論科教紀錄片的獨特品性

許建華

(成都大學教育科學學院，四川 成都 610036)

一、科學性是科教紀錄片真實性的本源

中國科學紀錄片或科教類紀錄片是同中國紀錄片一起成長的。其制作理念和表現手段都與其他題材內容的紀錄片有著許多相似之處，例如拍攝真人真事，主要運用敘述的表達方式。然而，關于“真實是紀錄片的生命，或紀錄片就是力爭做到用事實本身去說明問題”的命題早就受到質疑，引起同行的強烈關注和探討。袁博在其《紀錄的真實:放逐與回歸》一文中，得出“真實永遠是事實加觀念的這么一個命題”［1］、“以絕對自然素材表達絕對的現實真實只是一個邏輯上的存在，至少無數的紀錄片創作都在破解著這個規則”［2］，這些結論都是很有見地的，似乎在此談論科教類紀錄片的真實性成為一個多余的話題。其實不然，對于科教信息傳播來說，真實性、準確性和科學性是基本要求，真實性的基礎是準確性和科學性。就科教紀錄片來說，它區別與其他紀錄片的首要目的仍然是傳播科教信息。借用袁博“紀錄片的真實是事實加觀念的一個命題”的話來說，就科教紀錄片來說，真實應是科學事實加科學觀念。因而科教紀錄片的獨特性之一在于科學性是科教紀錄片真實性的本源。

由于紀錄片的“客觀真實”只是形而上學的一個命題，因而，用故事包裝科教紀錄片、科教紀錄片娛樂化成為當今科教紀錄片制作的一種策略，然而故事化和娛樂化的追求，使某些科學紀錄片熱衷于搜集奇聞軼事，營造驚悚氛圍，科教紀錄片的真實性、科學性受到觀眾的強烈質疑，科學性也就大打折扣。那么在科教紀錄片中怎樣協調科學性與真實性的關系，科教紀錄片的真實性如何做到不妨礙傳播科學信息的真實性、準確性、科學性，這是我們在科教紀錄片中要解決的問題。

作為全球最大的紀錄片制作商及采購商，美國DIC公司旗下的探索頻道在制作科教類紀錄片時，在科學性與真實性的關系上，非常善于找到二者之間的平衡點。眾所周知，探索頻道將故事化、娛樂化和科學性結合得非常完美。他們非常會編故事，營造娛樂氛圍，而節目又不失科學性，其奧秘在于貫穿整個故事情節的是嚴謹、準確、權威的科學知識。如《真正的夏娃:人類起源》，節目圍繞科學家一步步探索人類起源之旅展開，尋找所有人類的共同家族史，追溯一位史前女性的粒線體DNA如何繁衍至今日所有人類身上，這樣一個極有科學價值的問題深深地吸引了觀眾。節目中人類由非洲大陸起源，經東線和南線，遷往歐洲、亞洲、澳洲和美洲等情節和生活場景純屬虛構，相信看過的觀眾絕對不會去質疑這些情節的真實性，多半認為當時的情景應該就是如此。究其原因，我認為節目中經常穿插科學家就這個問題的最新研究成果向公眾披露，始終以嚴謹、權威的科學知識為線索展開情節，而情節又是為傳播科學知識而設置。探索頻道的科教紀錄片基本都如此，這就是探索頻道的節目風靡全世界而沒有人懷疑其真實性的緣由，他們甚至敢于大膽宣稱他們的節目是非虛構類，皆源于以科學性為前提的事實。

由探索頻道的創作實踐看出，對于科教類紀錄片來說，只要傳播的科學知識是真實、準確的，所虛擬或再現的情景、情節有極高的科學性，那么這個節目就具有一定的真實性。也就是說，科教類紀錄片的真實性是以科學性為前提的，離開了科學性，即使是你親眼目睹、親身所為，仍然會給人以虛假的面目。如20世紀90年代中期，曾經熱炒一時的“永動機”、“水變油”等事件，電視臺報道的情節都是記者親歷親為，但是有一定科學知識的人一看就知道，這只不過是一個騙局。可見科學的真實性和情節的真實性是不相等的。故事情節的設置只是一種手段、手法或者說是一種包裝，而科學知識、科學思想、科學精神的傳播才是目的。科教類紀錄片重在科學知識的真實、準確，在這樣的前提下，虛構的情節才具有了一定的真實性。

