茶園土壤理化性質改良的主要措施

周爾槐 丁金坦 江友友

(1.江西省吉安市吉州區興橋鎮井岡山農業科技園管理委員會;2.江西井茗茶葉有限公司;3.江西省吉安市吉水縣農業局)

土壤理化性質是指土壤的物理和化學性質，土壤的物理性質主要包括土壤溫度、水分含量及土壤質地和結構等，土壤化學性質主要包括指土壤化學組成、有機質的合成和分解、礦質元素的轉化和釋放、土壤酸堿度等。

土壤是茶樹生長發育的基礎，是水、肥、氣、熱供應的重要場所。茶樹對土壤的要求一般是土層厚度達1m 以上，碳酸鈣含量低于0.5%，有機質含量在1%以上，具有良好結構，通氣性、透水性或蓄水性能好，地下水位在1m 以下，礦質營養具有低氯性和嫌鈣性特點，茶樹是耐酸作物，土壤以pH 值4.5 ～6.5為適宜。

井岡山國家農業科技園區對園區內紅壤丘陵區茶園土壤進行了各項技術改良措施，取得良好效果，現介紹如下。

1 園區茶園土壤理化性質基本狀況

井岡山國家農業科技園區位于吉泰盆地的吉安市吉州區興橋鎮，是典型的紅壤丘陵區，具有酸、瘦、粘、旱、抗侵蝕能力差的特點［1］。土壤粘性強，透氣性差，有效土層薄，一般不超過70cm，有機質含量低，通常在1%左右，腐殖質H/F 為0.3 ～0.4，氮、磷、鉀的供應不足，營養元素不平衡［2］;土壤富含鐵、鋁氧化物，呈酸性紅色，酸堿度pH 為4. 0 ～5. 5。2013年9月7日，抽檢11 塊茶園，對茶園土壤pH值、有機質含量、全氮、有效磷、速效鉀等進行抽樣檢測，參照pH 酸堿度指標和土壤養分含量分級指標，檢測結果為土壤pH 值平均4.4，表現為較強酸性，有機質(g/kg)19.7，表現為缺乏;全氮(g/kg)0.98，表現為缺乏，有效磷(mg/kg)27.9，表現為豐富，速效鉀(mg/kg)43，表現為缺乏。

2 園區茶園土壤種植改良后理化性質變化

按照高標準建園要求，通過對茶園開墾種植和增施有機肥，茶園土壤理化性質得到明顯改善，2014年8月11日進一步送檢，檢測結果土壤pH 值平均5.0，表現為偏酸性;有機質(g/kg)21.9，表現為中等含量;全氮(g/kg)1.8，表現為中等;有效磷(mg/kg)14.6，表現為中等;速效鉀(mg/kg)134，表現為豐富。

3 不良土壤理化性質對茶樹生長的影響

園區紅壤丘陵茶園坡度低于20°，茶園建設依山就勢，實現等高線種植，種植密度主要為株行距為35cm×150cm。不良的土壤理化性質狀況對茶樹長勢長相會產生一定的影響，主要包括茶樹株高、樹幅、分枝強度、莖粗、根系顏色及生長強度、葉色、病蟲害發生程度、成活率等。土壤地勢較高、排水通暢、不漬水，茶樹長勢長相較好;深挖種植溝、埋施有機肥，茶樹長勢長相較好;土壤沙量多、顆粒粗糙、滲水速度快、通氣性能好、不板結，茶樹長勢長相較好;土壤板結、滲透性差、容易漬水、酸性偏強，茶樹長勢長相較差;土壤肥效高、有機質豐富、礦質營養供應充足，茶樹長勢長相好。此外不同的茶樹品種長勢長相也存在明顯差異，抗性強的品種(品系)長勢長相較好，園區茶樹主要品種有安吉黃茶、白茶等。園區長勢長相較好的茶園新品種定植1年，株高達到85 ～90cm，樹幅達到70 ～80cm，一級分枝旺盛，根系發達，側根數20 條以上，側根長20cm 以上的達10 條以上，莖粗度直徑達0.5cm 以上。局部地勢較低、臨近山塘的漬水板結田塊，茶樹根系也出現褐色水漬狀、盤根現象，雜草影響嚴重(以空心蓮子草為主)，茶樹生長速度慢、分枝較弱。

