海外環境下針對成年人的中國文化課程設想

趙丹

摘 ? ?要： 隨著中國國際影響的擴大，越來越多的人想要了解中國文化，傳播哪些中國文化和如何傳播中國文化，成為我們需要認真考慮的問題。作者結合實際教學經驗，對這兩個問題進行初步探索，表達對海外環境下成年人文化課程的設想。

關鍵詞： 中國文化 ? ?課程設計 ? ?海外環境

隨著世界經濟貿易的發展，中國的國際影響正逐漸擴大，越來越多人對中國和中國文化產生興趣，想要或者需要了解中國文化的人越來越多。應該傳播哪些中國文化？如何傳播中國文化？這些都是非常值得研究的問題。在此，筆者僅結合以往教學經歷談談海外環境下通過課程方式對成年人傳播中國文化的設想。

文化類課程的學習者往往從興趣出發，他們大多想通過課程了解自己感興趣的東西，因此課程完全可以采取漢語之外的語言作為媒介語。而對于課程，我們有責任通過課程讓學習者不再“外行”，并激發學習者進一步探索中國文化的欲望和興趣。因此，我們在教學目標設定及教學內容選擇方面不應過高、過專，應采取點面結合的方式，盡可能全面展示中國文化的同時注意突出重點，讓學生整體感知某個方面的同時對這個方面的關鍵詞有所理解和記憶。

提到中國文化時，我們更多的是在談古代中國和中國傳統，而對現代中國，尤其當代中國則較少涉及。一是當代中國受到外來文化影響很大，有些東西與國外區別不大，文化特征并不明顯，可能會給外國人一種“非中國”的感覺;二是幾千年的歷史文化傳統在今天的中國還有著非常深刻的影響，提到當代中國的一些文化現象時無法避免地要涉及，否則就會顯得十分突兀。因此，我們在教學中應選擇古今結合的方式，在交代“古”的同時，不忘照顧“今”，也就是說，告訴學生當代中國人在想什么、做什么，而他們又為什么要這么想、這么做。

落實到具體教學內容及教學方式，筆者認為可以從以下方面考慮。

一、從地理和歷史信息入手，幫助學生勾勒整體概念

領土范圍、國旗國徽及國歌、人口、民族、行政區劃及主要城市，都應首先列入介紹范疇，讓學生從地理上對中國有一個宏觀印象。繼而介紹中國歷史沿革及各個歷史時期的主要特點，展示歷史背景，讓學生充分了解中國文化的延續性。教學中應在進行具體內容講解的同時鼓勵學生暢所欲言，從而了解學生的知識積累和興趣點，奠定互動學習的基礎。

二、有所選擇地介紹當代中國的各種制度

根據學習者的具體背景及興趣點，選擇不同制度進行介紹，比如，如果學生大多具有經貿類背景，那么應該多介紹一些中國社會和經濟的情況。介紹時，要注意講清制度的背景、內容、評價及具體實施情況，注意講解的客觀性、誠懇性。值得注意的是，由于立場不同、信息來源不同等原因，講制度時可能引發一些敏感話題的討論。筆者認為，對于敏感話題，老師首先最好不要主動提及，但當被問到時也無須避之，只要以積極、正確的態度面對，客觀、公正、準確地解釋說明即可，當然要注意言簡意賅，抓住本質。

三、把對傳統哲學思想的介紹與對當代中國人價值觀念

的介紹結合起來

春秋戰國時期就已奠定下堅實基礎的中國傳統哲學思想對中國和中國人的影響是巨大的，因此必須加以介紹。介紹時不妨采取反推方式，先展示能夠表現中國人價值觀念的特定情境，再介紹其中反映的價值觀念及形成這種價值觀念的原因，繼而追根溯源介紹傳統哲學思想。當然可以反過來，先介紹相關思想背景，然后給定情境，讓學生猜一猜在已經介紹過的思想背景之下，可能形成的價值觀念及表現。采用這種方式需要注意的是，學生應對中國哲學思想和價值觀念有一定了解，因此需要給學生布置查閱相關資料的作業，此外，這種做法可能在知識系統性上有所欠缺，因此可以通過讓學生閱讀相關材料的方式進行彌補。而在時間和條件允許的情況下，還應該注意引導學生對比中國和其他國家的傳統哲學思想。另外，中國宗教的介紹可以與這部分內容結合起來，并且著重介紹對中國文化影響最為深遠的佛教和道教。

