民族院校旅游管理專業課程實踐教學研究——以民俗學為例

文/崔 寧

民族院校旅游管理專業課程實踐教學研究
——以民俗學為例

文/崔 寧

民族院校旅游管理專業是為民族地區培養和輸送旅游管理人才的主陣地。為更好地培養社會所需的高素質人才，實踐教學探索研究是每一位授課教師的職責。以“民俗學”為例，筆者對此做出四點思考。

民族院校；旅游管理專業；實踐教學

民族學院(大學)和民族地區高等學校旅游管理專業設置的目的在于培養服務于少數民族地區，能夠在各類黨政機關、企事業單位和旅游管理部門從事與專業相關工作的專門人才。順應社會對人才的需求和專業發展方向，少數民族院校旅游管理專業課程設置也應轉變為重視學生綜合素養提高，培養動手能力強、適應工作崗位快的專業畢業生。

一、將實踐教學貫穿于授課始終，改變單一教學方法，爭取將枯燥講授變成精神盛宴

民族院校旅游管理專業開設時間短，實踐教學同樣存在許多不盡人意的地方。為轉變傳統“經院式”教學遵循的理論教學為主、實踐教學為輔的教學思路，《民俗學》課程在安排教學進度之初，根據課程特點對教材內容進行分析整合。

在此基礎上，將教學內容、學生需求和實踐環節有機結合，努力為學生量身定制專項的實踐教學內容；上課地點分別安排在課堂、博物館、景區；授課人員的角色有學生自己、授課教師、校外專家和顧問；上課形式分別是教師講授、學生講演、分組討論、專家顧問現場講座、實地現場學習調研。注重發揮學生主人翁地位，隨時加強與學生的互動。

這種多角度交叉式的課程學習方法，目的就是理論講授與教學實踐相結合，不僅強化學生對知識的掌握，更重要的是提高學生的思考和動手能力，拓寬學生視野。在通遼市博物館的一堂“玉石文化鑒賞與民俗”課良好的效果證明了這種嘗試的必要性。事先安排三名同學就不同展品進行準備，并給同學做現場導游講解。為了做好自己的工作，這三名同學先后幾次去博物館參觀學習，查找資料，認真準備，現場講解效果非常好。回到課堂后由授課教師組織全班同學分組討論，最后形成作業。最后再由授課教師結合同學討論和作業給予總結和點評。這樣的實踐教學方式得到了學生們的認可和喜愛，目前已經成為本課程授課的不可或缺的重要內容。

二、利用民族院校優勢，將優秀民族文化引入特色實踐教學

隨著民族院校辦學理念越來越突出民族性和地方性，教育教學改革必須圍繞民族地區的實際需要進行，吸收和傳承民族地區文化傳統中的積極因素，創建適合本校特色的實踐教學模式。民族院校旅游管理專業的根本任務是服務于我國的少數民族和民族地區，培養和輸送適合民族地區需要的旅游管理人才，民族文化傳統應當作為知識傳授、素質教育和能力培養的重要內容。【1】在實踐教學過程中，既注意滿足學生個性化和專業化發展需要，又要善于利用民族優秀文化，有意識地培養學生美的情操和高尚人格，同時讓學生熟悉、熱愛所在地民族文化。

我校位于科爾沁草原腹地，有著深厚的歷史人文底蘊。特色濃厚的民族文化為民俗學課程提供了豐富的實踐教學資源。除有以阿古拉旅游區為代表的民俗旅游區，還有以那達慕大會為代表的民俗節慶活動；有以孝莊園文化旅游區的民族文化展臺，更有以“8.18”賽馬節為代表的特色地方。此外浩如煙海的蒙古民歌長短調、曲藝、舞蹈、餐飲、歌舞、服飾等民俗事項都蘊含著濃厚的地域和民族特色。薩滿教、喇嘛教的流傳更給民俗課堂的學生們增添了巨大的吸引力和思考空間。帶領學生走出校園，到草原民俗文化景區、各類草原游牧文化收藏博物館等地參觀學習、現場教學，使學生對蒙古族特色民俗文化的豐富內涵、特征有直觀形象的認識，同時也培養和提高學生分析、探討民俗文化現象的實踐能力。到私人博物館實踐教學，聆聽專家的現場講解，也是深受學生喜歡的實踐教學方式之一。在科爾沁鼻煙壺博物館，學生們系統了解鼻煙壺的歷史沿革、壺體材質、制作工藝等情況。數量眾多、種類齊全的鼻煙壺藏品，開闊了學生視野，啟發了他們關于科爾沁民俗文化旅游資源開發的思路。在學習宗教信仰民俗內容時，結合草原藏傳佛教的歷史，把課堂搬到大樂林寺，實地參觀學習藏傳佛教寺廟文化及覆缽式白塔建筑特點，了解宗教民俗對我區旅游文化的影響。

三、鼓勵學生參加授課教師的科研活動，提高學生創新意識與獨立探究能力

科研為教學提供更深入的教學資源。在教學中發現的問題，經過查找資料或者田野考察發現更豐富的內涵、新的證據、有了解決問題的新思路，并成為高深知識和高新科學的發源地。其次，科研本身也是一種基本的教學方法和手段，它滲透著求異創新的精神，培養出具有較強的包容性、吸收性思維方式，良好的創新意識與獨立探究能力的人才。鼓勵學生參加教師的科研活動，讓學生“在學習中研究，在研究中學習。這是學生學會思考、學會合作、學會創新的一個必要途徑，也是提高學生認識問題、分析問題和解決問題的能力的一條重要措施。”【2】在科研的過程中，學生得以近距離接受教師的指導，也可以更好地觀察、領會教師發現問題、解決問題的思路，潛移默化受到教師勇于探索和致力于科學研究精神的感染，這都會對學生的思想、精神、甚至未來工作的態度產生影響，教會學生嚴謹、縝密的思維方法和勇于探索的熱情。

[1]孟立軍.我國民族院校教學與教學管理特殊性初探[J]．民族教育研究，2004.(15).

[2]韓延明.《大學理念論綱》[M]人民教育出版社.2003．46.

崔寧（1974—），內蒙古通遼市人，內蒙古民族大學旅游航空服務學院副教授，歷史學碩士，研究方向：民俗文化及旅游文化。

內蒙古民族大學 旅游與航空服務學院）