企業外部環境的變遷與調適：抗戰時期自貢久大鹽廠的建立與發展

譚 剛

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企業外部環境的變遷與調適：抗戰時期自貢久大鹽廠的建立與發展

譚 剛

抗戰爆發以后，久大鹽業公司內遷四川自貢，創建了久大自貢制鹽廠。戰時久大自貢鹽廠所面臨的外部環境與戰前久大天津公司相比截然不同：在社會環境方面，政府從戰前的川鹽節制生產政策轉為戰時“川鹽增產”政策，鹽業政策的改變為久大內遷設廠和生產提供了有利條件，但是與自貢鹽商的陌生，又給久大的設廠和生產活動帶來了不利影響；在自然環境方面，久大被迫從戰前生產海鹽轉為戰時生產井鹽，生產工藝發生巨大變化，生產成本也急劇提高；在市場環境方面，戰前久大由于生產海鹽，不存在原料短缺的問題，戰時由于富榮鹽場鹵水和煤炭供給不足，加之部分鹽商的抵制，久大鹵水和煤炭供給不足的問題則十分突出，造成企業開工嚴重不足。為適應新的企業外部環境，久大鹽廠采取了一系列積極有效的應對措施，包括實行技術公開、推行技術革新、發展鹽化工業、謀求原燃料自給等。這些措施的實施一方面使得企業一定程度上適應了新的外部環境，從而能夠順利設廠并投入生產，另一方面也加速了戰時自貢鹽業的近代化進程。

久大鹽廠；抗戰時期；企業外部環境；變遷；調適

任何企業都是在一定的環境中生存和發展。企業環境分為內部環境和外部環境。企業外部環境是指影響企業組織決策、經營行為和經營績效的企業外部現實各因素的集合，它由三個子系統組成：（1）宏觀環境子系統（或稱之為社會環境子系統）。主要包括政治環境、經濟環境、科技環境、法律環境、社會文化環境等；（2）市場環境子系統。主要包括市場容量、市場結構、市場規則、競爭對手、供應商、購買者等；（3）自然環境子系統。主要包括自然資源環境、生態環境、大氣環境等①。企業環境與企業之間是互動關系：一方面，企業要適應環境；另一方面，企業也并不只是被動適應環境，而是可以根據企業環境的特性及動態變化的一般規律，通過管理的主動性和創新性，改善和控制環境，以保持企業自身的可持續發展。企業對環境的這種改善和控制，主要表現在兩個方面：（1）改造企業內部環境，以適應外部環境；（2）通過企業內部環境的改造，影響或改變外部環境②。就久大鹽業公司來講，它作為著名實業家范旭東于1914年7月15日在天津塘沽創辦的中國第一家現代化制鹽公司，也是戰前中國最重要的鹽業企業。但隨著1937年7月抗戰的全面爆發，久大公司被迫西遷四川自流井，在自流井重建了久大自貢鹽廠。戰時久大鹽廠面臨的自然環境、社會環境和市場環境等與戰前相比截然不同，截然不同的環境給久大的生產經營活動也帶來了巨大的影響。

目前中國企業史研究中，學者們主要關注企業內部環境的問題，即企業的資本、設施、人事制度、市場營銷、利益所得與分配等問題，而對企業面臨的外部環境問題則很少關注①。尤其是抗戰全面爆發以后，對內遷自貢的久大鹽廠而言，企業的外部環境發生了巨變，外部環境的巨變是如何影響企業內遷和生產經營的，企業采取了哪些措施以適應發生了巨變的環境？目前學界還未見有學者對這一問題進行專門研究②。有鑒于此，筆者借鑒企業環境理論對抗戰時期自貢久大鹽廠面臨的企業外部環境與企業之間的關系進行研究，并期望通過探討這些問題，以深化抗戰時期中國鹽業史研究，同時豐富中國企業史的研究內容。

一、內遷設廠與技術公開：社會環境變遷下的調適

久大精鹽公司于1914年7月15日成立于天津塘沽，由于產品質優價良，供不應求，公司先后六次增資擴股，資本從5萬元增至210萬元。1936年久大第二工廠在江蘇大浦成立，到1937年，久大總部遷往上海，并更名為久大鹽業公司，產量由最初的每年3萬擔（合1500噸）增至100多萬擔，一舉成為中國最重要的鹽業企業。1937年7月全面抗戰爆發以后，為了保存公司實力，公司攜少數機械、器材和全部技術與管理干部，約300人內遷四川③。因此，由于抗戰的全面爆發，久大鹽業公司面對的鹽業社會環境發生了巨變，尤其是政治環境和經濟環境。就政治環境來講，由于全民抗戰成為了歷史的主題，范旭東積極籌備工廠內遷以支持中國抗戰，這不僅是一種經濟行為，更是一種愛國行為。隨著政治環境的變化，自貢的經濟環境也發生了巨大的改變，表現在富榮鹽場由抗戰爆發以前的川鹽節制生產政策轉變為戰時的川鹽增產政策。在抗戰以前，由于富榮鹽場所產川鹽供過于求，造成川鹽滯銷，大量井灶倒閉。為解決川鹽供過于求的問題，1920年四川鹽務局實行節制生產的政策，限制鹵水產量和鍋口數量，以求供銷平衡。1935年四川政治和稅收統一以后，財政部頒布了富榮引鹽運銷暫行辦法大綱，實行統制自由政策。關于場產方面，由井灶各商合組場商聯合辦事處，負責統辦配鹵售鹵、制鹽銷鹽事宜；關于運銷方面，由運銷商組織運銷商聯合辦事處，負責統辦購買、運輸、銷售事宜。通過這一措施以求鹽產供求平衡?？傊?，“川鹽在戰前系節制生產，以求供求相應，無論其政策與辦法，均以此為依歸”①。全面抗戰爆發以后，沿海區域相繼淪陷，原來靠海鹽供給的湘、鄂地區食鹽供應短缺，不得不依靠川鹽供給。因此，國民政府的鹽產政策在全面抗戰爆發后發生了根本性的變化。1938年后，增產的原則被列為國民政府戰時鹽政的一部分。是年8月，國民政府要求“增加川粵兩區產量，以備魯淮潞等區失陷后接濟湘鄂豫皖陜等之食用。湘鄂贛豫陜及皖省之大部分食鹽向賴兩淮、山東、河東等產區供給?！F定就情形較為可靠之川粵兩區，優先分別增產計，本年川區增產四百萬擔，粵區增產二百萬擔，合計六百萬擔，均已積極進行?！雹谟捎趪裾畬嵤┝恕按}增產”的政策，這為久大鹽廠內遷自貢提供了有利的經濟環境。

