豬斷尾、斷牙和去勢的操作方法

豬斷尾、斷牙和去勢的操作方法

何艷

(黑龍江省雞東縣雞林鄉畜牧站158200)

1斷尾

斷尾通常在仔豬出生后第一周內進行，斷尾工具有牙剪、剪鉗、剪刀、手術刀刀片和電氣燒灼鐵。尾部殘端的長度取決于豬場的標準操作程序，通常情況下，尾部殘端的長度至少為2cm，使尾部殘端能遮蓋母豬的陰戶。使用熱燒灼鐵斷尾不會影響仔豬體內促腎上腺皮質激素、皮質醇或乳酸水平，但使用剪刀斷尾后60min內，豬群的皮質醇水平有大幅升高。斷尾后豬群出現的反應有夾緊尾巴、搖尾和溜臀。此外，與對照組仔豬相比，斷尾后仔豬產生更多的呼嚕聲，并且喜歡尖叫。

有關不同斷尾方法的比較以及緩解疼痛的研究相對較少。研究發現，與燒灼鐵斷尾相比，剪鉗斷尾會增加仔豬皮質醇的水平。與此相反，與剪鉗相比，使用燒灼鐵斷尾時仔豬會大聲嘶叫。斷尾前進行局部麻醉或使用二氧化碳進行全身麻醉，能減少仔豬應激反應，但并沒有降低皮質醇水平。仔豬應按期進行斷尾，以防止咬尾。目前，還沒有斷尾的替代方法，但可以優化飼養管理條件，例如加大飼養空間，以防止咬尾。

2斷牙

從出生到成熟早期，豬的犬齒和第三門齒基本長成。在出生后2~3d，仔豬間互相爭搶，這8顆乳牙會傷害到母豬乳頭。若保留仔豬的乳牙，則仔豬面部和乳房創傷的發病率較高，應盡可能在仔豬出生后1d內剪掉部分或剪掉全部牙齒。

剪牙時，應根據牙齒的部位和使用工具的不同，而采取不同的方法。為了防止牙髓腔內的血管和神經暴露以及感染，最好的辦法是僅剪掉的牙齒尖銳的部分而不是將整個牙齒拔掉。適當的設備和工作人員嫻熟的技術，也有助于防止牙齒碎裂或者形成鋒利的斷面，導致舌頭和牙齦撕裂，并引起口腔感染。由于仔豬在出生后72h內會尋找合適的乳頭，建立哺乳順序，一旦超出了這個時間才進行剪牙，反而可能增加感染的機會。仔豬斷齒不會影響體內促腎上腺皮質激素、皮質醇或乳酸的水平；然而，磨牙比剪牙更能刺激β-內啡肽的分泌。剪牙后仔豬出現的應激行為反應包括打呼、躲避和尖叫。

目前還沒有研究發現任何藥物能減少或消除仔豬斷齒的行為或生理反應。因為仔豬在出生后1d內，機體的各項生理功能仍然是不成熟的，給予任何止痛藥物會對仔豬運動神經造成損傷，仔豬無法自由運動而被母豬壓傷。因此，考慮到給仔豬服用止痛藥會帶來額外的物質和時間成本，大多數豬場的生產管理者不采取這種做法。

3去勢

對雄性仔豬實施去勢手術是商品代飼養場中一種常見的措施，降低性欲，減少性行為并防止公豬異味。公豬異味是烹調、食用豬肉或豬肉制品時常出現令人討厭的氣味，這些豬肉來源于性成熟未去勢的公豬。去勢通常是通過用手術刀在陰囊任一側造一個或兩個切口，然后除去睪丸，可切斷或捻斷精索。去勢通常在仔豬出生后的1周內進行。研究發現，去勢后6h內，仔豬不愿吮吸母乳，因此，在仔豬出生后24h應避免進行去勢，防止對仔豬初乳攝入和哺乳秩序造成影響。

若不對仔豬采取任何措施來緩解疼痛，與對照組動物相比，去勢將增加豬體內皮質醇、促腎上腺皮質激素和乳酸濃度，平均動脈壓升高，心率和呼吸頻率加快。仔豬去勢后應激行為包括進食、運動、臥地減少，表現出一些與疼痛相關的行為。去勢還會引起仔豬尖叫的頻率增加并表現出過多的攻擊行為。

口服阿司匹林和布托啡諾無法緩解去勢仔豬的應激和疼痛。實施全身麻醉包括注射全身麻醉藥，如甲苯噻嗪、鹽酸氯胺酮，靜脈注射愈創木酚甘油醚；氯胺酮、氯馬唑侖和二甲苯胺噻嗪肌內注射或滴鼻，和氣體麻醉藥包括異氟烷和二氧化碳氣體等已被用來減輕去勢仔豬的應激和疼痛。有人觀察到采用全身麻醉會增加仔緒的死亡率，并且幸存仔豬表現出神經系統抑制，無法正常攝食。注射麻醉或誘導麻醉劑可以維持麻醉2~50min。麻醉恢復期延長會增加仔豬被母豬壓傷的風險，降低飼養存活率。術前實施局部麻醉能減少平均動脈血壓，減少應激。陰囊皮下或睪丸內局部麻醉已被證明能減少仔豬疼痛和生理應激反應。也有學者發現，注射局部麻醉睪丸內局部麻醉與精索內局部麻醉具有同樣的效果。有學者建議注射局部麻醉到睪丸作為局部麻醉劑，然后迅速捻斷精索，這樣只需要注射1次麻醉劑。