孟 軍,李海英,楊開倫,曾亞琦,姚新奎,努爾江·買迪爾
(新疆農業大學動物科學學院,新疆烏魯木齊 830052)
毛色是識別馬匹品種和個體的重要依據,是馬品種鑒別的重要因素之一,也是養馬業記載工作中不可缺少的內容之一。通過毛色的辨識可以有效地去識別個體。馬的毛色種類較多、分類較復雜且是通過長毛和短毛的組合形式進行判定。基于種種原因,有些毛色間的差異較小,很容易導致判定錯誤,在教學與實際操作中難度較大[1,2]。實物直觀與模象直觀因能使教學內容化抽象為具體,還有利于突破教學重點和難點,又易于學生理解等優點,現已成為教學中較常用的兩種方法。
17世紀捷克著名教育家Johann Amos Comenius正式將“直觀性”作為一項教學原則提出后,使直觀教學作為教育者的不自覺活動轉變成為一種有意識的、自覺的教育行為,從而稱之為直觀教學法。直觀教學是利用實物、模像等教具作為感官傳遞中介物,通過一定的方式、方法向學生展示,以期達到提高學習效率或效果的一種教學方式。直觀教學法進一步地講是應用教學模型、語言的形象描述,圖文,掛圖,實物演示,多媒體,現場參觀,視頻等直觀手段來組織教學,使學生獲得生動的表觀認知,從而較全面、深刻地掌握和理解知識,并鍛煉學生對事物的認知能力。書本知識來源于對實踐經驗的總結,對課本知識的講授,實質上是對許多實踐經驗認知的過程,然而,從不知到知之甚多,從抽象到形象化,最為首要的是具體直觀地被感知。學生掌握書本知識需要以感性知識或經驗為基礎,直觀性之所以作為教學的重要原則之一,主要是因為直觀更貼近于知識的本源,形象思維相比抽象思維更容易被接受,直觀教學可以使知識形象化、具體化、生動化,為學生對知識的感知、理解和記憶創造條件[3,4]。
應用直觀教學法進行馬匹毛色教學可以使教學內容生動形象,既可以減少學生掌握抽象概念的困難,又提高學習興趣和學習的積極性,并幫助他們更容易地領會和掌握知識。直觀教學主要有實物直觀、模象直觀及語言直觀3種方法。然而,語言直觀在教學中相對實物直觀與模象直觀難度較大,且僅能達到間接直觀,因此本文僅對實物直觀與模象直觀加以論述。
實物直觀,指在感知實際事物的基礎上提供感性材料的直觀方式,即利用生活中現實存在的物體進行直觀教學,使學生獲得直接的感性經驗,并在感知的基礎上形成某種表象和概念。實物直觀主要包含以下3種:(1)實物、標本、教具。(2)實驗、實驗作業、實習作業。(3)實地參觀。其特點是所提供的直觀對象具有真實性、鮮明性、親切性,可為學生提供豐富的感觀材料,形成具體清晰的印象,有助于對教材的理解和記憶。如在馬屬動物生產學中講解馬匹毛色的識別時,可采用馬匹毛色的標本給學生進行觀察,并提出各毛色間的差別,讓學生在對實物的觀察中獲得相關知識。由于實物直觀是接觸真實的實物,這種方式容易引起學生的興趣和積極性,獲得的感性知識也較真實、正確、可靠,并且有利于讓學生建立一種來自于生活實際的觀念[5,6]。
模象直觀,指通過對實際事物的模擬性形象的感知提供感性材料的直觀方式,是在對事物的模象的直接感知基礎上進行的一種直覺的能動反應,即利用人工制作的各種教具來進行直觀教學。模象即是事物的模擬而不是事物本身。模象教學一般有以下幾類:(1)形象的直觀教具,如圖片、照片、圖畫、幻燈片等。(2)象征性直觀教具:如生物掛圖等。(3)圖表直觀教具,如卡片、圖解、表格等。(4)立體直觀教具,如人體塑像模型、幾何圖形等。模象直觀可以人為地排除對于當前教學的非本質因素,易于突出事物的本質因素。因而,使學生易于形成有關事物的一般表觀認知。并且突破時間和空間的限制擴大感性材料的來源,通過變換實物的大小、動靜等,使學生易于觀察到難以再現的事物或過程,從而擴大了學生的感知范圍[5,7,8]。