為順應當時全民抗戰和“川鹽增產”的社會環境，范旭東遂決定將久大鹽廠內遷四川自流井。范旭東談及久大內遷設廠的原因時就言：“竊公司鑒于沿海被侵，際此抗戰時期，內地食鹽增產，為后方急務，乃不顧購料運輸等種種困難，于本年四月遵命在四川自流井創辦模范制鹽廠。”③自流井人王余杞也言：“范氏來到自流井，正值四川鹽務管理局奉命增產的時候，局長繆秋杰氏鑒于本地制鹽舊法，每成鹽一鍋，分量不多，費時則久，恐成供不應求之勢，乃與范氏相商，約定久大來井設廠，……。議定后，久大人員乃相率入川。”④由于范旭東的內遷設廠符合了國民政府“川鹽增產”的政策需要，因此得到了川康鹽務局和財政部鹽務總局的大力支持。尤其是當久大因設廠問題遭到自貢部分鹽商的抵制和反對時，鹽政部門更是鼎力支持。1938年6月8日，針對部分鹽商反對久大接辦張家壩模范制鹽廠，財政部鹽務總局總辦朱庭祺在上呈蔣介石的呈文中就說：“該廠（指張家壩模范制鹽廠——作者注）建設，行將完成，以自貢制鹽之應積極改進，與夫目前增產需要之急切而論，此項鹽廠之應由久大承辦，已屬勢在必行，殊不宜任場商方面藉詞阻撓，致礙進行。”⑤1938年7月6日，針對部分鹽商認為久大來自流井設廠會加劇富榮鹽場鹵水和煤炭供應困難的指責，川康鹽務局局長繆秋杰則明確說：在鹵水問題上，“久大鹽廠每日僅需鹵二千七百擔，為數固甚微也”。至于燃料問題，“久大鹽廠每日需煤七十噸，每月折合約需煤八千包，如整個煤炭增產計劃得有解決時，此區區之數，固不足影響全局。否則即無久大之鹽廠，此問題仍不能失其嚴重性也”⑥。鹽政部門不僅在輿論上支持久大設廠，而且還采取實際行動保護久大。1938年4月26日久大制鹽廠正式破土動工，但不久發生了聚眾焚燒搗毀久大器材、工棚的事件。為保護久大設廠的順利進行，川康鹽務局局長繆秋杰甚至派出稅警保護工廠。久大鹽廠廠長唐漢三事后回憶道：設廠期間“倘無繆劍霜（繆秋杰）先生之苦心維護，蓋亦難矣。曾記有稅警十數人，于夜冒雨荷槍趕到，余夢中驚起詢問，則云系奉命保護而來，得以弭亂于未萌，其盛意可感也”①。范旭東也十分感激川康鹽務局的支持，他說：設廠期間“公司備受同業排擠，通電誣控，聲勢洶洶，曾為稍加介意，誠以公道主持在上，安用計較于一時？”②由于久大戰時得到了鹽政部門的大力支持和幫助，這與其戰前面臨的環境有所不同。戰前久大所處的環境為相對和平時期，得到的政府支持較為有限，因此久大在創辦初期不得不通過私人關系來籌集資金以克服資金不足的困難③。而戰時久大內遷自貢后，面對的是人生地不熟的陌生環境，原來搭建的人際網絡關系大多也因戰爭阻隔而中斷。因此，久大要生存下來反靠私人關系已經難以為繼，久大只能順應抗戰歷史環境才能求得生存。

