如何提高柑橘甜度

江永縣農業局(425400) 伍興甲

如何提高柑橘甜度

江永縣農業局(425400) 伍興甲

柑橘的甜度受品種、種植土壤及氣候條件、栽培管理措施等多方面因素的影響，要想生產出更甜的柑橘，主要應注意以下幾個方面。首先，柑橘的甜度受品種特性的控制。如冰糖橙比大紅甜橙要甜，沙糖橘、南豐蜜橘比紅橘甜，因此建園時就應根據栽培需要選擇適宜的品種。其次柑橘的甜度與果園的溫光條件密切相關。在一定范圍內，種植在年有效積溫高的地區生產的果實比種植在年有效積溫低的地方的要甜；種植在光照相對較好的果園比種植在光照不良的果園生產的果實要甜。第三，柑橘園的海拔高度對果實的甜度也有一定影響。因此，在選擇適宜品種的同時，還要選擇與該品種相適應的最佳生態條件建園。第四，合理的栽培技術措施也是決定柑橘甜度的關鍵因素。①將柑橘園土壤pH值調節到5.5～6.5，種植前大穴、寬壕結合重施有機底肥，每年9～11月和3～5月，翻埋夏季綠肥和冬季綠肥等有機肥料，擴穴改土1～2次。②增施有機肥料，在果園施肥中讓有機氮占總氮的比例在50%以上，并保持柑橘園大量元素氮磷鉀的比例在1∶0.5～0.6∶0.7～0.8的合理值。③適時補充缺少的中微量元素和施用三十烷醇、增糖靈、吲熟酯、蕓苔素等葉面肥。④合理確定種植密度，使樹體獨立化，使樹冠能充分獲得光照。⑤合理修剪，增大樹冠受光面，改善橘園通風透光條件。第五，完熟采收和先熟后青分批采摘，采前20天控水及控制氮素化肥施用，提高柑橘果實質量，切忌惡性早采或催紅上市。