提高湖羊羔羊甲級羔皮率的試驗研究

孫曉萍，劉建斌，馮瑞林，郭婷婷，岳耀敬，楊博輝

(中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所，甘肅蘭州 730050)

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提高湖羊羔羊甲級羔皮率的試驗研究

孫曉萍，劉建斌，馮瑞林，郭婷婷，岳耀敬，楊博輝

(中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所，甘肅蘭州 730050)

[目的] 提高湖羊羔羊的甲級羔皮率。[方法] 將湖羊懷孕母羊分為2組，試驗組在母羊懷孕后期進行限飼，對照組按照常規方法飼養，探討提高湖羊羔羊的甲級羔皮率的方法。[結果] 試驗組羔羊甲級羔皮率達42.43%，羔羊薦部伸直毛長1.90 cm，被毛的緊貼度達43.63% 。對照組羔羊甲級羔皮率為22.59%，羔羊薦部伸直毛長2.08 cm，被毛的緊貼度為24.82%。[結論] 在湖羊母羊懷孕后期限制營養供給，可改善湖羊羔羊羔皮品質，提高甲級羔皮率。

湖羊；羔羊；甲級羔皮率

湖羊是我國優良綿羊品種之一，有1 000多年的飼養歷史，原產于江浙滬的太湖地區。公、母羊均無角，體軀長，四肢高，尾呈扁圓形。湖羊與其他羊品種相比，具有以下明顯獨特的特征：①羔皮品質好，其羔皮輕、軟、薄是我國重要的出口產品；②四季發情，繁殖率高，一般綿羊產仔多為單羔，而湖羊可產2～3羔，多的達4～5羔，且一年四季均可發情配種，平均產羔率為200%～300%；③湖羊肉質鮮美，口味好，與其他綿羊肉相比，具有肉質細嫩、膻味小、多汁等優點；④湖羊具有耐熱、耐濕、常年可舍飼的優點，適于大型工廠化、集約化飼養；⑤體型大，產肉量高。成年母羊平均活重37.77 kg，公羊平均活重41.5 kg，屠宰率在50%以上，個體產肉是山羊的2倍以上，公羊產毛量1.5～2.2 kg，母羊0.8～1.0 kg；⑥早期生長快，性成熟早，6月齡活重達30 kg[1]。

湖羊最為突出的是其他綿羊所不具有的特征—湖羊羔皮，湖羊羔皮是羔羊出生3 d內宰殺剝皮，其皮板輕薄柔軟，花紋美觀，有銀白色光澤，毛呈波浪狀卷花或片花，染以各種顏色后，清晰美觀，其被毛為粗毛，是女性翻毛大衣或服裝鑲邊的上等原料，是一種名貴的出口產品，是譽滿全球的上等羔皮，在國際裘皮市場上享有盛名，被譽為“中國的軟寶石”。然而，近年來湖羊作為國家級珍貴的羔皮品種資源，正面臨羔皮質量嚴重退化的威脅。由于湖羊產區曾經進行了較為廣泛的細毛羊、肉羊雜交，致使現在湖羊基因混雜，湖羊種質已經開始退化，湖羊羔皮品質明顯變差，幾乎很難找到毛絲光潤、花案奇特、撲而不散的優質甲級羔皮(湖羊羔皮按質量好壞，依次分為甲級、乙級、丙級)。甲級羔皮日益減少,劣等皮愈來愈多。這不僅關系著飼養戶的經濟收入,也影響品種的保存和發展,巳成為湖羊生產上的嚴重問題[2]。制止羔皮品質下降，不斷提高產品質量已是刻不容緩的重任。

1 材料與方法

1.1 試驗材料隨機抽取浙江省湖州市塔山湖羊種羊場的2歲乙級健康經產湖羊母羊80只，按照母羊試驗前期體重近似的方法及配種先后順序，將80只母羊隨機分為試驗組和對照組，在繁殖期用同一公羊的精液進行人工授精，配種2個情期，80只母羊全部懷孕。

1.2 試驗方法湖羊母羊妊娠天數為5個月(150 d)，試驗組從妊娠的第4個月(90 d)開始，根據湖羊母羊懷孕后期胎兒羔皮生長發育規律以及湖羊生長環境飼料供給情況，制定試驗羊的飼料供給種類和數量。試驗組每天每只懷孕母羊的飼喂稻草0.4 kg，野干草1.0 kg，菜籽餅0.05 kg，大麥粉0.05 kg，麩皮0.10 kg，該飼料懷孕母羊采食后既有飽腹感，又能滿足母羊和胎兒的基本營養需要，不至于由于營養過剩使胎兒的皮毛發育過快或發育不良從而影響了羔皮的質量；對照組即按常規飼養情況飼喂，每天每只懷孕母羊稻草0.5 kg，青桑葉4 kg。