不過，久大內遷自貢后也面臨諸多不利的社會環境，如前所述，主要是部分自貢鹽商的抵制與反對④。久大是響應政府號召來川設廠，按常理，自貢鹽商應該歡迎久大來自貢設廠，但事實并非如此。部分鹽商糾集起來反對久大設廠，釀成了久大設廠風波。自貢鹽商抵制久大設廠的緣由，除了自貢鹽商對久大的不夠了解外，更多的是擔心久大侵奪其利益。對此，繆秋杰毫不客氣地進行了批評：“場商固步自封，恃抵稅及專岸為護，符昧于時。及見他人以新法制鹽，不知急起直追，取法乎上，反而疑慮，橫生百般阻撓。此次久大來川設廠，根本上認為外來勢力之侵入，疑忌尤深。”⑤自貢鹽商的阻撓的確給久大設廠帶來了很大的困難。范旭東就道出了久大設廠的艱難：“惟內地風氣未開，舉辦大規模工業至難，交通阻滯，材料取攜不便，已足困人，而人事糾紛，尤堪扼腕。公司雖遇事公開，凡可忍耐，然猶未能盡免，實始意所萬不及料。”⑥針對自貢鹽商抵制與反對的不利社會環境，久大也采取了積極的應對措施。第一，久大鹽廠積極與自貢鹽商溝通，并實行技術公開的原則，這即是范旭東“實業救國”思想的實踐，以緩和與自貢鹽商的關系。針對鹽商擔心久大憑借先進技術排擠他們的顧慮，在設廠之初，范旭東主動提出技術公開的原則，即：（1）本廠制造技術，可盡量公開，聽憑同業仿效；（2）設同業間有以興辦鹽廠之設計工程相委托者，本廠于雙方契約之下，允為負責代辦⑦。永久黃企業集團內遷總負責人李燭塵還親自出馬，向自貢鹽商們道出久大內遷自貢的原委，其中之一就是久大愿意以自己的技術幫助富榮鹽場提高產量和質量；所以久大到自流井辦廠，對雙方都極有利。自貢鹽商們的反感，明顯減輕⑧。久大鹽廠公開技術原則之所以緩解了自貢鹽商們的抵觸情緒，在于改良鹽業技術也是自貢鹽商們的愿望。自貢鹽商們實際上也意識到了川鹽制造技術的落后，并且也有了改良技術的愿望。于是在1938年3月24日，富榮鹽場鹽商在場商聯合辦事處成立了富榮鹽場生產改進技術委員會，推舉李任堅為主席，宋席九為副主席。該會的宗旨是“以改進富榮鹽場制鹽業務及創辦化學工業以增強國力”，主要職務包括“延聘專家依據本會宗旨作各項生產及創辦之設計”和“征集資金依據設計之結果積極籌備促其實現”①。1938年4月5日，富榮鹽場生產改進技術委員會在上呈四川鹽務管理局的呈文中談及成立富榮鹽場生產改進技術委員會的緣由時也言：“竊查富榮鹽場，開辦井灶，歷史悠久，其在前清時代，科學尚未發明，所有取鹵制鹽之法，大都墨守成規，無法改善。自民國成立以來，機器科學，逐漸發達，場商對于汲鹵煎鹽之法，始行漸次改良，然皆由于私人團體單獨經營，既無充分之資金，又無大規模之計劃，以致進行迂緩，收效無多?！雹诓贿^，自貢鹽場畢竟制鹽技術相對落后，短期內想靠自身力量實現制鹽技術的突破尚屬困難，而久大通過實行技術公開的原則，無疑有利于自貢鹽場的鹽業技術改良，因此也大大化解了自貢鹽商對其的不滿情緒。第二，久大縮減鹽產量和銷區。在久大與自貢鹽商的設廠糾紛中，針對自貢鹽商擔心久大侵奪川鹽銷區的問題，久大鹽廠還作了必要的妥協，接受了鹽商的條件，即：（1）久大所制鹽，戰時行銷非川鹽銷區；（2）久大產鹽額，每年至多以六十萬擔為限③。久大由于限制了鹽產量和鹽銷區，盡量避免了與鹽商之間利益沖突，從而消減了鹽商們的顧慮。總之，久大內遷自貢后為適應自貢鹽商反對的不利社會環境，采取了公開技術原則和必要的妥協措施，不僅減輕了設廠的阻力，幫助久大度過了內遷設廠危機，而且也惠及整個自貢鹽場，推動了自貢鹽業的發展。

二、技術革新與降低成本：自然環境變遷下的調適

眾所周知，鹽大致可分為海鹽、井鹽、池鹽和巖鹽四類。從地域分布來講，海鹽分布于東部沿海地區；井鹽主要分布于四川尤其是自貢地區；池鹽分布于西北和華北地區；巖鹽分布于青海、江蘇、江西等地。由于這四類鹽分布的自然環境差別很大，因此它們的生產方式和生產成本則有明顯區別。自貢鹽業屬于井鹽，通過采鹵灶煎的方式制鹽，因此井鹽的生產成本中以鹵水和燃料為大宗。以1939年為例，就富榮東場而言，鹵價占火花成本57.95%，占炭花成本52.60%，占炭巴成本41.57%。至于燃料在制鹽中的成本僅次于鹵水，其中火花與火巴燃料占總成本17.97%，而炭花與炭巴則占31.31%以上④。因此，在自貢鹽業的生產成本中，鹵水和燃料至少就占了制鹽成本的60%左右。相對于井鹽，海鹽只需開溝引潮，利用自然條件將海水蒸發晾曬而成，所以海鹽的制鹽成本要低得多。井鹽相比海鹽不僅原料燃料成本高，而且其生產技術相比海鹽也落后得多。四川鹽務局局長繆秋杰就直言不諱地講：“查富榮鹽業，自昔稱雄全川，惟以制造方法，墨守成規，不知改進，馴致成本日高，難資爭競?！雹葑载曽}業生產技術的落后僅就煎鹽而言，就有諸多不合理之處：“（一）鍋床距鍋底太遠；（二）冷空氣太多；（三）余熱未能利用；（四）燃燒及加鹵工作不合；（五）鍋之形狀受熱面積太小?！雹儆捎谠剂铣杀靖吆图夹g落后等原因，在抗戰前后，川鹽場價與淮鹽場價相比，相差竟達十倍?；贷}場價，每擔折合三角多，而川鹽則為三元②。