四、節日和習俗應注意對比

這里首先應簡單介紹中國的歷法制度，然后以節日為線索介紹各種風俗習慣。節日可以打破陰歷和陽歷的界限，以學生更為熟悉的陽歷為時間軸，按時間順序介紹一年當中中國的主要節日，具體安排可以是：元旦、臘八節、小年、春節、元宵節、清明節、端午節、勞動節、兒童節、七夕、中秋節、國慶節、重陽節。介紹時無需面面俱到，從節日起源說起，抓住重點，三言兩語說清節日主要風俗就可以了。同時注意與國外同類節日的對比，如墨西哥的亡靈節，同樣是祭奠故人的節日，與清明節的性質相同，但節日氛圍和過節方式卻與清明節相去甚遠，這就是很好的對比素材。另外，有些節日的國家法定假期應該有所介紹，對學生的實際需要是非常有幫助的。介紹節日，最好的方式是發動學生參與，讓學生按照老師事先提供的任務單介紹節日，老師做補充說明。

五、繪畫、舞蹈、書法、剪紙、京劇等藝術類專題應以感受為主

藝術類內容在講解時是非常受局限的，會受到很多因素的制約，因此應以感受為主。如舞蹈，可以舞蹈發展為脈絡，用大量視頻讓學生直觀感受中國舞蹈，突出“好看”二字。如介紹佛教對中國舞蹈的影響時，一般都會提到敦煌壁畫上的飛天形象，這時可以讓學生觀看《千手觀音》、《飛天》等舞蹈視頻。而介紹中國的芭蕾舞時，可以讓學生觀看《紅色娘子軍》、《白毛女》、《牡丹亭》一類極具中國特色的舞蹈片段，讓學生感受中國背景下的芭蕾舞。秧歌之類的民間舞蹈，以及少數民族舞蹈都是不應錯過的部分，有條件的話，還可以讓學生親身感受一下。對于不懂漢語的人來說，書法是非常難以理解的，因此介紹書法的時候，可以采取以漢字帶動書法、最后回歸漢字的方法。首先簡單介紹古代漢字的書寫工具——文房四寶，然后介紹基礎的漢字知識，告訴學生漢字和拼音的關系，介紹漢字的基本筆畫及造字、構字方式，讓學生了解漢字的理據性。再以字體演變形式介紹書法，展示介紹書法家及其代表作品，然后以游戲方式讓學生感受漢字，培養學生對漢字和漢語的興趣，如挑選一些象形文字，先讓學生畫出某一文字代表的事物，然后展示該漢字的象形文字及之后的文字演變過程。而對于繪畫，可以讓學生觀察同類題材的中國畫和西方名畫，讓學生對比二者的不同之處，從而找出中國畫的特點。

六、其他

飲食、中醫、武術等內容都是學生比較感興趣、且相對熟悉的，對于這些內容，展示的同時應注意抓住其中深層次的文化內容。如飲食，除了幾大菜系和小吃的介紹外，還應該介紹有關飲食的禮儀及飲食在漢語、交際等方面的反映。中醫和武術，應該在介紹傳統的同時，注意介紹它們在當代中國的現狀，突出創新，如太極拳，在春晚和2008年奧運會開幕式上都有過創新性地展示，可以通過這些內容的視頻展示，讓學生感受這些古老文化在當今社會煥發的新鮮活力。

此外，建筑也是中國文化中不可或缺的一個部分，這類內容的介紹可以從中國的物質文化遺產入手，通過介紹中國的物質文化遺產，讓學生直觀感受中國建筑的風貌，而對于“榫卯”結構等專業性比較強的內容，則應點到為止。

既然是課程，那么課程結束時必然涉及對所學內容的考查。筆者認為文化課程的考查更應該跟學習結合起來，讓考試本身成為學習的一部分。本著這樣的原則，不妨采取這樣幾種考試方式。

1.游戲方式。對學生進行分組，輪流抽取并回答老師準備好的題目，以比賽方式進行。題目最好采取選擇題的形式，圖文并茂，以PPT進行展示。題目不宜過難過大，應以課堂上講解過的知識為范圍和首選。

2.報告方式。可以給定學生關鍵詞，讓學生根據關鍵詞收集和整理資料，圍繞關鍵詞詳細介紹。或者以專題形式呈現，老師只給定大概范圍，學生根據專題內容，在給定范圍內自由選擇報告的題目。

3.表演方式。將學生分組，老師給定情境，學生根據情境查閱相關資料，按照中國人的方式表演情境，情境應該是能反映中國人價值觀念、人際關系、行為方式等文化交際因素的比較生活化的場景，如接機、做客、送禮、聚會等。另外，創設情境時可以故意設置一些障礙，引導學生以中國人的方式解決。

4.論文方式。可以讓學生觀看《喜福會》、《刮痧》等反映文化沖突的電影或閱讀《吾國吾民》（林語堂著）等反映中國人思想的書籍，然后寫觀后感或讀后感，要求學生突出自己的觀點及感受。

以上提到的各項設想，大多已經被筆者應用到了實際教學中，算是經驗總結，有些則是在實踐基礎上的改進，算是從實踐中得到的啟發。仔細想來，文化課程首先應該是有趣的，因為文化本身首先是有趣的，其次才是專業性、知識性和系統性的。以趣味性為基礎生動展示中國文化這幅多姿多彩的畫卷，才是文化課程該有的態度。

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