奶牛泌乳期的飼養管理

奶牛泌乳期的飼養管理

馮光野，馬靜

(黑龍江省農墾紅興隆管理局雙鴨山農場畜牧獸醫科155132)

奶牛產犢后即進入泌乳期，一般維持280～320天，國際上以305天計算作為通行標準。根據奶牛的泌乳規律，將奶牛的泌乳周期分為泌乳前期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期四個階段。奶牛品種、胎次、年齡、產犢季節和飼養管理條件的不同會導致其泌乳期的長短有所不同，飼養管理的好壞不僅與奶牛本胎次的產奶量和能否再次正常發情有關，還影響其今后的產奶量和使用年限。

1泌乳前期

奶牛產犢后10～20天是泌乳初期。奶牛分娩后期消耗大量營養，此時身體非常虛弱，消化機能減弱，生殖器官還未恢復，乳房水腫還未完全消退，乳腺及循環系統的功能還未恢復正常，但產奶量卻逐日上升，產奶量與奶牛體質不相適應。在產后的前3～5天要控制擠奶量和擠奶次數，防止大量擠奶使血鈣轉入奶中而導致母體大量失鈣，同時為母牛盡快恢復體質和泌乳高峰奠定堅實的基礎。奶牛產后第一天的擠奶量在2kg左右，能夠滿足犢牛飲用即可，之后每次的擠奶量可逐漸增加。第二天的擠奶量為日產奶量的1/3，第三天為日產奶量的1/2以下，第四天為日產奶量的3/4或將奶擠凈。 奶牛產后的前2天僅飼喂少量以麥麩為主的混合精料和優質干草。從第三天開始，隨著奶牛食欲的增加，消化機能的恢復和乳房水腫的消退，可是當增加部分青貯飼料或多汁飼料，每天增加精料0.5～1.5kg。當奶牛食欲恢復正常，乳房水腫完全消退后，各種飼料的飼喂量可恢復至正常量。

2泌乳盛期

奶牛產后15天，乳房水腫完全消退、變軟，且產道恢復，此時可逐漸增加飼料飼喂量，促使泌乳高峰的到來。奶牛泌乳盛期一般持續2～3個月，是產奶的關鍵階段，此時要創造良好的飼養條件，充分發揮奶牛的生產潛力，促使泌乳高峰持續較長時間，保證穩產高產。奶牛泌乳盛期的產奶量最多， 約占整個泌乳期奶產量的50%左右，也是需要能量最大的時期，因此在該階段必須飼喂優質粗飼料和高能量、高蛋白的精料。飼料中含有50%～65%的精料，其中應含16%～18%的粗蛋白。為增加奶牛采食量和緩解體重下降，泌乳盛期要選擇高能量粗飼料進行飼喂， 如品質優良的干草及半干青貯和整棵玉米青貯。但是必須注意在泌乳盛期禁止飼喂含水量大的青草、青飼玉米及其他多汁飼料和糟渣類等，否則會造成奶牛采食量下降，導致泌乳量降低。奶牛泌乳盛期的日糧中含有50%玉米、30%豆餅、20%麥麩、150g食鹽和100g骨粉。飼喂要定時定量，每天進行3～4次飼喂，且粗料和精料交替投喂多次。

目前，泌乳盛期多采用引導飼養法，使奶牛產乳量迅速提高。引導飼養法是從奶牛干乳期的最后15天開始，持續到產犢后泌乳達到最高峰時，飼喂高水平的能量飼料，這樣可以降低酮病的發病率，提高產乳量并維持體重，多產奶、多喂料、適當粗飼、多喂精料。奶牛自產犢前2星期開始逐漸增加精飼料的飼喂量，每天增加量要控制在500g以內，直至使泌乳高峰期的料奶比達到0.5∶1.0為止。

3泌乳中期

奶牛產后101～200天為泌乳中期。該階段的奶牛飼養目標是使泌乳高峰期延長， 保證奶牛的產奶量較高。產后140～150天，奶牛進入泌乳相對穩定期， 可持續50～60天左右。產后 182天， 奶牛泌乳量開始逐漸下降， 每月下降的產奶量約為上月產奶量的 4%～6%。奶牛在該階段體內大部分能量繼續用于分泌乳汁，還以部分能量貯存體內增加體重。奶牛在泌乳中期根據母牛體重和產奶量、乳脂率的不同采用平衡飼養。奶牛泌乳中期繼續飼喂全價混合料，同時根據產奶量而逐漸減少精料量。精料的每天飼喂量要根據奶牛的體重和產奶量進行調整，每隔10天進行1次調整。

4泌乳后期

泌乳后期是指奶牛分娩后201～305天。在該階段奶牛已是妊娠后期，胎兒發育速度很快，奶牛增重加速，需要消耗大量的營養物質才能滿足胎兒的正常生長發育需要。因此，奶牛飼喂應以粗飼料為主，減少多汁飼料，適當增加一些精料，增喂一些胡蘿卜和礦物質飼料，禁喂冰凍、發霉、變質的飼料。泌乳后期的日糧一般要求是含有占奶牛體重的3.0%～3.2%的干物質、占干物質總量12%的粗蛋白質、0.45%的鈣、0.35%的磷，粗、精料比為7∶3，粗纖維含量在20%以上。