就久大公司而言，在久大生產精鹽成本中，以1935年為例，當年原料和燃料費用占總費用的35%。由于久大的原料和燃料費用相比川鹽要低得多，盡管戰前久大生產的是精鹽，但1935年平均每擔約銀元一元六角六分③，也僅及川鹽粗鹽價格的一半。但抗戰時期久大內遷自貢以后，由于鹽業生產自然環境的巨變，久大從生產海鹽到轉變為生產井鹽。以1939年2月為例，久大鹽廠的制鹽成本中，鹵水和煤炭的成本占總成本的65.2%④，久大鹽廠的制鹽成本遠遠高于戰前生產海鹽。面對因鹽業自然環境的改變而造成的生產成本上升，自貢久大鹽廠必須采取措施以適應這一新的鹽業自然環境，其中重要措施之一就是久大公司實行了一系列技術革新以降低制鹽成本。范旭東在上呈繆秋杰的呈文中就提到久大戰時推行技術改良的原因，即“查自貢各廠，現皆苦成本過高，其故由于拘守陳法，未計效能。目前要務，無若將鍋釜爐灶乃至取鹵、燃燒諸設備，擇其輕而易舉者，先行改善，逐漸進展。”⑤久大作為一家現代化精鹽廠，技術力量雄厚，也具備了進行技術革新的能力和經驗。遷川初期，在久大鹽廠的高級技術人員就有二十余人，其中有郭灝清、劉福遠、吳炳炎、趙如晏、彭九生、楊子南、劉家樹、范乙仙、李佳興、唐漢三、唐仕堅等人⑥。對此，范旭東也頗為自信，他說：“公司經營鹽業歷二十余年，于制造技術，略窺門徑，受難之余，不甘自餒，猥以改善川鹽技術相督責?！雹邽榻档椭汽}成本，久大自貢鹽廠主要采取了三項技術革新：

首先，久大推行平鍋制鹽技術，以擴大受熱面積而達到節省燃料的目的?？箲鸨l以前，自貢傳統制鹽使用的是土灶。平鍋制鹽與土法比較則要先進得多，具體表現在：第一，平鍋受熱面積與爐條面積之比為三十比一，土灶則只六比一，故發熱未能充分利用；第二，平鍋煎鹽是連續性的，不如土法制鹽放鹵之必須熄火，故較經濟；第三，平鍋爐條分上下兩部，上部傾斜，使煤能完全燃燒，不如土灶之煙塵滿室⑧。由于平鍋制鹽較土灶制鹽效率高，因此減少煤耗30％，降低了燃料費用⑨。久大發明平鍋制鹽技術后，很快將這一技術在自貢鹽場加以推廣。正如久大制鹽廠廠長唐漢三所言：“平鍋制鹽，漸為本地紳商所重視，除已于兩年前設立之試驗廠外，現正在建設中者有三家，本廠謹遵守技術公開之諾言，凡以技術問題相咨詢，無不竭誠協助。”⑩

其次，久大發明了曬鹵臺，通過濃縮鹵水以節約燃料。曬鹵臺于1939年5月完成，開創了自貢鹽場的新紀元。久大鹽廠之所以發明曬鹵臺制鹽在于“川鹽煤產不豐，值此增產時期，倘能如海鹽之利用日光，不僅為國家節省有用之燃料，且可達生產之目的。惟川省鹽區，皆丘陵起伏，且土質肥沃，雨量較多，故不能如蘆、淮等處之鹽田曬鹽，唯有采用立體曬鹽法，以節省地面，且減輕雨水之害”①。曬鹵臺由于利用了自然條件晾曬鹵水，大大節省了燃料。據久大估算，在1939年六、七、八三個月期間，久大通過利用曬鹵臺曬鹵水，每日能蒸發水分15噸，以每噸煤蒸發4噸計算，每日可省煤4噸②。從1939年開始至1943年間，久大通過實行曬鹵臺技術，“已省煤二千余噸，且修理費極少”③。由于曬鹵臺順應了自貢的自然環境，不斷加以改進，在自貢地區得以推廣④。

第三，久大在自貢推行電力推鹵技術，以降低汲鹵成本。唐漢三也言：“電氣推鹵為自貢鹽場大眾注目之問題，亦為本廠在井六年之小貢獻，用于黃黑鹵之電推機，由本廠在涼高山利成井初次試用，繼起者已有數家。”⑤電力推鹵較傳統的牛力推鹵效率高得多。據估算，一臺電力推鹵機功效相當于60頭水牛，用一臺電力推鹵機每日所需費用按1940年9月的價格計算合計為203.5元，而60頭牛每日所需費用則為284元，也就是用一臺電力推鹵機每日可節省費用80.5元。以產鹵水75擔計算，每擔可減輕成本一元，牛只死亡之損失還不包括在內⑥。

久大鹽廠在鹽業生產技術上的革新產生了兩方面效果：一方面的確降低了久大鹽廠的制鹽成本，使得久大適應了自貢井鹽生產的自然環境。另一方面，由于久大踐行了技術公開的原則，這些制鹽新技術在自貢鹽場得以推廣，客觀上促進了自貢鹽業的近代化⑦。繆秋杰也回憶道：抗戰爆發以后，川康鹽務局“乃以增產為誘導，采取主動方式，督飭改良生產技術及運輸方法，如枝條架、曬鹵臺、塔爐灶、火管巡回煙道灶、平鍋制鹽、電力推鹵等，為直接改善產制者⑧。在這些技術改良中，久大發揮的作用功不可沒。

