溫室大棚櫻桃番茄栽培技術

董佳輝

遼寧省朝陽縣農產品質量安全檢驗檢測中心

溫室大棚櫻桃番茄栽培技術

董佳輝

遼寧省朝陽縣農產品質量安全檢驗檢測中心

櫻桃番茄，又名袖珍番茄、迷你番茄，因其果型橢圓，形狀酷似櫻桃，故名櫻桃番茄。果色有紅色、粉紅色、黃色、橙紅色等。可鮮食，也可熟食或做罐頭。櫻桃番茄口感好，酸甜適度，果肉多，果皮脆。結果力強，一穗最多能結果60個左右，單果重約14克，含糖9.8度。

一、櫻桃番茄的特征特性

櫻桃番茄的小葉較多，長勢強，花序為總狀或復總狀，果實小，心室為2～3室的多汁漿果，對氣溫的要求較一般番茄耐熱，適宜生長溫度為24～31℃，并在35～36℃高溫下仍能正常開花結果，比較耐干旱，盛果期需水需肥量較大。不耐濕，應選擇排水良好，土層深厚，土壤肥沃的地塊種植。

二、櫻桃番茄的栽培技術

1.育苗

先將種子消毒（用50%多菌靈500倍液浸種半小時或50～55℃水燙種，不斷攪拌）。選晴天上午播種，用營養缽或穴盤均可，播種后用農膜覆蓋，出苗前，溫室保持在23～25℃，出苗后，白天溫度控制在25℃，夜間溫度保持在15～17℃，當幼苗長出二片真葉時分苗，定植前一周控水煉苗。

2.定植

定植前做好溫室消毒，整地施肥做畦。寬1.3米，株距30厘米，并用無色透明的地膜保溫保濕。11月份定植，一般以第一花序帶蕾的苗為標準。

3.定植后的管理

(1)溫度控制。定植后3～4天內不通風，棚室溫度白天維持在30℃左右。夜間溫度18～20℃之間。緩苗后，應適當降低棚室溫度，白天20～25℃，夜間13～15℃即可。第一花序開始開花時，白天棚室溫度保持在25～28℃，夜間13～18℃。開始適當通風換氣，控制營養生長，促進生殖生長，防止高溫徒長。

（2）植株調整。櫻桃番茄應采用單稈整枝和雙稈整枝。在朝陽區多采用單稈整枝，即植株長至6～8厘米時摘除側枝。為防止倒秧要及時落蔓，打掉枯黃老葉片。

（3）肥水管理。結果前定植水要澆透，結合土壤墑情和植株長勢適當補充緩苗水和伸蔓水，酌情控水壯秧，切忌開花時澆大水，易造成落花。追肥時間根據植株長勢情況及基肥施用情況而定。坐果后，第一穗果坐住后便結束蹲苗，及時澆水追肥，促進果實發育。追肥應以磷、鉀肥為主，少施氮肥。每隔5～7天視土壤墑情及植株長勢澆水并結束追肥。也可適當補充磷酸二氫鉀、鉀寶等葉面肥。澆水要均勻，避免出現裂果及空洞果。

4.授粉

櫻桃番茄屬于自花授粉植物，易受環境條件影響，需進行人工授粉，用坐果靈蘸花，2.4-D點花均可。

5.病害防治

溫室大棚櫻桃番茄的主要病蟲害有猝倒病、立枯病、早疫病、蚜蟲、白粉虱等。猝倒病、立枯病施25%瑞毒霉可濕性粉劑800～900倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液。早疫病可用45%百菌清煙霧劑或10%速克靈煙劑，每次用量200～250克。蚜蟲、白粉虱可用10%吡蟲啉噴霧，7天一次。

三、采收

櫻桃番茄應在果實成熟度達到八、九成熟時采收，此時才是口感、風味、品質最佳時期。但黃色果實可在八成熟時采收，此時風味、口感最佳。