持。相關蠶桑優良品種介紹如下。

2 廣西蠶桑產業發展中存在的問題

2.1 市場繭絲價格不穩定，容易引起農民生產積極性

由于市場中的繭絲價格不是非常穩定，周波性大，因為農民的收入時高時低，也不穩定。在2008年的全球經濟危機中，國際上對于絲綢的需求大大下降，這一情況直接導致了我國出口絲綢量大大減少，并在一定程度上影響了繭絲價格，導致蠶桑業也受到了影響。

2.2 人才、技術缺乏

種桑與養蠶是一項技術非常高的產業。但目前，我國仍非常缺少這一類的人才，無法滿足農民的全部需求。而農民對技術的依靠只是根據老蠶農的指導進行，沒有接受過正規的培訓，對于新技術更是幾乎沒有接觸。也正是因技術、管理人才上的缺乏，導致蠶業科技創新落后，極大程度上減少了經濟收入。

2.3 規模化、產業化不足，無法抵御風險

廣西的蠶桑業雖在一定程度上完成了替代化及區域化的發展，但是仍未能改變“小作坊”式的方式。因為整年幾個批次的重復式飼養，溫度、濕度明顯過高，病菌繁殖的速度非常快，對蠶業穩定發展產生了一定的影響[2]。而且蠶桑業規模化及科學化的程度不足，技術落后，產品質量等級不達標等讓蠶繭只限于加工成生絲的外銷，產業鏈力量明顯不足，不具有良好的抗風險能力。如果此時的市場局勢比較動蕩，則容易讓廣西的蠶桑業步入到被動的狀態中。

3 完善廣西蠶桑產業發展的對策

3.1 加大市場的監管力度

針對金融危機對繭絲綢市場的影響，有關部門，如農業部、地方政府等要統一思想與認識，以國家所規定的蠶繭指導價格為基礎，在蠶繭的經營中，隨時以市場價格予以適當的調整，擬定好相關的收購價格；并且實行產業化的管理，在整個行業中要擬定好切實的保護措施，并穩定農民的生產積極性；同時，根據蠶繭供求的情況、生產成本在因素，提出本年度的蠶繭預測價，對市場進行調整，確保繭絲價格的穩定性。

3.2 提升蠶桑生產的科技含量，重視人才培養

第一，對蠶桑科技研究需要加大投入，特別是鼓勵高校開展蠶桑重大科研項目的研究，加大并優化高產、省力的種桑養蠶的技術。第二，加大科技服務體系的構建，優化專業人才的培養，每個基地至少要配有一名蠶桑的技術人員。第三，全面完善的科技人員政策，穩定技術隊伍，最大限度地調動起現有科技人員積極性，多鼓勵技術推廣人員到生產一線去，推廣良種與方法，確保蠶種供應數量、質量，保證蠶桑業的穩步發展。

3.3 加大龍頭企業的發展，開展合作式方式

第一，以工業發展的理念計劃蠶桑發展，以龍頭企業帶領蠶桑的產業化發展。同時，還要積極進行招商引資的工作，加大產業化發展的步伐。并且以科技帶動桑農的致富。第二，成立好鄉村的蠶桑協會。保證其產業的穩步、健康的發展，同時積極引導蠶農成立產業的協會，把分散經營的農民有序組織起來，為他們提升全過程中的服務[3]。

3.4 加大市場監督，完善有關法規

要對蠶桑的市場管理加強，對假冒販賣劣質蠶種的要嚴厲處罰，確保蠶種的質量，加強龍頭企業、繭絲綢行業協會的管理，協調好絲廠、蠶農各利的主體間的關系，促進行業的自律性。

4 結語

要想讓廣西的蠶桑產業處于不敗之地，就不能發展單一的產業，而是要對蠶桑的副產物進行開發，通過深加工，讓其增值；同時，減少生產成本所提升的附加值，保證蠶桑產業的經濟效益。由此可見，要想做強、做大廣西的蠶桑業，只有將資源進行綜合利用，整合各部門的權力，切實增加農民的收入，提升抗風險的能力，才能讓蠶桑產業真正強大起來。

參考文獻

[1]黃藝，蒙霜.廣西蠶桑小蠶共育經濟效益調查分析[J].廣西蠶業，2012（4）：72-76.

[2]袁琳，賀亮軍.廣西蠶桑業做大謀強："一條蟲"如何變成"產業龍"[J].農村經濟與科技，農業產業化，2013（11）：20-21.

[3]董桂清，吳婧婧，黃正勇，等.淺談建立廣西無公害蠶桑生產示范基地的對策[J].廣西蠶業，2014（1）：50-53.

（責任編輯：趙中正）endprint