飼養山地雞四關鍵

飼養山地雞四關鍵

在丘陵、山區，若能充分利用山多林廣的自然優勢，積極引導養雞戶飼養山地雞，不僅可生產出野味十足、營養豐富、安全無公害的雞肉、雞蛋產品，滿足人們對綠色無公害禽產品的需要，也能獲得更高的經濟收益。

一、林地選擇

應選擇遠離城區、無污染、有清潔水源的荒山、灌木林或果園等。林草覆蓋面要在60%以上，以防夏季陽光直射引起雞群中暑。另外，所選地區還應交通便利，適合規模化飼養。

二、建設經濟適用的雞舍

雞舍應建在林地內避風向陽、地勢高燥、排水排污條件好的地方。為降低成本，可就地選用竹、木搭建人字形棚架，頂蓋石棉瓦或茅草，四周用竹片等做簡易圍欄，只要能避雨、避暑、補飼、休息就行。雞舍建筑面積以容納500～1 000羽雞為好，且不同批次、不同日齡雞群建筑面積不同。

三、選擇適宜品種

要選用麻雞、萬載黃雞、蘆花雞、黑雞等優良地方品種或土雜雞。這類雞耐粗飼、行動靈活、覓食力強、抗病力強，對環境有較強的適應性，同時具有肉質鮮美和營養豐富等特性，深受消費者喜愛。

四、抓實飼養管理

1.育雛期管理。雛雞幼小、抵抗力差，所以不能直接放入野外飼養。山地雞3～4周齡前與舍養雞的育雛方法一樣，脫溫后方可轉移到山上放養。

2.放養密度與規模。放養密度宜小不宜大，但也不宜過小，否則會造成浪費資源，生態效益低。放養規模需根據場地大小來計算。有條件的地區最好采用圍欄分區輪牧，每隔一定周期換一塊地，這樣不僅可以利用雞糞養林，又能給雜草、昆蟲等一個休養生息期。

3.疾（疫）病控制。野外放養的雞活動范圍廣，疾（疫）病防治難度相對較大，因此，要嚴格按照免疫程序接種疫苗，特別是雞新城疫、馬立克、傳染性法氏囊、禽流感等主要傳染病，決不能輕視。同時要做好定期消毒和驅蟲工作，切實保證肉品安全。凡能用中草藥防控的雞病，就不要使用西藥。

4.飼喂方式。雛雞3周齡前可用全價飼料飼喂，3周齡后逐漸改飼五谷雜糧。對轉移到山上的放養雞，為補充飼料的不足，可在早晚各補飼2次，按“早半飽、晚適量”的原則確定補飼量。為使山地雞在130日齡左右時體重既達到上市標準又不太肥，要注意控制補飼精料的粗蛋白含量。●

鄒珠妹 敖禮林 江西省奉新縣畜牧水產局 330700