淺談學生在美容行業頂崗實習中存在的問題及其管理對策

嚴淑玲

（玉林市衛生學校，廣西玉林537000）

淺談學生在美容行業頂崗實習中存在的問題及其管理對策

嚴淑玲

（玉林市衛生學校，廣西玉林537000）

醫學美容專業頂崗實習是中等職業學校教學中必不可少的環節。讓學生在“做中學、學中做”，以此實現醫學美容專業人才培養目標，提高學生的職業素養，這是加強校企合作，確保學生、學校和企業三贏的有效途徑。對擔任我校醫學美容專業班主任期間學生頂崗實習管理中的經驗進行總結，對學生在頂崗實習中普遍存在的問題進行闡述，并提出相應的管理對策。

美容服務；頂崗實習；存在問題；管理對策

頂崗實習是中等職業學校專業教學必不可少的重要環節，是對其他教學環節的深化、補充和檢驗，是學生將所學的基礎理論知識和專業技術與實際工作相結合的實踐過程，是畢業生走向社會和進入工作崗位前全面提高職業能力的必經階段。頂崗實習不僅能提高學生的職業素養和職業技能，也能增加學生的崗位適應性，有效實現學校和社會的“零距離接觸”，從而更好地滿足社會的需要。同時，通過對學生頂崗實習的指導和管理，教師從學校走進了企業，這樣不但能提高教師的專業技術水平、實踐能力和課程開發能力，還能促使教師積極了解市場和企業行情，關心行業動態，提高自己的管理素質、專業理論素質和專業技能素質。通過實踐鍛煉，專業教師不斷更新理念，總結現代美容行業最新的知識，為課程改革提出了豐富的一線經驗。另外，美容行業相關機構與學校簽訂了校企合作協議后，與每位學生簽訂實習協議，在一定程度上保證了美容機構的用工需求。但是，從近幾年調查美容機構對學校美容專業實習生的滿意度和學生實習的效果看，雖然取得了一定成效，但實習的總體質量并不理想，沒有最大限度地實現學生、學校和美容機構三贏的效果。筆者認為，其中一個重要的原因是學生在美容機構頂崗實習中存在如下問題。

1 學生對美容機構環境的適應能力不足

學生剛到美容機構，對新的環境和業務不熟，面對美容機構嚴格的規章制度、較大的勞動強度和工作壓力，普遍感到無法適應。特別是有的學生還無法把自己的角色從一個學生轉到美容師的身份上來，這樣就不能全身心地融入到工作中，因此在提供美容服務的過程中，就可能與顧客產生矛盾，甚至與美容機構發生沖突。

2 學生的自我定位不準確

個別中職生由于社會、家庭的影響，對自己沒有一個準確的定位，面對理想與現實的差距沒有一個正確的認識，加上缺乏吃苦耐勞的精神和自我約束力，從而表現出嬌氣、任性，當工作遇到困難時，首先想到的不是自己如何解決問題，而是要求教師給予幫助，甚至讓家長出面化解。這些學生往往帶著情緒實習，缺乏主動性，自由散漫，不重視客人，一旦有刁鉆的客人出現，就會成為他們不愿繼續頂崗實習的理由。

3 學生對頂崗實習產生了厭煩情緒

絕大多數學生在實習之前充分做好了吃苦的準備，希望能得到更多體驗，對實習的期望值很高。但在美容機構實習時，崗位比較固定，相對來說工作比較單調，每天都進行著重復的勞動。時間長了，學生會覺得枯燥，從而產生厭煩情緒，個別學生會提出換店，如果得不到滿足，就會產生惡劣的服務態度，降低服務質量。

4 學生面對同工不同酬現象心理不平衡

學生在實習期的待遇要比同等級員工的待遇低一些。許多學生認為自己比同等級員工更賣力，工資卻少，時間久了，心理就會產生一些不平衡，在工作中投入的熱情就會慢慢減少。另外，學生被學校安排在不同的美容機構實習，由于實習點各自的規模不同，經營方式不同，學生待遇也會有所差別，學生間進行比較時，就會產生心理上的不平衡，工作的積極性就會降低。

5 學生受到老員工的不良影響

在實習的最初階段，學生往往由各自崗位的老員工帶，就像師傅帶徒弟，待工作熟悉后才獨立上崗。在此期間，有個別老員工對美容機構制度的不滿以及老員工間的矛盾等多少都會影響到學生，特別是有些比較單純的學生因此還會被牽扯進某些糾紛中，這將會大大影響到學生工作的心情。

