2015年國家蠶桑產業技術體系湖州綜合試驗站工作總結

費建明

（國家蠶桑產業技術體系湖州綜合試驗站，浙江湖州 313000）

2015年國家蠶桑產業技術體系湖州綜合試驗站工作總結

費建明

（國家蠶桑產業技術體系湖州綜合試驗站，浙江湖州 313000）

2015年是“十二五”的收官之年，湖州綜合試驗站在國家蠶桑產業技術體系首席科學家的正確領導下，在體系崗位科學家和兄弟試驗站的指導幫助下，緊緊圍繞體系三項重點任務和功能研究室四項重點任務，依靠團隊人員和示范縣技術骨干人員的共同努力，取得了良好的進展和成效。

1 主要工作

1.1 開展省力高效蠶、桑生產技術研發與試驗示范

1.1.1 適應省力化生產要求的蠶桑新品種篩選

2015年春蠶、中秋蠶2個蠶期在安吉開展了適合條桑育的8個桑樹品種的耐剪伐和養蠶比較試驗，農桑14和強桑1號首選；2015年又在施家橋三工區院蠶桑科研生產示范基地栽培了1 hm2共9個桑樹新品種的桑園；選擇適宜條桑育的桑品種；全年3～4期大蠶條桑育在安吉、德清和桐鄉市等面上開始普及推廣。

在家蠶新品種方面，2015年中秋蠶期在德清、南潯和吳興區等示范縣，引進、試養了廣西蠶桑科學研究院育成的“壯蠶一號”新品種4張，平均張產為50.3 kg，表現強健好養優質高產，比對照種秋豐×白玉高1.1 kg。

2015年春、秋蠶期在南潯區善璉鎮順榮蠶桑專業合作社和德清縣新安鎮高財蠶桑專業合作社飼養了菁松×皓月（改良后適于人工飼料）和華東×春晨蠶品種，開展小蠶人工飼料育160張（使用山東蠶研所飼料），3齡餉食后分到農戶飼養，比對照的菁松×皓月（常規）和華東×春晨等品種好養，發育整齊度、產質量明顯提高。

1.1.2 省力高效桑樹栽培管理技術研究

針對湖州近年來蠶桑規模小區推廣種植生長勢強、產葉量高的桑樹新品種，進行快速養成技術研究，創立并形成了“夏伐—夏伐”和“春伐—夏伐”兩種快速養成模式，探索和實踐了一套早投產、多產出的桑樹快速成園技術，形成了桑樹快速成園技術規程1個。

在桑園機械化、省力化耕作管理技術上，引進了江蘇鹽城市鹽海拖拉機制造有限公司研發生產的桑園耕作植保機一臺，分別在施家橋三工區市農科院蠶桑科研生產示范基地的寬窄行新桑園，和吳興區東林鎮星敏村蠶桑規模大戶桑園里，實施操作了桑園翻耕、除草、施肥和桑園病蟲害防治等，機械化桑園輕簡化省力化管理技術的試驗示范，取得了較為顯著的勞動生產效率。在桑葉機械化省力化收獲技術上，引進四川桑枝剪伐機3種型號（SNC-II移動式汽油機、SNC-I背式汽油機和背式電動）和切桑機（QSJ-80型）等蠶桑機械和永康市綠豐工具廠生產的新一代多功能桑樹伐條機。

1.1.3 引進和試驗示范適合本地中小型烘繭設備

南潯區朱家兜蠶桑專業合作社引進的小型蠶繭收烘機械，經過2～3年的使用實踐證明，是一種烘繭效果較為理想的中小型烘繭設備。此外，2015年試驗站又引進了小型烘繭機在安吉縣應用。

1.2 蠶、桑資源綜合高效利用研究與示范

1.2.1 食用菌示范

桐鄉市石門鎮陸家莊村利用桑枝栽培秀珍菇、黑木耳和香菇等食用菌已形成工廠化、產業化，已成為一個高效農業的典范，通過設備改造，技術創新，2015年秀珍菇生產能力達到275萬棒，生產規模比上年增長37.5%，總產秀珍菇等870 t，實現銷售產值900多萬元，利用桑枝生產黑木耳和香菇等食用菌，產值達到100多萬元。5年累計銷售收入已超過500多萬元以上。此外，南潯區千金鎮東馬干蠶桑專業合作社利用桑枝條栽培黑木耳等食用菌，已基本形成區域產業化格局。

1.2.2 蠶桑資源多元化應用

南潯鎮輯里村蠶桑專業合作社，在開發桑芽菜、桑園小酒、桑椹冰酒、桑果干、凍干桑椹和桑葉細粉等系列桑產品方面已形成工廠化、產業化，市場效益逐趨體現。南潯鎮湖州柳蔭生物技術有限公司利用桑葉和桑果，以及榨汁后果殼廢料生產含有花青素、DNJ等有效成分的桑菊片和桑寶片等食保健產品，大大提升了桑樹資源的多元化利用空間和經濟社會效益。南潯展鴻蠶蛹加工廠專門加工生產蠶蛹罐頭品供應出口，公司生產蠶蛹蟲草和雄蠶蛹蛋白粉等食品保健品供應特定消費者人群，有著良好的市場前景。

