生豬無公害飼養管理措施

生豬無公害飼養管理措施

李祖良

(福建省莆田市秀嶼區現代農業示范場351164)

隨著我國經濟水平的飛速發展，人們的生活質量也隨之上升。人們越來越注重生活品質，對肉類的要求也更加嚴格。這就意味著，更加健康無公害的肉畜養殖成為十分熱門的發展方向。我國的種豬無論什么品種，都基本具備肉質鮮美，繁殖力強等優勢，但是，同樣也存在一些問題，比如成長緩慢、肉質偏肥。筆者認為，引起這些問題的原因就是養殖戶缺乏無公害管理的觀念，沒有在養殖過程中進行無公害商品化養殖，從而導致生豬養殖業在一段時間內處于低迷時期。所以，筆者在此主要針對生豬無公害養殖技術進行簡要分析，供廣大養殖戶參考。

1建立標準化養殖場所

對生豬無公害管理飼養的首要建議，就是要建立一個標準化的養殖基地。相對于傳統的養殖環境來講，無公害豬舍要求更高，一切都要按照建設規范嚴格落實。第一，要保證排污設備正常運行，這是保證豬舍清潔衛生，避免疾病流行的根本條件。基本的飲水設施以及運動場所，適當的運動對生豬的無公害養殖是十分有益的，也是一項要求之一。對于糞便的處理，養殖戶要自行準備化糞池以及排水溝。飲水設施配備自動飲水嘴，便于生豬能夠自行飲水。運動范圍一般不少于7m2為佳。

2科學采購優質仔豬

進行生豬無公害養殖，除了養殖場所需要提前建立好之外，仔豬的選購也是十分重要的。養殖戶在選擇仔豬的品種時，一般優先選擇雜交豬。因為雜交豬在一定程度上能夠融合親代的基因優勢，在抗病、生長周期方面都會有很大的優勢。雜交豬對飼料的要求也不會高，這就在生產成本上減少了養殖戶在無公害養殖上面的投入。在仔豬的選購過程中，要仔細觀察候選仔豬的體態特征、精神狀況，以免出現選購病豬的情況，給養殖戶造成不必要的損失。一般選擇仔豬的標準，主要是體態平衡、精神狀況良好、食欲旺盛的仔豬。對于仔豬的來源，作為養殖戶應該熟悉，可以選擇經常合作的、可靠的農戶，或者選擇有正規執照的豬場進行仔豬的選擇。

3按無公害養殖標準進行飼養

進行生豬無公害養殖的關鍵點，就是讓豬能夠快速增長，提早出欄，這樣才能夠最大化的實現養殖效益。筆者先從仔豬入圈的第一天開始分析。入圈第一天，應該投喂青飼料，不能過多，加以純凈的自來水作為飼喂原料。這樣在讓仔豬適應2d新環境后，確定仔豬沒有出現其他病癥的前提下，開始進行營養型飼喂。當然，新的飼喂方式對于仔豬來講，是很難馬上適應的。所以，在7d之內，養殖戶對仔豬進行飼料投喂的方式要選擇少食多餐的方式，來幫助仔豬盡快完成飲食方面新習慣的養成，逐步進入正常的飼喂進程。

在飼料的配比方面，也需要科學的依據。一般來講，對于生豬不同的生長階段，應該有專門的飼料配比，來滿足生豬生長的一般要求。另外，為了降低養殖成本，在飼料配比中，要保持精青飼料的科學搭配，這樣才有利于養殖戶利益的最大化。

在水源的供給方面。水是生命之源，水關系著生豬體內穩態平衡，對生豬的營養吸收以及正常的生命活動都有極其重要的意義。所以水的質量關系到生豬無公害養殖的成敗。所以，在飼養過程中，一定要嚴把水質關，確保生豬能夠飲用清潔的水源。

在添加劑以及藥品使用方面。作為無公害種豬的養殖來講，在飼喂過程中使用違禁的添加劑、違禁藥品，都是違反我國相關規定的。所以，養殖戶要保證養殖目標的堅定，對于要求瘦肉率較高的養殖戶來講，可以選擇限量飼喂的方式，而讓生豬自由采食能夠讓生豬保持很快的生長速度，而相對來說瘦肉率比較低。

4做好防疫工作

生豬無公害養殖過程中，要做好防疫免疫工作，盡量減少豬瘟等常見病的發生。比如，在仔豬入圈時，就要相應注射豬肺疫、豬瘟等相關疾病的免疫疫苗。對于免疫環節，養殖戶必須按照流程定期開展。另外，為了保證豬的快速健康生長，進行定期的驅蟲也是必不可少的。一般在進場十五天和第九十天進行一次驅蟲工作，一般選用體表驅蟲及體內驅蟲相結合的方式進行。

生豬的無公害養殖的關鍵，就是要求養殖戶嚴格按照無公害養殖程序進行，不能盲目追求生長速度而忽視了最終的產品質量，只有嚴格按照流程免疫才能夠保證最終的生產效益。

作者簡介：袁錫立(1973-)，男，本科，1997年畢業于西南農業大學水產系淡水漁業專業，現為重慶市萬州區水產研究所水產高級工程師，課題組長。