三、發展鹽化工業與謀求原燃料自給：市場環境變遷下的調適

久大內遷自貢后，還面臨市場環境的巨大變化。戰前久大生產海鹽，不存在原料和燃料缺乏的問題，戰時內遷自貢后仰賴鹽場供給鹵水和煤炭。由于戰時整個自貢鹽場也面臨鹵水和煤炭供應不足的問題，加之鹽商們的排擠，久大面臨的原料和燃料缺乏的問題更加突出?？箲鸨l以后，隨著“川鹽增產”的提出，自貢鹽場普遍面臨鹵水和燃料不足的問題。正如1939年11月23日川康鹽務局視察員尹任先的報告所言：富榮鹽場“增產問題之先決條件，一為增裕鹵源，一為增加煤料”⑨。由于原燃料缺乏，久大鹽廠開工嚴重不足，廠中的八口平鍋最好的時候只有五口使用，最少的時候僅有一口使用，原定年產鹽60萬擔，因為鹵水和煤炭不足，年產不超過20萬擔①，不到定額的三分之一。為適應鹵水和煤炭供應不足的市場環境，久大主要采取了兩項應對措施：第一，因地制宜地發展鹽化工業，既拓寬了產品種類范圍，也緩解了原料燃料不足造成的機器設備和廠房閑置的問題；第二，積極謀求原料和燃料自給，以擺脫受制于人的困境。

首先，久大公司創造性地從鹵水中提取鹽業副產品，既拓寬了產品種類范圍，也緩解了原料燃料不足造成的機器設備和廠房閑置的問題。實際上，早在1933年，久大公司副產物的生產獨立，訂立辦事細則，另設副產部，專門負責利用精鹽生產的廢棄物生產各種產品，副產物的生產規模也日益擴大②。戰時自貢久大鹽廠由于受原料不足的限制，不得不利用多余廠房和設備，成立副產部，用制鹽留下的母液，試制出化工產品硼酸、硼砂、氯化鉀、溴素、碘素等③。久大食鹽副產品廠成立于1942年，在1943年久大制鹽廠副產品產量中，氯化鉀12噸，硼酸24噸，硼砂24噸，硫酸鎂20噸，溴液2噸，碳酸鎂20噸，碳酸鈣20噸。久大所屬的三一化學品廠鹽副產品產量中，氯化鉀20噸，硼酸10噸，硼砂20噸，溴4噸，碘0.5噸④。由于久大率先在自貢生產鹽化學產品，這引起自貢鹽場震動，自貢鹽商爭相建廠，生產化工產品。從1941年起，自貢先后建起的食鹽副產品廠中，除久大鹽業公司自流井鹽廠副產品廠和經濟部中央工業試驗所鹽堿實驗工廠外，還有恒豐公司鹽業部副產品廠、三一化學制品廠、建新鹽堿廠、建成制鉀廠、廣大副產品廠、紹利酒精提煉廠、華勝副產品廠、試驗鹽業副產品廠。除久大鹽業公司自流井鹽廠副產品廠、恒豐公司鹽業部副產品廠與三一化學制品廠屬于永久黃企業團體外，其余均由自貢鹽商投資而成⑤。久大戰時發展鹽化工業是因時因地制宜的結果，既解決了戰時久大鹽廠因原料不足而造成的設備廠房閑置的問題，又帶動了自貢鹽化工業的興起。戰前富榮鹽場制鹽剩余的母液多被廢棄。戰時久大則加以提煉利用，變廢為寶⑥，開創了自貢鹽化工業的新紀元。自貢戰時鹽化工業也成為了抗戰時期后方新興工業之一，從而推動了后方經濟的發展。

其次，久大積極謀求鹵水和煤炭自給，藉此降低原料成本，并希望擺脫受制于人的困境。久大鹽廠內遷自流井以后，為解決煤炭供給不足的問題，積極組織購運外煤。1939年上半年，久大分四路進行：石燕橋、威遠、瀘縣、犍為，各處派人購煤；為謀煎煤自給，久大還與金城銀行合辦恒豐煤礦⑦。為解決鹵水供應不足的問題，久大曾以租佃方式與當地鹽商合辦鹵井，但仍要通過鹵水公司分配，供鹵改善不大⑧。由于鹵水不足，久大的生產經營大受影響。1943年3月26日，久大制鹽廠廠長楊子南電呈川康鹽務局，請求增加鹵水供給，電文稱：“本廠近半個月來近蒙派得之鹵水平均每日不過一二○擔，開鍋一口平均只能煎一天，停兩天，所受賠累已非理所能勝?！罱m將員工大肆裁減，然長此以往，勢將被迫完全停工?！雹冫u水供給的不足造成久大鹽廠經營困難。按照久大平鍋制鹽花鹽磚鹽成本與自井場炭花炭巴成本的比較，如果久大每日供給2100大擔以上，其成本已較本廠炭花減輕20%以上，但如果每日僅供鹵600大擔，久大制鹽成本下降到與自井鹽場炭花炭巴同價，如不足600大擔，則久大制鹽成本反較自井場炭花炭巴高②。因此，鹵水供給量的多少也事關久大的制鹽成本高低。

為了增加鹵水供給，久大不得不自力更生增辟鹵源。久大聘請了熟悉鹽場業務、了解井礦情形的范裕民、呂柄奎等人作顧問，租佃了部分有發展前途的廢井起復加深，采取電車作動力，1941年先后在大安區起辦了泗發、河海，涼高山區起辦了利成等井③。1942年又租佃大墳堡鹽巖達江井推汲，雖然產量很豐，但咸量甚輕，經過采用枝條架曬鹵，可以濃縮鹵咸。1944年復在大墳堡租佃鹽巖河海井淘推（此井停擱已久，必須淘浚后才能推水）④。久大鹽廠廠長唐漢三也回憶道：到1943年1月，由于鹵水缺乏，久大虧累甚巨，“不得已于虧累之中，毅然圖鹵水自給，于是頂辦達江井”，使得久大“平均月產能維持一萬擔以上，廠房工作亦較為平穩。自給自足之效，于斯益見”。于是再承辦河海井，希望“達江、河海兩井并推，當可維持月產二萬擔以上”⑤。久大耗巨資圖鹵水自給，很大程度上是當時嚴酷的市場環境下不得已而為之，既反映久大的勇氣和魄力，也使得久大能在逆境中求得生存。

