導致豬飼喂失調的原因和調查

導致豬飼喂失調的原因和調查

董紹國

(黑龍江省賓縣畜牧局賓安畜牧獸醫服務中心150422)

1飼料質量及攝取

如果飼喂失調不是由不適當采食引起的，則應查找可能的飼料質量問題。檢查飼料是否存在外部污染和其他指標的變化，顏色的明顯變化可能是原料改變造成的，也可能是不適當的加工過程引起的；此外，還應考慮飼料是否發霉或受真菌毒素污染。當然，飼料中含過少或過多的一種或多種營養素同樣可以影響飼料的質量。豬的營養缺乏癥和營養過剩癥在養豬場幾乎很少達到出現臨床或亞臨床癥狀的嚴重程度，但實際上確有發生。已觀察到硒、維生素E、氨基酸、生物素、鋅、磷和鹽缺乏癥，也已觀察到與硒、維生素A、維生素D、銅和鋅超量有關的問題。采集飼料樣品，分析其中可能有問題的營養素。

由于豬只沒有攝入足夠的飼料，造成豬場出現飼料相關的問題。例如，哺乳母豬和生長豬的采食受到太多的限制，人為錯誤、貯藏罐或進料器輸送飼料或設備損壞常限制采食。不適當攝食的其他原因是水的量和質的問題，過分擁擠以及進料器空間和設計不合理。在調查飼料質量之前，應消除不適當采食造成飼喂失調的可能性。

2采樣程序

不恰當的采樣技術可以導致不準確和誤導性的試驗結果。使用適當的工具采樣可以獲得最準確的結果。用于采集干物質的普通工具包括谷粒采樣器和Pelican采樣器。使用Pelican采樣器或采樣罐采集卸載或傳輸的樣品。將Pelican采樣器或采樣罐橫穿無漏傳輸樣品，以采集準確的樣品。

3飼喂器中的飼料

從飼喂器中采樣可以對整個飼料制備過程做出最好的評價。如果飼喂器在10臺以下，則從所有的飼喂器中采樣；如在11臺以上，則隨機選擇10臺進行采樣，可以選擇谷粒采集器對飼喂器進行采樣。

4大批量的飼料和原料

車運時，要求供應商提供每一種運往養豬場的飼料的樣品。在傳輸過程中，使用Pelican采樣器，以相同的間隔至少10次橫切采樣；或者在卸載前，從4~6個均勻的空間位置插入車載的原料中，采集代表整車原料的樣品。

5包裝原料

將每一袋原料水平放置，從一端插入到另一端采集中心樣品。如果一批原料少于10袋，則采集所有袋中的樣品；如一批原料多于11袋，則隨機選擇10袋進行采樣。每袋所取樣品的重量約0.23kg。將采集到的樣品裝入一大的、干凈的容器中，充分混勻后，取兩個0.45kg的樣品，分裝于兩個容器中，密封后做好明確標記并標記采樣日期。最好使用厚塑料袋、帶蓋塑料瓶或干凈的廣口瓶保存樣品。將其中一份樣品送去實驗室，另一份樣品冷凍保存至分析完成。

6實驗室結果判定

即使采集的飼料樣品是合格的，在采樣和實驗室分析過程中也可能出現錯誤，但可以最大限度地減少這些錯誤。這些錯誤可以造成實驗室報告與生產者期望之間的營養素水平的不同。在判定試驗結果時，將分析值與日糧中計算的營養素含量進行比較是必需的步驟。按日糧配方、相應的飼料標簽和原料營養素含量，計算配制飼料的營養素含量。與所計算的值比較，將實驗報告的值判定為適宜飼喂、符合或接受。

通過比較計算值與分析值之間差異的大小，得出是否存在飼料質量問題的相應結論。通過變異值和日糧中營養素的含量計算，可以估計日糧中營養素量的期望范圍。例如，假定日糧中磷的計算含量為0.65%，考慮正常的實驗誤差，那么日糧中磷水平的可接受范圍為0.57%~0.73%。其計算如下：0.65%×0.13=0.08%；0.65%-0.08%=0.57%；0.65%+0.08%=0.73%。如果分析值在可接受的范圍之內，就可能不存在某種營養素的飼料質量問題。盡管如此，如果任意一種或全部營養素的水平超出可接受范圍，并且使用了適當的采樣程序，那么應該把另一份保留的樣品送到同一實驗室或另一實驗室進行重新分析。如果第二次分析的結果也超出正常范圍，就可能存在飼料的質量問題。綜合營養素缺乏癥和營養素過剩癥的病因，就可分析確定質量問題的原因。一種營養素的拮抗作用或過剩可以證明另一種營養素的缺乏。因此，通過提供大致適當的日糧營養素濃度就可以觀察到缺乏癥癥狀。

作者簡介：黃新育(1981-)，男，黑龍江齊齊哈爾人，助理研究員，碩士，主要從事牧草育種及種質資源開發。

基金項目：黑龍江省財政廳、科技廳基礎科研事業費項目——多葉型苜蓿種質資源創新與利用的研究(XZNKT14-3)