實物直觀是以實際的事物本身作為直觀對象而進行的直觀活動,是通過直接感知要學習的實際事物而進行的一種直觀方式。由于馬屬于大型家畜,且毛色種類有13類33種,很難在實習作業中完成所有毛色的鑒別,因此,教師在講解這些抽象的概念時,有必要制作一些特定的實物教具,將這些抽象的概念形象化、具體化,從而降低學生對抽象概念的理解梯度,所以在馬生產管理學毛色鑒別教學中,標本毛色的鑒別作為主要的實物直觀教學方法。
馬匹毛色的實物直觀教學可使教學內容更加直觀和形象,同時也可增強學生學習馬匹毛色鑒別的濃厚興趣。馬匹毛色鑒別教學課程中具有概念抽象、實踐性強、易混淆的特點,為使學生更好地掌握馬匹毛色鑒別知識,馬毛色標本作為最貼切、最直觀的教具和觀察材料在直觀教學中發揮著重要的作用。
1.真實性強,更加直觀與形象。荀子曾經說過:不聞不若聞之,聞之不若見之。由于通過實物直觀獲得的感性知識富于真實性,使教材內容同實際事物間產生最為直接、真切的聯系,因而,既有利于提高學生對教材內容的正確理解,又有助于激發學生的學習興趣。馬匹毛色鑒別教學主要是探索馬匹各毛色間的相同點與不同點,通過其不同特點對其毛色加以描述。馬匹毛色鑒別是人們通過長期生產實踐總結的經驗。毛色標本能夠真實地反映馬匹軀體毛色,將其作為非常重要的直觀教具,運用于馬匹毛色鑒別教學中,能使講授內容更加生動形象,有利于學生迅速地理解和掌握[9]。
2.受其他因素干擾較小,毛色還原性高。在馬匹毛色鑒別中有許多常見的相似毛色,但若使用圖片進行展示,可能會由于拍攝地的光線,相機光圈、快門、曝光,攝影人員專業技能等因素造成較大色差,從而影響毛色的鑒別,然而馬匹毛色標本多采用剝制標本,制作完成的標本可保留馬匹的真實毛色,毛色色差小且易于區別于相似毛色。例如對于黑騮與黑毛的毛色講解,二者顏色相近很難區分,黑色全身的被毛及長毛都是黑色,而黑騮長毛和四肢下部為黑色,被毛為黑色或接近于黑色的騮毛,但是口眼周圍及帶徑、鼠蹊、臀部為茶褐色或黑白色。在講授中老師可展示兩種毛色的毛色標本,并對重點部位進行詳細講解,讓學生通過獲得直接的感性經驗深入區分兩種毛色,這是僅憑老師和課本的講述、圖片的描述都無法達到的教學效果。
1.具有一定局限性。在實物直觀教學中往往難以突出物質本質要素,重要的一些部分無法引起學生的特別感知。還有一些知識受時間或感官的限制,難以通過實物直觀獲得清晰的感性知識[7]。例如馬匹毛色鑒別中青毛的鑒別,青毛馬全身被毛和長毛是黑、白毛混生。幼年時黑毛較多,白毛較少,隨年齡的增長,白毛逐漸增多。馬匹整體的顏色,由黑色逐漸變灰,直至完全變為白色。但馬匹的皮膚以及蹄、眼的周圍還是黑色。按照黑白毛的比例及特殊花色又可分為,鐵青、紅青、菊花青、白青和斑點青。由于青毛馬匹在不同年齡將呈現出不同的毛色,而馬匹毛色標本僅能呈現出其中某一時段的毛色,無法將一匹青毛馬毛色逐年變化的過程一一展現,只能通過老師的講述或借助其他方式學習,無法使學生全面的感知,難以獲得清晰的感性觀念。
2.資源較少,稀有毛色較難收集。馬匹毛色具有一定的地域性、時間性,然而實物直觀教中標本的制作需剝離整張馬皮,因此對于一些稀有毛色標本的收集較為困難,以至于難以收集到所有毛色的標本,難以建立整套毛色標本庫。
