飼用胡蘿卜的種植栽培及病害防治

何海燕

(黑龍江省依安縣農業執法大隊 161500)

飼用胡蘿卜的種植栽培及病害防治

何海燕

(黑龍江省依安縣農業執法大隊 161500)

飼用胡蘿卜為傘形花科根菜類兩年生飼料作物,味甜美多汁,營養極為豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素C、維生素B及胡蘿卜素以及鉀、鈣,磷、鐵等,其中胡蘿卜素含量是任何作物所不及的，可生熟食,又可進行脫水加工及青貯，由于產量高、品質好、易栽培、病蟲少、好貯藏。隨著畜牧業發展,奶牛、奶羊、茸鹿、鵝、兔飼養量逐年增加,飼用胡蘿卜的種植面積也在逐年擴大,尤其我國三北地區,冬季長達半年之久。大型牛、羊、鹿場及沒有青貯窖的養殖場戶,嚴重缺乏青綠多汁的維生素飼料,種植飼用胡蘿卜是最佳選擇。

1 種植栽培

種植胡蘿卜的土壤要求土層深厚、肥沃、富含腐殖質，同時要有良好的排水系統的砂質土壤。如果是黏重土壤或者排水系統不佳，就容易使胡蘿卜有歧根、裂根，甚至是爛根的情況出現，尤其是特別不利于長根型品種生長。如果種植胡蘿卜的土壤太干，會導致胡蘿卜的肉質根細小而且粗糙，形狀不規整，質地較粗硬。種植胡蘿卜的土壤，一般要求pH值是5～8。在播種胡蘿卜之前選擇大田應該具備含有豐富的有機質、沙性土應該是松軟的，而且要求有較好的排水性能，同時耕層要深等特點。施加的肥料要以選擇機肥作為基肥，施加肥料以后要耕細耙勻，施肥的最佳時間是在播種之前的1個月進行。具體的施肥量是每667m2施加氮肥、磷肥、鉀肥各15kg。

播種胡蘿卜的行距通常為20～25cm，條播2行。給予充分的灌水在蓋土之后，然后再吧麥秸、麥糠或者是草蓮子蓋在上面，再澆足夠的水在上面，使其能夠有足夠的濕度維持，從而能確保胡蘿卜可以盡早發芽早而且整齊。在秋季播種胡蘿卜的時候，應該是每667m2播種150g。而在春季進行播種的時候，播種量要相對多些，從而彌補前期溫度低對胡蘿卜發芽率及其整齊度的影響。胡蘿卜應該選擇條播的方式。如果播種量低，而種子之間有很大的距離，破土的能力分散，同樣可能導致胡蘿卜的發芽率不高，整齊度也會相對差些。

通常胡蘿卜需要分兩次進行間苗。在胡蘿卜的真葉生長至2～3片的時候進行第一次間苗，保持2～3cm的間隔距離；而當胡蘿卜生長出5～6片真葉時進行第二次間苗，最終保持8～10cm的間隔距離。相鄰植株的間隙也就是栽培密度在很大程度上影響著胡蘿卜根部的肥大程度。此外，如果突然將栽培密度降低，會導致生長發育過量，胡蘿卜的心部粗大，裂根增加的可能性大大提高。反之，太晚進行間苗而又有過大的密度則是形成短根的原因所在。正確合理的做法是考慮生育進程加以合理密植，結合胡蘿卜的生長清況進行不少于兩次的間苗。

2 病害防治

黑腐病的防治方法，一是播種前用溫水消毒(50℃水30min)，或60℃下干熱處理6h，或用0.5%代森銨液浸種15min，然后晾干后播種；二是與水稻進行輪作一年以上；三是在病害發病初期藥劑防治，每6～7天噴霧1次，連續2～3次。常用藥劑：50%代森銨水劑1000倍液，金霉素500mg/L，50%多苗靈可濕性粉劑500～800倍液，50%福美雙可濕性粉劑500～800倍液。

軟腐病。發病初期，胡蘿卜傷口附近組織出現半透明水漬狀病斑，然后逐漸擴大呈淡灰色，幼嫩組織成水漬狀腐爛，較老的組織患病后失水成干縮狀。在病害發生后期葉片和莖部組織也開始腐爛，病菌侵染由葉基部向莖部和根部擴展，引起根髓腐爛，形成黃色黏稠物，由根莖部溢出，發出臭味。防治該病，一是要注意避免與十字花科、茄科、瓜類、單形類及其他寄主植物輪作；二是及時防治跳蟲甲、菜蛾等害蟲；三是要注意高畦種植，減少積水，降低田間濕度；四是發病初期及時拔除病株，并用生石灰或敵克松等處理病穴。另外，用農用鏈霉素100～200mg/L或50%代森銨水溶液800倍液，或可濕性敵克松粉劑500～800倍液噴霧防治也有很好效果。

黑斑病。植物的莖、葉柄、花梗和種莢等均可發病。葉片發病時產生圓形或橢圓形的褐色病斑，有明顯的同心輪紋，周圍常有黃色暈圈；病害嚴重時，病斑連成片，使葉片枯黃死亡。在葉柄上，病斑長梭狀，黑褐色，具輪紋；莖和花梗上病斑呈灰褐色，具輪紋，濕度大時病斑表面可產生黑色霉狀物。防治該病，一是不要與十字花科和其他傘形科植物輪作，收獲后要清潔田園，翻曬土地；二是黑斑病可以由種子傳播，用50℃溫水浸種20min或用50%福美雙拌種；三是在發病初期用75%樸海因可濕性粉劑500～800倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑500～800倍液，75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液或50%甲基托布津可濕性粉劑500～800倍噴霧防治有顯著效果。