二、藝術性是科教紀錄片傳播科學知識的重要手段

我們常說內容決定形式，如何更好地反映節目的科學性，如何更好地傳播科學知識，科學知識怎樣讓觀眾更易接受，這些成為科教類紀錄片首要考慮的問題。我國早期的科教類紀錄片一方面主要是推廣工農業生產經驗和展示行業成就，節目往往呈現聲畫剝離，“兩張皮”的現象。另一方面，在傳播理念上，有人認為科教紀錄片宣傳色彩濃厚，不注重藝術性，認為科學與藝術是兩碼事，只要把科學知識講清楚就行了，不重視審題立意，選取素材、結構千篇一律。譚樹慰先生在其《電視科普節目制作》中說:“科普紀錄片，畫面比較具體，又具有很強的科學性，畫面比較單純，因而又是枯燥的”［3］。這種從理論上對科教類紀錄片的整體效果定型，其實正代表了我國早期科教類紀錄片的整體創作風貌，結果導致科教類紀錄片面目呆板，漸漸淡出觀眾的視野。隨著“動物世界”、“人與自然”、Discovery頻道探索節目在我國的陸續熱播，人們逐漸發現，科教類紀錄片原來可以拍得這么好看。可以說，科教紀錄片的獨特性之二在于藝術性是科教紀錄片傳播科學知識的重要手段。

紀實性的電視紀錄片就是將生活的原樣如實地記錄下來，往往通過其蘊含的文化價值、社會價值、哲理意蘊等打動人心，抒情色彩和審美意境常常借助客觀紀實、白描等手法在不經意間流露。科教紀錄片當然也不排斥客觀紀實、白描的手法。但從頭至尾的客觀紀實和白描的手法，常常讓觀眾難以興味盎然地觀看，科學知識的廣泛傳播也就難以實現。為了達到傳播科學知識、科學思想的目的，科教紀錄片不同于其他題材類型紀錄片的制作，創作主體往往要在以下三個方面花更多的心思去營造作品的藝術效果。

1.精美的畫面。精美的畫面可以直達觀眾的心靈，既可以催人淚下，也可以令人眉頭舒展，甚至還可以激發起觀眾強烈的愛國情懷。紀錄片《森林之歌》主要反映我國森林的版圖構成，央視一套播出后，盡管是在22∶40的非黃金檔，但還是引起了觀眾的強烈關注，而談論最多的就是其精美的畫面。有人說其唯美的畫面可以說是“真人版的《太陽照常升起》”［4］;有人說“毫不夸張地說，每個鏡頭都是唯美的，如果作為愛國主義教育片，肯定有奇效，但凡看過的，相信沒有一個人不說我們的祖國真美!"［5］足見紀錄片畫面美的震撼。Discovery頻道的節目風靡世界的原因，也與其精美的畫面分不開，畫面色彩艷麗醒目，喜用暖色調，而冷暖對比時，又十分鮮明奪目;立體感很強，有時甚至感覺那些兇猛的野獸似乎要走出來和你親密接觸。唯美的畫面帶給觀眾強烈的視覺沖擊力，引領觀眾隨著畫面的轉換，一步步去探索科學的奧秘。信息時代，先進的計算機處理技術，進一步為精美畫面的生成提供了可能性。甚至可以科學地還原遙遠的時空。正如英國BBC科學電視節目的制片人和導演約翰·林奇所說:“現在只要條件允許，理論上我們可以走到地球上的任何一個地方，可是如果想探索人體的奧秘，想站在星球的表面上，看那兒的風景是什么樣的，甚至想了解一下火山最深處的景象，或者想回到已經消失的恐龍時代，就只有借助科學和科學影視了。”［6］這段話形象地概括了這樣兩層意思，一是科學中蘊涵著無窮美妙的景致，二是科學影視才最有可能再現這些美妙的科學。