結 論

抗戰時期久大內遷自貢以后由于所處的外部環境發生了巨變，久大采取了一系列措施以適應所處環境，企業在艱難中生存下來。從1938年9月18日開工至1941年9月底止的三年間，工廠共制鹽451314.39擔，鹽價總值11259308.75元⑥，雖遠少于戰前久大精鹽公司產量，但的確起到了支持川鹽增產的積極作用。戰時久大所處的外部環境既有有利的社會環境，但更多的是對久大不利的外部環境。久大能夠最終適應這些不利的外部環境，主要有三方面原因：第一，久大管理層堅定的辦廠信心。尤其是久大公司總經理范旭東，在久大因設廠問題與自貢鹽商發生糾紛的時候，他毫不動搖。當時連久大鹽廠廠長唐漢三、久大辦事處主任鐘履堅因設廠糾紛萌生退意的時候，范旭東給他們回信談久大就是在和舊鹽商博擊中生存下來的，“如在川稍遇困難即棄甲而走又將何以在后方立之耶？愿沉著冷靜，堅持下去以抵于成”⑦。1939年7月20日，范旭東在慶祝久大鹽業公司成立二十五周年的講話中向久大自貢鹽廠員工進一步強調了確立信心的重要性，他講道：“吾們承認久大處境的困難，但并不相信久大的前途會全變暗。唯一的信念，就是時代不同了，舊的一切不能適應新的環境，……但吾人相信，時代的齒輪絕不會倒轉，原始的工業絕不能將近代的工業打倒。……吾們須有了這種最后成功的信心，才有忍受當前束縛的勇氣。”①可以說，范旭東通過這種堅忍不拔的毅力和堅定的信心使得抗戰前的天津久大精鹽公司不斷成長壯大，也使得戰時久大公司能夠度過重重困難，這也是他偉大之處的重要表現。第二，久大重視科學技術。早在抗戰前，范旭東為“永久黃”團體訂立了四大信條：一、我們在原則上絕對地相信科學；二、我們在事業上積極地發展實業；三、我們在行動上寧愿犧牲個人，顧全團體；四、我們在精神上以能服務社會為最大光榮②。這四條成為了“永久黃”企業集團的企業精神。尤其是久大相信并重視科學技術的作用，使其能夠在艱苦的環境中立于不敗之地。對此，自流井人王余杞也贊賞道：“久大并無秘密，只信仰科學，他們日夜鉆研，以求技術之改進，委實有服務社會不計待遇和享樂的精神。”③由于久大重視科學技術，使得戰時久大能夠不斷進行技術創新，不僅解決了企業的成本過高問題，而且也惠及了自貢鹽場，推動了整個自貢鹽業的發展。第三，范旭東國家利益至上的遠大理想和抱負。久大克服重重困難內遷自貢，與范旭東“實業救國”的思想密不可分。范旭東作為實業巨子，其遷廠動機并不圖謀私利，而是服從于抗戰需要，這也體現了他崇高的精神境界，即“國家興亡，匹夫有責”的精神④。范旭東具有的報效國家的遠大胸懷使久大內遷設廠符合抗戰大業的需要，順應了時代需要和歷史的洪流，贏得了政府支持和鹽商們的諒解，最終能在危難時刻度過重重危機，能在自貢立足并且獲得一定的發展。

（責任編輯：周 聰）

The Changes and Adjustments of An Enterprise’s External Environment: The Establishment and Development of Zigong Chiuta Salt Plant during the Anti-Japanese War

Tan Gang

After the outbreak of the Anti-Japanese War, Chiuta Salt Company moved to Zigong, Sichuan province and Zigong Chiuta Salt Making Plant was officially set up. The external environment that Zigong Chiuta salt plant faced in the war was of big difference from that before the war. In the aspect of social environment, the pre-war policy of “moderation production of Sichuan salt” was switched to “increasing salt production” in the wartime by KMT government. The change provided advantages for the establishment and the production of Zigong Chiuta Salt Plant. However, the boycott and opposition of some Zigong salt merchants left Chiuta negative influence. In the aspect of natural environment, Chiuta was engaged to replace producing sea salt before the war by well salt production in the war. Accordingly, the producing process changed dramatically and the cost was raised sharply. In the aspect of market, Chiuta had not faced raw material shortage problem before the war while in the wartime, the brine and coal from Fuyong saltern were limited along with the boycott of some salt merchants, Chiuta got cruel shortage problems of brine and coal, causing serious underutilized production difficulties. To adapt to the new external environment, Chiuta launched a series of positive and effective measures including technology transparency, technical improvement, salt and chemical industry development, self-sufficient raw material, etc.. Owning to these measures, the plant adapted to the new external environment in a certain degree thus build a new plant and started production, which facilitated Zigong salt industry in the war to speed up its modernization.

Chiuta salt plant; the period of the Anti-Japanese War; external environment of an enterprise; transition; adaption

A

1003—9864（2015）03—0034—10

F279.29

譚剛（1971-），男，西南大學歷史文化學院副教授，歷史學博士。

① 趙錫斌.企業環境分析與調適:理論與方法[M].北京:中國社會科學出版社,2007:69;75.

② 趙錫斌.企業環境研究的幾個基本理論問題[J].武漢大學學報(哲學社會科學版),2004(1):16.