4 茶園土壤理化性質改良的主要技術措施

4.1 高標準建園

茶樹經濟學樹齡較長，一般在50 ～60年以上，高標準建園能起到事半功倍的效果。茶園的高標準規劃建設應有利于保護和改善茶園的生態環境，維護茶園生態平衡，發揮茶樹的優良種性，便于茶園灌溉和機械作業，重點規劃好路網、灌排系統、生態系統等，著力把園區打造成高效有機生態茶葉的生產與觀光基地、茶樹新品種新技術引試培育和推廣基地。

4.2 生態建設

為維持生物多樣性的良好生態環境，茶園四周或茶園內不適合種茶的空地應植樹造林，主要道路、溝、渠兩邊種植行道樹和遮蔭樹，在園內空地或幼齡茶園中可以套種矮桿的豆科作物(如花生、大豆、印度紅豆、綠豆等)，有利于降低夏季茶園的光照度，改善茶園小氣候，降低水土流失，保持土壤肥力，抑制雜草生長，同時還有降低外界污染物向茶園傳播效果。防護林和行道樹最好選擇具有固定N 素的豆科植物或者根系深的直根系植物，與茶樹沒有共同病蟲害的經濟林木或者適宜紅壤山地種植的果樹，形成茶林、茶果結構模式，喬木和灌木相結合，如茶樹與蜜柚、柑橘、梨樹等間作［3］。

4.3 深挖種植溝

紅壤丘陵土壤都存在不易透水的塥層，這種硬塥層有粘土層、鐵錳結核層、死僵土及母巖等，塥層位置高，耕作層淺，影響水肥滲透及茶樹根系生長［2］。無性繁殖茶苗根系土層深度一般要求在60cm 以上，因此新建紅壤丘陵茶園必須用機械撩壕深開種植溝，一般要求開深40 ～50cm、寬50 ～60cm的種植溝，并施足底肥，促進根系向地深扎，增強植株抗旱能力。

4.4 開墾方法和時間要求

墾地應根據不同坡度和地形，選擇適宜的日期、方法和施工技術，預防茶園水土流失。園區主要以平地和20°以下的緩坡地為主，實行等高線建園。在不規則坡面，按照“大彎隨勢、小彎取直”原則規劃。開墾時清除園地石頭、樹木、雜草等，以免影響茶樹生長，盡量保留園中的道路、溝、渠旁的原有樹木。建園時間選擇在秋冬季節或“伏天”，夏季烈日暴曬或者冬季嚴寒地凍，促使土壤熟化，并且有利于除去惡性雜草。

4.5 施足底肥

茶園經開墾整理及雜草清理后，在種植溝內分層施足底肥，以農家肥、餅肥為主，每畝施入農家肥或土雜肥1 500 ～2 500kg，餅肥150 ～200kg，磷肥50 ～100kg，肥料與表土拌勻后施入種植溝，將種植溝回填整平待種。

4.6 預防地下水位偏高

茶園要求地下水位在地表1m 以下，在山塘、水庫等附近的低地茶園，由于庫壩透水或地下水外滲等原因，使低地茶園常年水位較高，土壤底層逐漸形成潛育化，亞鐵反應強，危害茶樹根系。因此應在山塘、水庫等的下側和茶園的上方開挖橫截水溝，切斷徑流與壩身潛水滲透，降低茶園土壤地下水位。

4.7 排漬防澇

茶樹屬旱地栽培的多年生經濟作物，它喜水但又忌過濕，只有在水分充足而又透氣良好的土壤環境中才能正常生長和實現茶園高產優質;適宜茶樹生長的茶園土壤三相比大約為45:30:25。如果茶園土壤長期呈過濕狀態，土壤固相、液相、氣相三相比嚴重失調，液相顯著增大，氣相減小，導致亞鐵等有毒物質的大量積聚，能使茶樹中毒受害，即造成茶樹幼苗產生漬害，因此需要深溝排漬，做到溝溝相通。丘陵茶行長度一般50m 左右，茶行過長或者地勢不平坦容易漬水，造成排水不良。

4.8 增培客土

對于地勢偏低、排水不暢，或者土壤板結，酸性偏高，氯、鈣離子偏高田塊，可以增培紅壤客土，增培厚度50cm 左右，可以有效地改良土壤結構及理化狀況。

［1］吳英藩.紅壤丘陵地區茶園高產規律及其主要技術措施［J］.中國茶葉，1982(05).

［2］羅天相. 紅壤丘陵區茶園土壤剖面特性及改善措施［J］.福建茶葉，2005(03)

［3］梁月榮.無公害農產品高效生產技術叢書－茶葉［M］.中國農業大學出版社，2006.