模象直觀教學手段是直觀教學手段的類型之一,顧名思義,模象即是對實際事物的模擬性形象,通過這種模擬形象來提供與實物相似的感性材料。如觀看馬匹毛色圖片、觀看相關電影等。在教學中,模象直觀教學手段的種種優勢使之成為馬匹毛色鑒別教學的重要手段。
多媒體教學作為模象直觀教學中重要的教學手段之一,廣泛應用于各學科的教學活動,同時也是馬生產管理學毛色鑒別教學中最主要的模象直觀教學方法。同時,在多媒體教學的廣泛應用中也顯現出其種種優點。
1.化抽象為具體、化零為整、方便記憶。在馬生產管理學馬匹毛色鑒別的學習中,毛色種類繁多,所需理解的毛色相同點與不同點略微復雜,僅憑借老師的語言講授過于抽象且極易混淆,無法在學生腦海中形成系統性的概念和具體化的描述。而模象直觀教學的應用可使老師抽象的語言描述具體化,以典型的圖片材料結合語言講授的方式,使各個毛色類別的特點顯而易見。并且以事先準備好的模象直觀教學材料作為毛色分類依據,可使教師在講述過程中思路清晰,類別化明顯,細節突出,有利于學生形成系統化的馬匹毛色體系,輔以各類馬匹毛色圖像及教師描述對其感官的作用,使學生形成脈絡清晰的馬匹毛色鑒別體系。
2.局限性小、資料易于收集。模象直觀教學在馬匹毛色鑒別中的應用多以毛色圖片的形式呈現。馬匹毛色的圖片來源途徑較多且較簡便。現如今,網絡已成為馬匹毛色圖片的主要來源渠道之一。對于稀有毛色也可采用拍攝的方式進行采集,采集無時間性、地域性,操作簡單,經3~5年的積累便可建立較為完善的馬匹毛色圖片庫。
3.易于突出重點,準確反映教學內容。在教學中,實際事物的非本質特征和本質特征結合在一起,然而非本質因素往往比較明顯,本質因素卻比較隱蔽。模象直觀可憑借著色、放大、動畫制作等多媒體制作技術,突出實物的本質特征,突破時空限制,使難以觀察的事物與過程得以重現,以便于學生的觀察,從容突出教學重點。例如對于青毛馬毛色的逐年變化,可進行逐年的跟蹤拍攝。隨后,通過多媒體影像的制作,使數年的毛色變化過程在幾分鐘內得以再現,并增強學生對毛色變化過程的認知[10]。
1.直觀性與實物仍有差距。模象只是實物的模擬而不是實物本身,因此同實物有一定差距。有研究表明,有時學生難以把模象產生的知識或表象同真實對象相聯系,從而導致其脫離實際,造成學生認識上的偏差。
2.削弱學生觀察能力,材料具有一定片面性。使用模象直觀進行馬匹毛色鑒別教學時,在較短的時間內介紹多種毛色特點及其學術名稱,但卻不能夠全面地培養學生的觀察能力。因為模象直觀材料大多經過加工制作,并且通過老師的語言講述,使學生僅記住了結果,卻忽視了觀察的過程,從而降低了感官上的認識程度。其次,許多模象材料具有片面性,如因外界因素在成像時造成的色差。若僅看模象材料,不看實物,對毛色的觀察及分辨能力會降低甚至會產生一些誤解[11]。
3.加快上課節奏,影像板書、缺乏師生交流。在教學過程中由于教師大量使用課前準備好的模象內容,使講課速度加快,從而使學生沒有足夠的時間記筆記,課堂記憶較深刻,課后卻容易忘記。其次教室的投影等模象教學工具較大,幾乎遮住了所有黑板,很大程度的限制了老師的板書,而板書卻是學生較為習慣的教學模式。在進行模像教學時教師多趨于講解,往往忽視了與學生的交流。此外,模象教學中應用最廣泛的多媒體教學往往在較為昏暗的環境下進行,然而在昏暗環境下長時間的強光刺激容易引起視覺疲勞,甚至入睡,從而影響了教學效果