2.和諧的音樂。早期我國科教紀錄片不僅聲畫之間經常出現“兩張皮”的現象，而且缺乏與節目相配的和諧的音樂，這類科教紀錄片播出的時間一長，往往讓人昏昏欲睡。在我國科教紀錄片還處于初創期時，國外優秀的科教紀錄片已經非常重視音樂的功效。1958年，荷蘭導演貝爾特·哈安斯特拉攝制的《玻璃》，是一部關于玻璃工廠的紀錄片，反映了吹玻璃這一傳統手工技術向自動化流水線生產發展過渡的情況。影片非常重視音樂的表現力，吹玻璃的動作與音樂結合得相當完美，看上去就像吹玻璃的工人正在吹奏一曲美妙的音樂一樣。該片獲得了當年奧斯卡紀錄片金像獎，被人稱做“電影詩”。如今，加入音樂元素早已成為科教類紀錄片不可或缺的藝術表現形式。國際電影人雅克·貝漢巧妙地運用鏡頭語言的表現魅力與音樂結合完成了令人驚嘆的《微觀世界》，1600萬人為了一飽眼福和耳福而走進了電影院，創造了科普紀錄片的票房奇跡。如果說精美的畫面帶給你洞穿一切、實實在在的美的享受，而音樂的虛幻和表現上的張力，卻可以讓你隨著畫面心游八極、馳騁萬里。

3.文學化的手法。《森林之歌》播出后，有觀眾評價說，這部紀錄片令觀眾激動的地方還在于，這不是傳統的森林科教片，“而是以文學化的手法講述了一個個扣人心弦的故事，有爭奪王位的，有忠于愛情的，更有在自然災害面前展現堅韌旺盛的生命力的”。［7］大量的文學性表現手法在科教類紀錄片中廣泛采用，造成科教類紀錄片顯得情韻生動、搖曳多姿。而其中生動的細節、詩化的意境最為突出。

鐘大年先生在他的《紀錄片創作論綱》一書中這樣寫到:“在一部作品中，細節是十分重要的，細節像血肉，是構成藝術整體的基本要素。真實生動的細節是豐富情節、塑造人物性格，增強藝術感染力的重要手段，作者用以表情達意的有力方法。"［8］對科教類紀錄片來說，只有完整的細節，才能準確地傳播科學，才更具說服力。例如有一位編導在創作唐山大地震城市重建的科普紀錄片時，為了讓觀眾看明白地震中房屋是一層層坍塌，而不是傾斜而下的過程。創作者把地震發生過程中幾十秒時間內所產生的上萬次震波做了拆解，利用二維動畫模擬了整個地震的過程，讓觀眾清楚地看到樓房在震波中一層一層坍塌下來的全過程。這樣一種細節呈現，清楚明白地傳遞了正確的科學結論，使枯燥的、抽象的科學知識變得生動實在，有助于觀眾記憶和理解。同時，細節也使較為虛化的科學方法和科學精神，變得具體可感。在不少科教節目中科學方法和科學精神是較難以表現的，而在科教紀錄片中通過對細節的展現，將科學方法和科學精神傳達給觀眾，達到此時無聲勝有聲的境界。如Discovery頻道中有一期節目《長毛象重見天日》，記錄了一頭有2萬多年歷史的長毛象在西伯利亞出土的經過。節目中，在人跡罕至極為寒冷的西伯利亞，科學家冒著隨時喪生的危險，頂著猛烈的暴風雪堅持挖掘長毛象，以及小心地將采集到的長毛象的毛皮等標本裝入試管瓶等細節，充分地展現了科學家不畏艱險的探索精神、實證精神、科學的實驗法等。

科教類紀錄片以紀實為主，但也不排除表意，常常在紀實的過程中不自覺地構筑起詩化的意境，達到意想不到的審美效果。在“動物世界”、“人與自然”等科教探險類題材的節目中，攝影師常常將景觀與自己要表達的情感以及故事節奏有機地融匯在一起，呈現出或優美、或寧靜、或溫馨、或壯觀等意韻，帶給觀眾別樣的審美情趣。

優秀的科教類紀錄片讓人獲取科學知識的同時，也享受到了一份精美的藝術大餐。反過來紀錄片中的科學知識，常常讓人在享受藝術美的過程中，輕松、悠閑地得到了充分吸收。藝術美在科教類紀錄片的創作中已經成為不可或缺的內容。正如中國傳媒大學電視學院金葉先生所言“科學紀錄片的創作者在保證素材真實的前提下，會對素材加以選擇、提煉和重新組合，這一過程是離不開想象力的。所以在真實性的前提下，紀錄片可以綜合運用畫面、音樂、音響、解說等一切電視藝術表現手段，使之形成一個藝術的整體”。［9］

