飼用高粱分類、栽培及生產(chǎn)中的技術(shù)需求

張忠海

(黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣腰新鄉(xiāng)人民政府 166258)

飼用高粱分類、栽培及生產(chǎn)中的技術(shù)需求

張忠海

(黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣腰新鄉(xiāng)人民政府 166258)

高粱是我國(guó)廣泛種植的一種農(nóng)作物，其產(chǎn)量高，作為飼料使用也非常優(yōu)秀。生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要組成部分和內(nèi)容是將農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品,以便滿足市場(chǎng)的需求,這樣既可以提高人民生活水平,又可以應(yīng)對(duì)我國(guó)加入WTO的挑戰(zhàn),發(fā)揮畜產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì),占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)。要大力發(fā)展畜牧業(yè),就必須有充足的飼料,飼用高粱就是畜牧業(yè)的一種很好的飼料來(lái)源。

1 飼用高粱分類

在美國(guó)，高粱籽粒全部被用來(lái)作為飼料使用；法國(guó)約70%的高粱應(yīng)用于工業(yè)發(fā)酵飼料。我國(guó)只有5%的高粱被用于飼料。現(xiàn)在我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展越來(lái)越快，高粱應(yīng)用于畜牧業(yè)，作為飼料使用也比較多。在2004年我國(guó)飼料產(chǎn)量是9300萬(wàn)噸，按照我國(guó)的高粱應(yīng)用于飼料比例，大約有500萬(wàn)噸，所以高粱的應(yīng)用前景非常廣闊。高粱籽粒可以作為畜牧飼養(yǎng)的飼料，其中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，平均可消化率為蛋白質(zhì)62%、脂肪85%、粗纖維36%、無(wú)氮浸出物81%，可消化養(yǎng)分總量為46%，平均總淀粉含量為69.82%。該指標(biāo)和燕麥、大麥的飼養(yǎng)效能相比要高一些，和玉米相差無(wú)幾。高粱應(yīng)用于豬飼料中能夠提升豬的瘦肉率。高粱的飼養(yǎng)使用有三類，籽粒飼用高粱、飼草高粱和青貯甜高粱。

籽粒飼用高粱。 高粱籽粒中存在亮氨酸、纈氨酸、精氨酸、蛋白質(zhì)、淀粉、糖類、胡蘿卜素、鈣、硫胺素、吡哆醇、泛酸、煙酸，可是不具備賴氨酸和色氨酸。給幼禽喂飼高粱籽粒，對(duì)于雞的腸道疾病具有預(yù)防效果，成活率也可以得到提高。

飼草高粱。與普通高粱一樣，飼草高粱具有產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)(抗旱澇、耐鹽堿、耐瘠薄、耐高溫、耐寒冷)、用途廣泛的特點(diǎn)，而且具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其粗蛋白和粗纖維含量比蘇丹草分別高2.7%和0.26%；比草木樨、沙打旺、青刈玉米的蛋白質(zhì)含量分別高2.53%、5.22%和2.45%；其蛋白含量與青刈黑麥、串葉松香草相近，是僅次于苜蓿的優(yōu)良飼草。

青貯甜高粱。這種高粱的莖稈含有較多的汁液，糖分較高，所以牲口適口性佳，應(yīng)用指標(biāo)高于玉米。粗纖維比玉米多，干物質(zhì)比玉米多，將甜高粱青飼料作為奶牛的飼料，能夠提升奶牛的產(chǎn)奶量。

2 主栽技術(shù)

品種選擇：高粱品種是其高產(chǎn)的主要基礎(chǔ)。在進(jìn)行品種選擇的時(shí)候，應(yīng)該要對(duì)生育日數(shù)，當(dāng)?shù)貧夂蜻M(jìn)行考慮，通常要比種植地常年有效積溫低100～150℃，這樣潰瘍確保高粱的成熟；還有就是對(duì)退化情況較突出的品種進(jìn)行淘汰，促進(jìn)品種的優(yōu)化轉(zhuǎn)變。

適時(shí)播種：播種時(shí)間適宜能夠確保出苗優(yōu)秀。最佳的播種時(shí)期是土層溫度達(dá)到10℃以上，含水量20%，在這個(gè)環(huán)境下可以進(jìn)行播種。與播種前3天左右進(jìn)行曬種，可以有效避免粉種，提升出苗率，實(shí)現(xiàn)秋霜春防。最佳的播種深度是2.5～3.5cm，播種后及時(shí)鎮(zhèn)壓，避免風(fēng)干，每畝植株7000株左右。

科學(xué)施肥：測(cè)土配方肥比較合理，做到氮、磷、鉀及微肥合理搭配使用。高粱對(duì)肥料的反應(yīng)非常敏感，而且吸肥能力很強(qiáng)，每生產(chǎn)100kg高粱籽實(shí)，需要吸收氮2.6kg、磷1.36kg、鉀3.06kg。因此，要施足肥。①底肥：秋施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥15000～20000kg/hm2。②種肥：磷酸二銨150～200kg/hm2；硫酸鉀75～150kg/hm2。種子與化肥不能接觸，以免造成種子不發(fā)芽或燒苗。③追肥：在拔節(jié)時(shí)，植株對(duì)養(yǎng)分的需求量比較高，所以應(yīng)該要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行追肥，避免后期生長(zhǎng)需求不足，并使用尿素200～225kg/hm2進(jìn)行追肥。

田間管理：①間苗定苗：幼苗在四葉期可以進(jìn)行間苗，分清兩個(gè)苗眼，一般來(lái)說(shuō)間隔控制在16～18cm。②中耕除草：化學(xué)除草和人工除草同時(shí)使用的除草效果比較好，一般要進(jìn)行兩鏟兩趟。③促早熟：品種屬于晚熟的話，應(yīng)該在立秋后再次放壟，提升產(chǎn)量，將底葉去掉兩三片，避免過(guò)多的養(yǎng)分消耗，同時(shí)能夠促進(jìn)通風(fēng)透光，加速成熟。④適時(shí)收獲：最佳的收獲季節(jié)是蠟熟末期。成熟的高粱，其穗的底部籽粒頂漿，說(shuō)明已經(jīng)完全成熟。如果過(guò)早進(jìn)行收獲會(huì)降低高粱品質(zhì)，過(guò)晚收獲，植株會(huì)枯萎。

3 產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求

高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗倒、專用新品種的需求：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)優(yōu)良品種的依賴性比較高，很多的先進(jìn)技術(shù)都需要以優(yōu)良品種為載體才能夠發(fā)揮出作用。所以，高產(chǎn)、抗病、抗倒伏的品種被農(nóng)民所青睞。以后在對(duì)現(xiàn)有品種進(jìn)行改良的時(shí)候，也需要放大這些優(yōu)點(diǎn)，讓高粱新品種在生產(chǎn)中的作用更大。

高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)的需求：種植高粱使用傳統(tǒng)方式，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，缺乏有效的肥料和除草方式。在環(huán)境問(wèn)題不斷突出的時(shí)代下，應(yīng)該要對(duì)耕作技術(shù)、播種技術(shù)、保苗技術(shù)、化除化控技術(shù)、施肥技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)，引入機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行種植。