果園施用有機菌肥效果不明顯的原因

李有法

近年，果農開始重視有機肥，但農村養殖的牛、豬、羊、雞、兔有限，肥源不能保證，故而有很多人選擇使用商品有機菌肥。生產中一個普遍的現象是，商品有機菌肥施用后效果不明顯，即使增加施肥量，效果也沒有明顯變化。

筆者分析，造成上述現象的原因主要有以下幾點。

1）未能根據土壤酸堿度施入合適的菌肥。不同的果園土壤有不同的酸堿度（pH值）。有機菌肥也有酸堿度，菌又有真菌、細菌之分。中性和微酸性土壤宜施細菌性有機菌肥，堿性土壤宜施含絲狀微生物的藻類有機菌肥，施用后能固定空氣中的氮，幫助果樹利用以其他狀態存在的氮素養分。其實，土壤中的微生物很多，數量也很大，大部分微生物對作物生長發育、土壤團粒結構、物質循環都有不同程度影響，還能分解有機質和礦物質，釋放出營養元素供作物吸收利用。如果酸性土壤施入堿性有機菌肥，酸堿發生中和反應，肯定會降低肥效，并且可能使菌種受到傷害。

2）惡化的土壤理化性狀不利于有機菌肥發揮作用。菌肥中的菌賴以生存的條件是有機質。而80%以上的果園都在施用無機化肥，導致土壤板結，透氣性差，使得一些厭氣菌（如鐮刀菌、齊整小核菌）大量繁殖，引起蘋果、桃等果樹圓斑根腐病、白絹病（莖基腐病）等各種病害。而那些需氧性很強的菌種，如放線菌、霉菌等，在板結土壤中別說發酵繁殖，就連菌種本身都難以成活。

更嚴重的是，有機肥的極度缺乏破壞了土壤團粒結構，降低了土壤保肥保水能力。商品有機菌肥施用量一般為1.5～4kg/株，有機質很快被分解利用，有機菌肥中的菌種失去賴以生存的條件，不能生存繁衍，大部分死亡。這就是果農在施用商品有機菌肥過程中發現地厚施有機菌肥有作用，而地薄無作用的原因。

3）土壤中微生物活動能力減弱，有機菌肥施用后沒有良好的活動場地，不能發酵繁衍，大部分菌種死亡。果園多年不施有機肥，淺施無機肥，造成土壤板結，存氧量低，根系生長緩慢；土壤pH值發生變化，果園連續噴施除草劑，加劇了土壤團粒結構的破壞和土壤微生物的死亡。特別是氟樂靈，它是芽前除草劑，主要是殺滅草的吸收根而不是草籽。氟樂靈在土壤中殘留時間長，半衰期可達130天以上，不光殺死草的吸收根，也能殺死果樹的吸收根，使果樹缺少營養，根系生長受阻，葉小。果園施用有機菌肥后，土壤中沒有足夠的微生物使菌肥發酵繁衍形成有效菌群，降低了有機菌肥的施用效果。

4）不能正確認識有機菌肥中的菌種。有機菌肥是一種新型肥料，果農對此有認識盲區，弄不清各種各樣的菌肥里含的是什么菌，能夠起什么作用，需要在什么條件下施用，以及如何施用。

其實，有機菌肥并不是包治百病的萬能肥料。每種有機菌肥中的菌都有它自己的作用。如球狀芽孢桿菌是細菌殺蟲菌、EM抗重荏菌，乳狀芽孢桿菌是長效細菌殺蟲菌，枯草芽孢桿菌是真菌殺蟲菌，地衣芽孢桿菌是細菌性防病菌。不要輕信菌肥能治黃葉、小葉等生理病害，能治黃葉、小葉病的是有機肥而不是菌。

5）不能正確施用有機菌肥。果農為圖方便，常將有機菌肥和大化肥混合施用，在兩株樹中間挖20cm深、25cm寬的溝，先把菌肥撒入溝內，再撒大化肥，最后填土，這和混施沒有什么區別。其結果是，大化肥殺死了菌種，有機菌肥失去了應有的作用。

施用有機菌肥，一是要考慮溫度。要在地溫5～35℃范圍內施用，低于5℃菌種不能發酵繁殖，高于35℃菌種會被燒死。

二是最好單獨施用，不要和大化肥（氮、磷、鉀）混合施用。正確的施肥方法是放射狀溝施，挖30cm寬、25～35cm深的溝，先施入大化肥，填入厚10cm左右的土，再施菌肥。

三是施用有機菌肥的園提倡實行果園生草制。草長到15～20cm時刈割，反復進行，覆蓋地面，兩年全園普翻1次，以利于提高果園腐殖質含量。3～5年施1次發酵好的牛、豬、羊、雞、兔等畜禽糞，為有機菌肥中菌種的發酵繁殖提供充足的基質。

四是果園要選擇合適的除草劑，既要能除草又要殘留時間短，對土壤中的微生物和土壤團粒結構不造成太大的破壞。