① 關于中國企業史的研究參見李玉.中國近代企業史研究概述[J].史學月刊,2004(4):117;皇甫秋實.“網絡”視野中的中國企業史研究述評[J].史林,2010(1).李玉認為，中國企業史研究普遍著力于企業的經營史分析，主要考察企業的資本、設施、人事制度、市場營銷、利益所得與分配等，而對企業制度建設關注不夠，亦即企業制度史研究在企業史學術領域尚很薄弱?；矢η飳嵳J為，90年代至今，采用“網絡”視角考察中國商業組織、同鄉團體、跨國貿易和企業經營的論著大量涌現，亦有學者將商業網絡、同鄉網絡、跨國貿易網絡、家族網絡、個人網絡等置于中國企業史的框架中加以綜合考察。

② 目前學界有關久大鹽業公司的研究，主要論文有：關文斌.網絡、層級與市場:久大精鹽有限公司(1914～1919)[C]//張忠民,陸興龍,李一翔.近代中國社會環境與企業發展.上海:上海社會科學院出版社,2008:194-205;李志英.民國時期范旭東企業集團的環境意識與實踐[J].南開學報(哲學社會科學版),2011(5);譚剛.范旭東在自貢重建久大鹽廠原因述評[J].鹽業史研究,2001(3);劉勝.久大精鹽公司研究[D].蕪湖:安徽師范大學,2010等.上述研究呈現出兩個特點：第一，在時間段上，研究主要集中在抗戰前，對抗戰時期久大公司的研究顯得較為薄弱；第二，在研究內容上，研究集中在的“人際網絡”構建、企業與鹽商和內部企業之間的關系、企業的管理特色等企業內部環境問題，而對久大內遷自貢后所面臨的外部環境以及企業如何適應巨變的外部環境問題研究不夠。不過值得一提的是，李志英的《民國時期范旭東企業集團的環境意識與實踐》首次從環境影響、環境意識和環境實踐的角度對抗戰前范旭東企業集團進行了研究。作者認為，范旭東企業的環境意識表現為三方面：一是對效益的追求和對人的生命安全的關懷；二是注重生產環境的衛生和安全；三是注重工廠的生產與社會環境的協調，開始關注工業廢水的處理問題。范旭東企業集團的環境意識具有顯著的古今中西環境觀交匯的特征。李志英的研究給筆者一定的啟示。

③ 李鶴興.抗戰時期的久大公司[C]//抗戰時期西南的科技.成都:四川科學技術出版社,1995:284.

① 抗戰前后川鹽產運銷情形及增產之展望[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,3-1-776:21.

② 劉冰.抗戰建國綱領實施方案（1938年8月）[J].民國檔案,1987(1):34.

③ 久大鹽業公司總經理范旭東上呈四川鹽務局呈文（1938年9月9日）[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,3-5-892:208.

④ 王余杞.我的故鄉:久大問題[N].新運日報,1938-9-20(2).

⑤ 財政部鹽務總局朱庭祺呈委員長蔣介石（1938年6月8日）[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,3-5-893:145.

⑥ 四川鹽務管理局局長繆秋杰上呈財政部鹽務總局總辦朱庭祺（1938年7月6日）[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,3-5-892:12-13.

① 趙津.“永久黃”團體檔案匯編:久大精鹽公司專輯:下冊[M].天津:天津人民出版社,2010:561.

② 范旭東上呈四川鹽務管理局局長繆秋杰呈文（1938年11月18日）[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,全宗號3-5-89:159.

③ 關文斌.網絡、層級與市場:久大精鹽有限公司(1914～1919)[C]//張忠民,陸興龍,李一翔.近代中國社會環境與企業發展.上海:上海社會科學院出版社,2008:194-205.

④ 也不是所有自貢人反對久大來井設廠，如自流井人王余杞就講：“久大制鹽方法本屬科學，利用機器，技術既精，成本又賤，……久大來井，無論如何對鹽業本身都是有利的，這并非個人利害，地域觀念，派別感情所得而埋沒者?！保ㄍ跤噼?我的故鄉:久大問題[N].新運日報,1938-9-20(4).）

⑤ 久大鹽業公司在自貢設廠及井灶商人反對有關行營、鹽場總商來往文件(二)[B].自貢市檔案館藏川康鹽務局全宗,3-5-892:14.

⑥ 久大鹽業公司總經理范旭東上呈四川鹽務局呈文（1938年9月9日）[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,3-5-892: 208-209.

⑦ 為遵命創辦模范食鹽廠懇予轉呈核準批示遵行由[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,全宗號3-5-891:57.

⑧薛獻之.久大遷川經過[G]//中國人民政治協商會議湘西土家族苗族自治州委員會文史資料研究委員會.湘西文史資料·李燭塵資料專輯,1992(25/26): 54.

① 富榮鹽場生產改進委員會簡章[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,全宗號3-5-722:31-32.

② 富榮鹽場生產改進委員會呈四川鹽務管理局（1938年4月5日）[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,全宗號3-5-722:28.

③ 解決久大鹽廠與自貢鹺商糾紛辦法[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,全宗號3-5-893:53.

④ 鐘崇敏,等.自貢之鹽業[M].中國農民銀行經濟研究處,1942:55-58.

⑤ 四川鹽務管理局局長繆秋杰呈財政部鹽務總局（1938年7月6日）[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,全宗號3-5-892:10.

① 川鹽增產加運工作報告（1939年6月）[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,全宗號3-5-24:36.

② 王余杞.我的故鄉:久大問題[N].新運日報,1938-9-20(4).

