萊茵鵝的飼養管理

（黑龍江省龍江縣杏山鎮畜牧獸醫綜合服務站 161134）

1 場址選擇

鵝舍要選擇距草場近，靠近清潔水源，地勢較高且坡度平緩的場地。鵝舍寬5～6 m，高1.6～1.8m。養殖場最好分別建有育雛舍、育成舍或蔭棚、育肥舍，以利于不同階段鵝的飼養管理。鵝舍建設的基本要求是冬暖夏涼，通風換氣良好，充足光照，方便消毒。具體可根據各地的實際情況進行設計，可就地取材，既要因地制宜，還要節約成本。

2 不同階段的飼養管理

雛鵝（1～4周齡）初期要進行舍飼，逐步過渡到放牧。雛鵝出殼后大約16～18 h可站立走動，并出現張嘴、伸頸和啄食欲望時給予飲水，1～2 h后開食，開食最好在36 h內進行。前3天的飲水中應添加適量的葡萄糖或紅糖、維生素、電解質，水溫適宜，經過幾次調教后則可自由飲水。3 d后改為飲用清潔的涼水即可，保證飲水充足。開食料應是營養豐富、易消化的優質飼料，可用全價小顆粒飼料或浸泡、稍蒸煮過的碎米、小米等拌入少量的青菜，在塑料布上撒勻，引誘和訓練雛鵝進行采食，七八分飽后則可收起塑料布，2～3 d后逐漸改用飼槽飼喂。飼料必須清潔、新鮮，飼喂要定時定量，做到少給勤添，現喂現拌。青綠飼料的喂量不宜過多，否則會影響雛鵝增重。雛鵝體質弱，絨毛稀少，調節體溫能力尚未健全，要保證舍內溫度、濕度均衡適度，通風良好。育雛期所需溫度可根據雛鵝的日齡、體質狀況進行相應調整。通常第一周的溫度為27～29℃，第二周為25～27℃，第三周為22～25℃，第四周為19～22℃。0～10日齡適宜的相對濕度是60%～65%，11～21日齡是65%～70%。育雛第一天進行24 h光照，以后每兩天減少1 h光照，3～4周齡后采用自然光照。飼養過程中要根據雛鵝的體質強弱及時進行分欄飼養，并隨日齡的增加不斷調整飼養密度，防止密度過大。雛鵝不能過早放水，約3周齡以后，軟羽毛長齊，大羽毛也長出，才可以開始放水。初次游水應在晴朗暖和的天氣進行，下午1～4時之間下水10～15min，然后趕出水面休息，逐漸延長放水時間，逐步過渡到自由嬉水。放水時間的長短要根據天氣情況而定，水溫以25℃為宜。晚放牧歸來后，應補喂精、青飼料，以利長膘。

中鵝（5周齡至出欄）階段是鵝骨骼、肌肉和羽毛生長最快的時期，且覓食能力增強，消化道容積增大，采食量日益增加，可采用放牧、全舍飼和放牧結合補飼的飼養方式。目前大多采用以放牧為主、補飼為輔的飼養方式，以促進鵝的快速生長，使其適時達到上市體重。放牧結合補飼飼養要求，放牧場地有豐富、優質的青綠飼料，并要及時了解附近的農田是否使用過化肥、農藥，若使用過化肥、農藥，一般要經過1星期才可在附近放牧。牧地附近要有湖泊、小河或池塘，保證有充足的清潔飲水和洗浴水源。放牧時，一般100～200只鵝為一群，若利用田邊、溝渠及林間小塊草地進行放牧，則以30～50只為一群較為適宜。一般每天放牧9 h，早晨6時將鵝趕出，中午11時趕回休息，下午4時再趕出放牧，晚上8時趕回鵝舍。收牧時要清點鵝只，進舍前下水清洗污泥，毛干后趕入舍內。補飼的次數和補飼量應根據鵝的日齡、采食量、生長速度和牧草質量進行調整，飼料以青粗飼料為主，適量補飼精飼料，精青料比在1∶5左右，白天補飼2～3次，晚上收牧后補飼1次。

3 衛生防疫

鵝場應訂立各種規章制度，并有專門機構及專人管理。鵝場周圍不能飼養其他家畜、家禽，防止各種潛在的傳播疾病媒介。鵝舍要經常消毒，用10%～20%生石灰水，也可用30%新鮮草木灰的澄清液消毒。鵝舍用具要每天清洗1次，7天消毒1次。清掃鵝舍和運動場，將鵝糞堆放在遠離鵝舍的地方進行發酵。鵝場門口設有消毒池，并定期更換消毒液。飲水或飼料中添加一些安全可靠的藥物，防止細菌性傳染病的發生。

根據我省鵝病流行情況制定合理的免疫程序，并按照免疫程序嚴格進行免疫接種，增強鵝只的特異性免疫力。預防接種是控制和消滅某些急性傳染病較好的方法。1日齡肌肉注射小鵝瘟高免血清或多價兔血清，4～8日齡肌肉或皮下注射大腸桿菌苗，7～10日齡肌肉注射小鵝瘟高免血清或多價兔血清以及皮下注射禽流感、副粘病毒和病毒性腸炎滅活油乳苗，20～30日齡肌肉注射鵝的鴨瘟病毒苗和皮下注射禽出敗滅活苗。