三、富有藝術魅力的解說詞是對科教紀錄片科學性的完美呈現

電視節目是靠聲畫結合達到向大眾傳播的目的。在由人物同期聲、現場效果音、解說、配樂等構成的聲音符號系統中，解說詞是聲音符號系統中的重要組成成分。有人把解說與畫面、實況效果聲稱為電視的“金三角”。解說詞廣泛地用于多種電視節目形式中，尤其在紀錄片中擔當著重要的作用，不過隨著紀錄片樣式和表達手段向多樣化開掘，不少紀錄片的創作者拋棄解說詞，僅用畫面語言和音樂來表情達意，取得了意想不到的效果，同樣受到觀眾的喜愛。這似乎預示著在紀錄片中解說不再是必須的聲音要素之一。不過，解說詞或許在其他題材的紀錄片中可有可無，但在科教類紀錄片中卻是必備的聲音要素之一。

科教類紀錄片的任務是傳播科學知識，宣傳科學方法、科學思想和科學精神。科學方法、科學思想和科學精神有時僅利用畫面就可以直接表達，但科學知識，如科學數據、科學名詞、科學理論、科學結論等，如果不通過解說詞詳加說明，觀眾肯定不知道它是什么東西，更不用說科學知識之間的邏輯關系、內在聯系，這些必須借助解說詞一一說明，僅僅依靠畫面是無法闡述清楚的。由于科教類紀錄片解說詞的特殊作用，以及它的不可或缺性，因此，科教類的解說詞也有其獨特性。

首先，其解說詞必須準確具體、淺顯易懂，否則就失去了科學性，這是科教類紀錄片最為重要的特點。科學數據如果失之毫厘，就會謬以千里。科學知識如果講不清楚，觀眾也就無法理解。《森林之歌》從文本的角度來說，該片的解說詞相當流暢，但執筆者缺乏撰寫科普說明文的知識儲備，因此其解說詞不能清楚地說明問題。如有一集中說到大熊貓時稱:它雖是吃植物的，卻保留了食肉動物的腸胃，盲腸已經完全退化。不熟悉食草動物消化特征的普通觀眾，多半是不容易理解這話的意思。

其次，其解說詞要充滿情感。由于科學充滿理性色彩，科技給人以冰冷的感覺。長期以來，科教類紀錄片的解說詞過于嚴肅、理性，這也是觀眾不愛看科教類紀錄片的原因之一。“動物世界”中，趙忠祥那充滿人文關懷，娓娓動情的聲音，一下拉近了動物和觀眾的距離，抓住了觀眾的心。其中的解說詞融入了人類對動物的深厚情感，再通過與畫面的完美結合，既傳達了內容，又讓人感到真實、親切和自然。包含情感的解說詞富有張力，進一步擴大了畫面的表現力。如在《當彗星撞擊木星的時候》的結尾，美麗而抒情的解說詞點出了節目的主題:“星空浩淼，宇宙無邊。懷著難言的心情和難解的思緒，遙望南天的七月流火，我們默默禱祝世界人類攜起手來——為了我們的子孫后代的燦爛文明永遠在這顆美麗的行星上存在、延續和發展。”這樣的解說詞，使觀眾感受到了畫面以外更多的情感，使科學變得溫暖可親。

第三，解說詞要與畫面協調，要引導觀眾，補充畫面，在畫面轉場和必要的地方做出畫龍點睛的說明，否則就不能明白無誤地傳播科學知識、闡述科學道理。如科教紀錄片《雷火煉殿》拍攝時正值冬季，而內容要表現的是雷電，鏡頭使受眾產生了誤解:大冬天哪里有雷電?冬天里還能科考什么?這時候，解說詞“防雷工作者需要在雷雨季節來臨之前，找到雷火煉殿的真正原因”，一下就說明了冬季科考的根據。同時，在故事的發展上起到承上起下的目的，解說詞起到了變化時空的作用，與畫面有機地統一起來。

［1］ ［2］袁博.紀錄的真實:放逐與回歸［A］//北京科技聲像工作者協會，中國科教電影電視協會主編.科教影視論文集.北京:中國電子音像出版社，2004.

［3］ 譚樹慰.電視科普節目制作［M］.北京:中國廣播電視出版社，2001.

［4］ ［5］［7］科教紀錄片正在躥紅?［DB/OL］.騰訊網，2007-12-17.

［6］ 科教片:讓我如何說愛你［EB/OL］.http://www.kepu.gov.cn/kpdt/file/2003.htm，2004-11-19.

［8］ 鐘大年.紀錄片創作論綱［M］.北京:北京廣播學院出版社，2003.

［9］ 金葉.科學紀錄片戲劇化趨勢的思考［J］.電視研究，2005(7).