1.2.3 家蠶5齡幼蟲栽培北蟲草

2015年晚秋蠶期接種于桑葉育的5齡家蠶1張，其感染率和硬化率均為95%以上，細菌污染率低于1%，出草率為80%左右，這是近年來試驗示范最好的一年。本項目組前期試驗從山東省蠶研所引進蛹蟲草（Cordyceps militaris）菌種，通過采集野生菌種，進行培養分離，對家蠶幼蟲的人工栽培，篩選出了適合家蠶生長的優良菌株2個。

1.2.4 絲膠蛋白開發

利用廢繭、廢絲或以天然絲膠蠶繭為原料獲取蠶絲絲膠蛋白，并以此為主要添加劑，配以藥用級甘油、維生素E等10余種輔料研制護膚化妝品。2015年，試驗站已推出天然絲膠系列護膚化妝品單品5個，并實施了該項成果的轉化推廣，指導一家科技型企業進行產業化生產，產品經檢驗，符合國家行業標準的要求，成為蠶絲綜合開發的一個亮點。

1.3 雄蠶新品種選育及種、繭、絲一體化開發

1.3.1 湖州“專養雄蠶”的示范基地建設

由吳興區湖東村與德清東慶蠶種有限公司合作建立環渚鄉力字洋村的雄蠶種繁育基地；以東林鎮及環渚鄉為主建立的吳興區雄蠶系列新品種技術推廣示范基地。

1.3.2 雄蠶推廣

吳興區2015年飼養11600張，農民直接可增收92萬元。2011～2015年，5年累計雄蠶總飼養量為78960張，平均張產52.6 kg，比常規高2.3 kg，每張平均增收100多元，蠶農直接增收800萬元。加上由于雄蠶品種繭質好，絲質優，繅絲后又給蠶農返利款，每張蠶種繅絲返利40元左右，蠶農間接增收310多萬元，2011～2014年雄蠶綜合效益累計增收1110萬元。

1.4 蠶、桑病蟲害綜合防控技術

1.4.1 開展桑花葉型萎縮病病原及防治技術研究

通過與中蠶所和蘇大合作，在南潯區菱湖鎮和南潯鎮開展試驗，通過接穗嫁接更新患有桑花葉型萎縮病桑樹，使絕大多數病樹得到良好的復壯。在吳興、南潯建立的5個桑病蟲觀察點，對桑園病蟲害實行實時觀察記錄，指導面上生產。

1.4.2 開展以防治家蠶血液型膿病等主要蠶病的防控技術應用

重點貫徹落實了以家蠶血液型膿病和微粒子病為主的防治技術措施。加強小蠶共育室的統一消毒和大蠶室的清潔衛生工作，積極開展桑園病蟲害的統防統治工作，確保蠶生長發育具備的適宜環境和安全無污染用葉，使全年蠶繭生產安全無病高產。參與制訂了湖州市和桐鄉市輕型養蠶模式的防病配套技術各1套。

1.5 蠶桑產業經濟分析與跟蹤調研

由于蠶繭平均收購價下降，2015年全市蠶種飼養量約為19萬張，比去年減少45%左右。試驗站團隊成員對蠶桑產業要素變化與繭絲市場動態監測等作了認真的分析總結工作。

配合體系技術負責人監測分析湖州蠶桑產業發展現狀與趨勢，完成并上報湖州試驗站蠶桑產業發展情況的報告，完成了崗位專家布置的示范基地縣蠶桑生產情況調研答卷。

2 工作亮點

2.1 省力高效養蠶技術推廣應用加快

通過扶持、服務蠶桑專業合作社和養蠶規模大戶等經營主體，建設小蠶人工飼料規模共育示范點，引進推廣桑蠶新品種，全年3～4期推廣大蠶條桑育，引進和推廣應用桑園耕作植保機、桑枝伐條機、切桑機和蠶室加溫補濕機等蠶桑機械及其省力化養蠶技術，為東部地區蠶桑產業的轉型升級指明了方向。

2.2 優質高效蠶桑現代生產模式初見成效

經過5年來的實踐探索和不斷總結，初步形成了3～4種優質高效蠶桑生態種養模式，使桑園平均產值達到5500～10000元/667 m2左右。

2.3 蠶桑產業與蠶桑文化融合開始起步

蠶桑產業與民俗文化、休閑旅游的結合越來越緊密，隨著湖州錢山漾文化遺址和和桑基魚塘系統被命名為“世界絲綢之源”和“中國重要農業文化遺產保護”，結合蠶桑資源綜合多元化利用和湖州豐厚的蠶文化底蘊挖掘，不斷提升美麗鄉村建設工程，為東部地區蠶桑產業的轉型升級作了有益的探索和實踐。