③ 直接費用就是生產成本，包括原料、燃料、包裝、工資和其他費用；間接費用包括修理費、折舊費、職員薪金、附屬機關和其他費用（參見趙津.“永久黃”團體檔案匯編:久大精鹽公司專輯:上冊[M].天津:天津人民出版社,2010:172.）。

④ 久大鹽業公司自貢模范鹽廠制鹽成本表（1939年2月）[B].自貢市檔案館藏川康鹽務局檔案,3-5-555:22-23.

⑤ 久大鹽業公司總經理范旭東上呈四川鹽務局局長繆秋杰呈文（1938年4月4日）[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,3-5-891:56-57.

⑥ 張毅甫.久大鹽業公司自貢制鹽廠始末記[G]//政協四川省自貢市委員會文史資料研究委員會.自貢文史資料選輯,1982(1/2/3/4/5):162.

⑦ 久大鹽業公司總經理范旭東上呈四川鹽務管理局局長繆秋杰呈文（1938年4月4日）[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,全宗號3-5-891:56.

⑧ 唐漢三.在井六年[A]//趙津.“永久黃”團體檔案匯編:久大精鹽公司專輯:下冊.天津:天津人民出版社,2010:562.

⑨ 張毅甫.久大鹽業公司自貢制鹽廠始末記[G]//政協四川省自貢市委員會文史資料研究委員會.自貢文史資料選輯,1982(1/2/3/4/5):161.

⑩ 唐漢三.在井六年[A]//趙津.“永久黃”團體檔案匯編:久大精鹽公司專輯:下冊.天津:天津人民出版社,2010:564.

①久大制鹽廠.曬鹵臺概述（1940年）[B].自貢市檔案館藏久大鹽業公司全宗,全宗號37-1-5:52.

②久大制鹽廠.曬鹵臺概述（1940年）[B].自貢市檔案館藏久大鹽業公司全宗,全宗號37-1-5:54.

③⑤唐漢三.在井六年[A]//趙津.“永久黃”團體檔案匯編:久大精鹽公司專輯:下冊.天津:天津人民出版社,2010:563.

④唐士堅.唐漢三生平事略[G]//政協四川省自貢市委員會文史資料研究委員會.自貢文史資料選輯,1986(16):117.

⑥推鹵機說明（1940年9月）[B].自貢市檔案館藏久大鹽業公司全宗,全宗號37-1-5:10-11.

⑦張毅甫.久大鹽業公司自貢制鹽廠始末記[G]//政協四川省自貢市委員會文史資料研究委員會.自貢文史資料選輯,1982(1/2/3/4/5):161.

⑧繆秋杰.十年來之鹽政[J].中央信托局印制處,1943:21.

⑨ 視察自流井及五通橋鹽場報告（1939年11月23日）[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,全宗號3-5-31:57.

① 于善揚.久大自貢制鹽廠巡禮[J].中國工業,1944(27):24.

② 李志英.民國時期范旭東企業集團的環境意識與實踐[J].南開學報(哲學社會科學版),2011(5):54.

③ 劉廷干.自貢久大鹽廠的前前后后[G]//政協四川省自貢市委員會文史資料研究委員會.自貢文史資料選輯,1984(14):49.

④ 王成敬.扶持川鹽副產品工業之必要[J].四川經濟季刊,1945,2(2):224-225.

⑤ 孟憲烈.自流井食鹽副產品工業[J].西南實業通訊,1948,17(秋季號):18.

⑥ 于善揚.久大自貢制鹽廠巡禮[J].中國工業,1944(27):22.

⑦ 唐漢三.在井六年[A]//趙津.“永久黃”團體檔案匯編:久大精鹽公司專輯:下冊.天津:天津人民出版社,2010:563.

⑧ 薛獻之.久大遷川經過[G]//中國人民政治協商會議湘西土家族苗族自治州委員會文史資料研究委員會.湘西文史資料·李燭塵資料專輯,1992(25/26): 54.

① 久大鹽業公司自貢制鹽廠請鑒核加派鹵水由（1943年3月16日）[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,3-5-899: 96-97.

② 平鍋制鹽花鹽磚鹽成本與自井場炭花炭巴成本比數表（1943年3月）[B].自貢市檔案館藏川康鹽務管理局全宗,3-5-899:95 .

③呂石泉.久大鹽業公司在自貢設廠的片斷[G]//政協四川省自貢市委員會文史資料研究委員會.自貢文史資料選輯,1984(14):46.

④張毅甫.久大鹽業公司自貢制鹽廠略憶[G]//政協四川省文史資料研究委員會.四川文史資料選輯,1979(11):206.

⑤唐漢三.在井六年[A]//趙津.“永久黃”團體檔案匯編:久大精鹽公司專輯:下冊.天津:天津人民出版社,2010:562.

⑥自貢自流井鹽廠開工三年來之情況（1944年9月21日）[A]//趙津.“永久黃”團體檔案匯編:久大精鹽公司專輯:下冊.天津:天津人民出版社,2010:559.

⑦薛獻之.久大鹽業公司始末[G]//塘沽區政協文史委員會.塘沽文史資料輯,1992(3):72.

① 范旭東在久大自貢制鹽廠慶祝久大鹽業公司成立二十五周年的講話（1939年7月20日）[G]//政協四川省自貢市委員會文史資料研究委員會.自貢文史資料選輯,1985(15):126.

② 本團體信條[A]//趙津.“永久黃”團體檔案匯編:久大精鹽公司專輯:上冊.天津:天津人民出版社,2010:214.

③ 唐漢三.在井六年[A]//趙津.“永久黃”團體檔案匯編:久大精鹽公司專輯:下冊.天津:天津人民出版社,2010:562.

④ 譚剛.范旭東在自貢重建久大鹽廠原因述評[J].鹽業史研究,2001(3).