6 對策

以上存在的問題，都是直接導致學生頂崗實習不順利、實習效果不佳的原因。這些學生將來也不可能留下來繼續在此工作，造成美容培訓資源的浪費。另外，作為實習管理教師，如果每天都要面對和處理這些問題，肯定就沒有時間去對更深層次地了解美容機構，就會失去一些很好的學習機會。所以，筆者認為必須加強對學生的教育和指導，盡量減少學生頂崗實習中可能出現的問題，充分發揮校企合作的優勢，筆者提出如下的管理對策。

6.1 擬訂符合學生實際情況的人生發展長遠目標

根據學生的性格特點、興趣愛好、愿望理想等幫助學生擬訂人生發展的長遠目標，例如將來成為一位美容顧問、美容院經理或開屬于自己的美容店。為實現這一長遠目標，學生就必須擬訂近期的計劃，例如實習期間好好表現，其中包括服務質量的提升、操作技能的規范等，讓其成為學生內在的驅動力，并使學生產生一種強烈的責任感，能進行自我約束、自我管理。這樣充分利用人生發展的長遠目標來對學生實習產生良好的引導、規范作用。

6.2 切實做好學生實習前的動員工作

實習前的動員工作是整個實習中至關重要的一環。在實習前的動員工作中，要給學生講清楚實習的目的、意義以及實習中將要面對的困難，讓學生對美容機構有正確的認識，并做好充分的思想準備。同時，強調學生在美容機構頂崗實習期間的雙重身份——既是學校的學生，又是企業的準員工，必須接受企業與學校的雙重管理。另外要強調實習的紀律，強調實習成績與畢業成績相掛鉤，而實習成績是由美容機構和實習管理教師共同確定的。實習前學生對實習有了正確的認識、有了心理準備，在實習時，學生就會用學校的紀律和美容機構的制度來約束自己的行為。

6.3 實習前進行一次針對性的強化培訓

為了縮短學生頂崗實習的適應期，頂崗實習前學校應結合學生實習崗位的特點進行有針對性的培訓，這是頂崗實習順利開展的前提。可以按照美容機構的操作規范，結合美容機構的特色進行強化訓練；還可以邀請實習點的負責人來和學生進行交流，談談他們需要的是什么樣的員工，談談他們的企業文化，談談學生與美容機構的將來等。這樣學生就會對美容機構產生美好的憧憬，對自己的將來充滿希望。

6.4 加強學生的思想教育工作

學生進入美容院后，逐漸表現出來的一些問題主要反映為思想上的不穩定，面對實習中出現的難題，有的學生感到束手無策，從而動搖了好好實習的決心。因此，管理教師要及時幫助學生，讓問題切實得以解決，從而使學生安心工作。教師平時要多與學生溝通，了解他們生活、實習中存在的問題，耐心地給予指導，在生活上多關心愛護他們，這樣學生就可以安心實習。

6.5 加強實習期的紀律管理

嚴格的實習制度是頂崗實習順利完成的保障，而作為管理教師，一定要嚴格執行。首先要強調學校的規章制度，對于有事必須請假的學生，要求美容機構的帶教教師必須和學生家長取得聯系后方可同意該生向美容機構請假；如果請假時間超過了帶教教師的權限，則必須上報請示學校；對于有嚴重違紀行為的學生，應及時上報學校，并通報學生家長。其次，堅持與領班、經理進行交流，商討管理學生更有效的方法。最后，在頂崗實習完成后，要求學生上交實習報告，接受美容機構與帶教教師的實習考核，根據考核結果評定出的優秀等級實習生，可以得到美容機構和學校的雙重獎勵，這樣的獎懲制度會大大調動學生頂崗實習的積極性。

6.6 保障學生在實習期的權益

管理教師在與學生的接觸中，如果發現學生的正當權益受到侵害時應及時給予學生幫助，同時傳授一些解決問題的技巧。通過與美容機構的交涉，管理教師應定時向學校反饋信息，讓學校了解哪些美容機構的管理方式科學、企業文化和諧，能給學生學會更多技能的平臺等。配合學校把更多的學生安排到這樣的美容機構進行實習，從而提高學生頂崗實習的質量。另外，管理教師還應主動與美容機構協調，要求進行適當的換崗，讓學生盡可能多地接觸到美容機構的其他部門，學到更多的新知識和新技能，拓寬將來的就業范圍。

近年來，美容行業的發展迅速，中職生受到的各種誘惑愈來愈多，導致對學生的實習管理也愈來愈難。要徹底解決學生實習中出現的問題，提高學生的就業率，最大限度地實現學生、學校和美容機構的三贏效果，就需要管理教師不斷地探索和研究。但醫學美容專業學生頂崗實習的質量是由學生及其家長、教師、學校和美容機構共同作用的結果，筆者作為一名實習管理教師，迫切希望得到學生的配合、家長的支持、學校的重視，更希望有美容機構科學的管理制度作為支撐。

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1671-1246（2015）02-0098-02