肉牛品改促產(chǎn)業(yè)發(fā)展

新晃侗族自治縣畜牧水產(chǎn)局(419200) 姚茂清

肉牛品改促產(chǎn)業(yè)發(fā)展

新晃侗族自治縣畜牧水產(chǎn)局(419200) 姚茂清

一、全縣品改網(wǎng)絡(luò)建設(shè)情況

在肉牛特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，新晃縣始終把肉牛品改人工授精技術(shù)推廣工作作為重點(diǎn)來(lái)抓，不斷完善品改網(wǎng)絡(luò)服務(wù)體系建設(shè)。一是品改基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面。新晃縣先后投資120萬(wàn)元，建立了1個(gè)縣級(jí)肉牛品改中心、6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域品改中心站、15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)品改站和10個(gè)鄉(xiāng)村冷配點(diǎn)。其中縣級(jí)肉牛品改中心擁有一座貯氮能力達(dá)5個(gè)立方米的貯氮站，全年提供液氮40立方米、良種肉牛凍精2萬(wàn)支。二是品改技術(shù)隊(duì)伍方面。通過(guò)不斷強(qiáng)化品改人員技術(shù)培訓(xùn)，全縣組建了一支58人的技術(shù)過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)品改員隊(duì)伍，其中農(nóng)民專(zhuān)職品改員12人。能夠自行開(kāi)展品種改良工作的能繁母牛養(yǎng)殖示范場(chǎng)3個(gè)。

二、品改成效

1．經(jīng)濟(jì)效益 2014年，全縣免費(fèi)發(fā)放液氮40立方米，推廣凍精2萬(wàn)支，完成肉牛品改1.56萬(wàn)胎次，出生雜交牛 1.29萬(wàn)頭。根據(jù)“新晃黃牛優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交組合研究與屠宰性能測(cè)定項(xiàng)目”實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出，每頭18月齡利本雜交牛比同齡本地黃牛平均增重139.68公斤。按當(dāng)前28元/公斤計(jì)算，即每頭利本雜交牛育肥出欄增加產(chǎn)值3911元，全縣所生產(chǎn)飼養(yǎng)的雜交牛共可增加產(chǎn)值5045萬(wàn)元。

2．社會(huì)效益 一是不斷優(yōu)化肉牛品種結(jié)構(gòu)，提升肉牛產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。肉牛品種改良帶來(lái)的顯著效益，使雜交牛生產(chǎn)數(shù)量不斷增多，2014年，全縣出欄牛5.64萬(wàn)頭，其中雜交牛4.5萬(wàn)頭，占出欄肉牛的80%。二是產(chǎn)業(yè)鏈條不斷完善，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益?！梆B(yǎng)+銷(xiāo)”產(chǎn)業(yè)模式基本形成，目前，全縣有牛肉加工企業(yè)22家，有適度規(guī)模養(yǎng)殖戶1700余戶，養(yǎng)牛30頭以上的適度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)105家，發(fā)展養(yǎng)牛合作社36個(gè)，有500多人的販運(yùn)隊(duì)伍，產(chǎn)業(yè)發(fā)展解決了近2萬(wàn)農(nóng)村勞動(dòng)力人口的就業(yè)問(wèn)題。2014年，全縣農(nóng)民人均養(yǎng)牛純收入1135元。

3.生態(tài)效益 通過(guò)品改與飼養(yǎng)相結(jié)合，積極推廣“牛-沼-草”生態(tài)養(yǎng)牛模式，普及種草養(yǎng)牛、秸稈青貯利用等養(yǎng)殖技術(shù)，減少了秸稈焚燒污染，保護(hù)了林地，有效實(shí)現(xiàn)了肉牛養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)的良性循環(huán)。

4．科技效益 一是提高了生長(zhǎng)速度。利西本雜交牛初生重較同齡湘西黃牛增加17.26公斤；6月齡體重較同齡湘西黃牛增加60.27公斤；12月齡體重較同齡湘西黃牛增加106.61公斤；18月齡體重較同齡湘西黃牛增加154.67公斤。二是提高了育肥效果。同等飼養(yǎng)條件下，相同年齡階段的利本雜交牛育肥日增重為1.18公斤，比本地黃牛提高42.17%。三是提高了屠宰性能。利本雜交牛的屠宰率、凈肉率分別為57.71%、47.23%，分別比本地湘西黃牛提高了5.32%、3.52%。四是促進(jìn)了技術(shù)進(jìn)步。通過(guò)多年的技術(shù)培訓(xùn)和品種改良實(shí)踐，品種改良技術(shù)不斷進(jìn)步，肉牛品改受胎率從2002年的50.2%提高到85%，這一技術(shù)指標(biāo)在懷化市乃至全省均處于領(lǐng)先水平。通過(guò)品種改良，把科技效益真正轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，有力推動(dòng)了新晃黃牛產(chǎn)業(yè)的健康、快速發(fā)展。