懷孕期滿母羊產羔后，按照現行湖羊羔羊鑒定標準對全部羔羊進行鑒定，同時采集羔羊毛、羔羊皮等樣品，進行相關分析研究。

2 結果與分析

2.1 飼料營養價值分析經測定可知，試驗組日糧代謝能為2 148.5 kJ/d，對照組為2 315.1 kJ/d；試驗組粗蛋白含量為82.8 g/d，對照組為119.5 g/d；試驗組代謝能和粗蛋白含量均明顯低于對照組。

2.2 羔羊出生性狀由表1可知，試驗羊所產羔羊甲級羔皮率達到42.43%，羔羊薦部伸直毛長1.90 cm，被毛 的 緊 貼度達到43.63%，出生羔羊平均體重1.26 kg，初級毛囊：次級毛囊比值為1∶1.19，毛囊密度為66.48個/mm2。對照組羔羊甲級羔皮率為22.59%，羔羊薦部伸直毛長2.08 cm，被毛的緊貼度為24.82%，羔羊平均體重1.37 kg，初級毛囊∶次級毛囊比值為1∶1.36，毛囊密度為61.45個/mm2。

表1 試驗組與對照組羔羊出生性狀

3 結論與討論

3.1 薦部毛長在一定范圍內，湖羊羔羊薦部被毛越長,優等甲級羔皮的比例越低。羔羊的被毛長度以甲級羔羊比例較高的試驗組為1.9 cm，低于對照組(0.18 cm)；試驗組的薦部毛長屬于理想的小毛范圍(甲級標準)；對照組為2.08 cm，屬于小中毛(乙級標準)。這說明母羊妊娠后期以干草料為主(代謝能量為2 148.5 kJ/d)能提高湖羊羔羊的甲級羔皮率，營養水平過高可以促進被毛的生長,降低羔皮等級[3]。

3.2 被毛緊貼度被毛“緊貼皮板,撲而不散”是湖羊羔皮的上品,被毛緊貼度與被毛長度緊密相關,被毛越短,花紋的緊貼度就越好。甲級羔羊皮比例高、被毛短的試驗組被毛緊貼度為43.63%；甲級羔羊皮比例相對低、被毛長的對照組花紋緊貼的僅為24.82%。這說明羔羊等級、被毛長度及花紋緊貼度之間存在明顯相關,而這些性狀又同時受妊娠后期母羊營養水平的影響[4]。

3.3 被毛初級毛囊與次級毛囊的比例該試驗結果表明試驗組與對照組粗細毛數量比例及被毛平均密度均無顯著差異,說明初生羔羊的粗細毛之間的比例及被毛平均密度尚未受到妊娠后期不同營養水平日糧的影響。

[1] 陳玲，孫煒.湖羊養殖技術[J]. 家畜養殖技術, 2007(17):7-8.

[2] 席斌,高雅琴，李維紅.我國湖羊的發展現狀及前景[J].畜牧獸醫雜志，2007(5):37-41.

[3] 費明峰，吳建設.湖羊生態養殖模式與技術實施[J].新農村，2011(9):9-10.

[4] 石國慶,茆達干，程瑞禾，等.湖羊和新疆細毛羊妊娠早期內分泌比較[J].南京農業大學學報，2008,31(1):146-148.

Experimental Study on Increasing the First-class Lambskin Rate of Hu Sheep Lambs

SUN Xiao-ping, LIU Jian-bin, FENG Rui-lin et al

(Lanzhou Institute of Husbandry and Pharmaceutical Sciences, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Lanzhou, Gansu 730050)

[Objective] The research aimed to increase the first-class lambskin rate of Hu Sheep lambs. [Method] The pregnant ewes of Hu Sheep were divided into two groups (experimental group and control group). The feed of ewes in experimental group in late pregnant stage was restricted. And the ewes were fed according to the conventional method. The method of increasing the first-class lambskin rate of Hu Sheep lambs was discussed. [Result] In experimental group, the first-class lambskin rate of Hu Sheep lambs was 42.43%, the straight length of wool in sacral regions was 1.90 cm and the wool close degree reached 43.63%. In control group, first-class lambskin rate of Hu Sheep lambs was 22.59%, the straight length of wool in sacral regions was 2.08 cm and wool close degree was 24.82%. [Conclusion] Restricting the nutrition supply of ewes could improve the lambskin quality and increase the first-class lambskin rate of Hu Sheep lambs.

Hu Sheep; Lamb; First-class lambskin rate

孫曉萍(1962-)，女，江蘇如皋人，副研究員，從事動物遺傳育種研究。

2014-12-18

S 826.8+9

A

0517-6611(2015)04-083-01