飼用南瓜的栽培管理

飼用南瓜的栽培管理

崔勝

(河北省玉田縣農牧局064100)

1栽培管理

整地、施肥、鋪膜。印度瓜產量高，肥水需求量大，應在沙壤土中種植為宜。前茬以豆、薯類、玉米為好，不宜選重茬瓜地種植。整地作畦，寬4m，長度視種植植株而定。播種前20天整地，種植行應稍高于莖蔓，匍匐行2~3cm。這樣做是為了中后期追肥澆水時，不澆瓜和莖蔓，以防爛瓜。畝施優質農家肥4000~5000kg，復合肥10~15kg。施肥深夜15~20cm，宜寬不宜深，寬度以點穴半徑50cm為宜。最好開溝施入以加大根系收面積，不宜穴施。底肥施好后，鋪地膜地膜寬50cm，長視播種量而定。播種前7~10天鋪膜，四周壓嚴密封。

激素處理。為促進種子早發芽、生長壯和產量高，播種前用ABT4號增產靈20ppm浸種4h。浸后用清水洗凈，放入容器同內催芽，溫度20~25℃，上覆濕沙布，每天淘洗1次，待種子裂開后點播。

適時播種。北方在谷雨后、南方在清明進行播種，每穴1~2粒，點播。播時用木棍扎深2~3cm的孔，株距米，畝種300~500株，播后將孔穴用細濕土封嚴。北方寒冷地區可搭拱棚，棚高30~40cm，寬50~60cm，以防霜害，霜期過后揭膜。播種后要經常檢查，防止日灼燒苗。

管理。印度南瓜以主蔓結瓜為主，根瓜不留，在距根部2m以上，或在10~12對葉片處留瓜1~2個。如求單瓜個大，最好留1個，如求籽多、瓜多，可選留2~3個。當所留瓜坐穩后，其余瓜一律摘除。留瓜后主蔓生長到10~12片葉時切頭，蔓保留4m左右，瓜前多留葉片，以增加營養面積。壓蔓印度南瓜生長旺盛，蔓長葉大，為防止風卷折秧、增加根系生長、促進瓜體增大，應隨蔓的生長進行壓蔓，埋土3~5cm。在結瓜處可壓成弓形，使瓜增重。

當瓜體變為橘紅色、瓜面呈現出棱條、用手指按不動時，視為成熟，應及時采收、加工或貯藏。

2成長管理

適時播種。栗味南瓜露地栽培以春植為主，每年1~2月播種育苗，秋植可在8~9月直播，但病毒病發生嚴重，風險較大；西葫蘆耐寒性強，12月至翌年2月中旬播種育苗或晚秋10月直播栽培；中國瓜春植2~3月，上旬種育苗，秋季7月下旬~8月上旬直播為好。育苗期采用“一高一低”的溫度管理，即播種后保持高溫促進出苗，待大部分幼苗土后，加強通風，適當降低棚內溫度。栗味南瓜和西葫蘆用設施栽培冬種效果較好。

適時移栽。應選用2~3年未種過瓜類蔬菜的；光照好、排灌方便、土壤pH值5.5~6.8的壤土或沙壤土地塊種植。當苗2~3片真葉時即可移栽，矮生品種畦寬約1.5m，株距約0.6m，雙行植。長蔓品種畦寬2.0~2.5m，株距0.6~0.7m，爬地栽培單行植，搭架栽培雙行植。結合整地開溝，種植溝畝施腐熟有機肥約2000kg、復合肥15kg。選冷尾暖頭的晴天進行移栽。

整蔓留枝。長蔓品種通常單株留2~3條蔓，可在5~6片真葉時打頂，選留2~3條健壯和大小均勻的子蔓，或留主蔓，再選留1~2條健壯的子蔓。其余側蔓均須摘除。

肥水管理。移栽后淋足定根水。緩苗后用0.5%的尿素淋1~2次促苗生長。追肥一般分2~3次，第一次在伸蔓期或封行前，結合中耕除草，畝施復合肥10kg，第二次在膨果期，畝施復合肥15kg，第三次視植株的生長情況在第二、三個果的膨果期畝施復合肥10kg。膨果期需水分多，要適時灌水。秋植病毒病的發生與生長前期的肥水供應關系佷大，多淋水肥促進植株的快速生長，避免缺水缺肥，能有效地減輕病毒病的發生。

保花保果。南瓜開花期遇高溫或多雨，易發生授粉不良，不易座果，應當進行人工輔助授粉，以提高座果率。人工授粉宜在早上進行，采摘剛開放的雄花，除去花冠，把花粉輕涂抹在雌花柱頭上。分枝果前留2葉打頂，每蔓選留一個正常果，去掉多余和畸形。早春植的西葫蘆結瓜前期溫度低，雌花多，雄花少而花粉不足，不利授粉受精，易落花落果，可在雌花開放時用20~30mg/kg的防落素涂抹雌花柱頭，促進坐果。

適時采收。栗味南瓜和中國南瓜以收老瓜為主，授粉后約40天可采收。摘瓜時最好留有3~4cm果梗，利于貯藏。西葫蘆采食嫩瓜，開花后7~10天，約250g時采收，或根據市場需要而定采收標準，由于果實間競爭養分烈，要適時早收，利于上層幼瓜的生長，提高結瓜率。