實物直觀與模象直觀因其各自特點而應用于馬生產管理學馬匹毛色鑒別教學中,但又因其各自缺點而受到一定制約,因此在毛色鑒別教學中需要綜合應用其各自優點。實物直觀與模象直觀作為直觀教學中最典型的兩種教學,其二者優缺點相互制約,相互補充。在實際教學中要根據教學內容的難易程度及抽象程度恰當選擇直觀教學的手段,運用直觀教學時要有針對性,典型性,使其有助于提高學生理解知識點的效果,以便獲得更好的教學效果。如實物直觀具有一定的局限性而模象直觀則無時間性,無地域性;模象直觀的圖像材料可能造成色差,而實物直觀材料的毛色還原性較好。因此在教學中充分利用其優點,則兩種方法相輔相成。例如在毛色十分相近的鑒別中,如黑毛和黑騮,利用實物直觀來區分相近毛色,避免模象教學造成的感官偏差;在進行青馬毛色變化過程和稀有毛色講解時,可采用模象直觀教學,以此來規避實物直觀教學中的局限性。
在進行同一毛色子類型的毛色鑒別教學中,應注意培養學生的觀察能力,著重發展學生的思考力和理解力。首先為學生展示事先準備的具有一定代表性的圖片資料,在學生通過直觀教學獲得一定感性知識的基礎上,讓學生闡述其區別,并讓學生自己分析、比較和概括,得出同一毛色不同類型的差異。在此之后利用實物標本,對學生提出問題,讓學生解答,使感性認知與抽象概念緊密結合,這樣通過學生自己分析和觀察得出的結論就很容易被學生接受,同時也激發學生強烈的學習欲望,培養學生的觀察能力與分析問題能力,訓練學生的思維活動,同時觀察是一種有目的、有計劃、比較持久的知覺活動,是由思維活動參加的高級知覺活動。觀察是學生認識客觀事物獲得知識的重要途徑。同一事物不同人進行觀察,會得到不同的結論。這是由于思維活動參與而造成的。因此,現實教學中,教師有意識地利用實物與模型互相轉變,反復演示,讓學生集中觀察,相互比較其特點,可培養學生的觀察思維能力,并加深對教學內容的理解和掌握。直觀教學中圖文并茂并結合實物觀察,能最大限度地發揮學生多種感官的共同作用,使大腦獲得多種類、多層面的信息刺激,從而達到高效教學的目標。
[1]姚新奎,韓國才.馬生產管理學[M].北京:中國農業大學出版社,2008.2 -23.
[2]Thiruvenkadan A K,Kandasamy N,Panneerselvam S.Coat colour inheritance in horse[J].Livestock Science,2008,117(2):109 -129.
[3]蕫學彤,王艾潔.直觀教學在專業課程中的應用[J].天津職業院校聯合學報,2012,14(7):81-83.
[4]崔燕兵,李傳俊,邢志霞,等.實物直觀教學法在生藥學教學中的應用探討[J].中國科教創新導刊,2009(2):156.
[5]李合美.直觀教學的方式及原則[J].貴州教育,1996(3):37.
[6]顧明遠.教育大辭典[M].上海:上海教育出版社,1990.198.
[7]李小梅.實物,模象,言語三種直觀在生物學知識中的合理運用[J].科學教育,2005,10(6):14 -15.
[8]朱仇美.現代中小學教學辭典[M].北京:中國科學技術大學出版社,1993.13.
[9]潘紅平,王曉麗,何彩美,等.動物標本在動物學教學中的作用[J].廣西農業生物科學,2007,26(B06):179-181.
[10]梁忠義,車文博.實用教育辭典[M].長春:吉林教育出版社,1989.180.
[11]李誠.淺談多媒體技術在中職畜牧教學中的應用[J].中國職業技術教育,2010(23):53 -55.
(編輯:楊建肖)