青海省祁連縣養殖業發展現狀與建議

2015-02-11 23:24:53朱順蓮

養殖與飼料 2015年8期

朱順蓮

青海省祁連縣阿柔鄉畜牧獸醫站，青海祁連810499

青海省祁連縣養殖業發展現狀與建議

朱順蓮

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通過重點對農區養殖業發展情況的調查，筆者分析了祁連縣養殖業的基本情況，總結了祁連縣注重經營組織形式、項目資金投入、基礎設施配套、產業化經營及市場營銷、完善服務體系建設的主要發展措施，探討了存在的主要問題，并提出了合理的對策及建議。

祁連縣；養殖業；發展現狀；建議

根據州委農辦《關于對全州養殖業發展情況進行調研的通知》北農辦發[2014]03號文要求，祁連縣高度重視，及時組織人員組成調查組，嚴格按照文件規定的調查內容和要求，重點對農區養殖業發展情況進行調查，現將調查情況報告如下。

1　基本情況

近年來，祁連縣始終以增加群眾收入為核心，以全力打造藏系羊、牦牛養殖基地為著力點，使全縣舍飼畜牧業逐步走上集約化、規?；?、精細化之路，逐步使舍飼畜牧業形成產業鏈條，充分發揮輻射帶動作用，全縣舍飼畜牧業取得了較好的成績，積累了相對成熟的做法和經驗。

全縣有天然草場總面積117.61萬hm2，占全縣土地總面積的80%；可利用草場103.47萬hm2，占全縣天然草場的88%，共經營各類牲畜117.5萬頭（只）。

現已累計發展農牧民專業合作社117家，加入到合作社的農牧戶達4685戶，占全縣農牧戶總數的45.82%，帶動非成員農牧戶1760戶，占全縣農牧戶總數的18%，目前，全縣合作社共有集約草場50.85萬hm2，占承包草場面積的73%；集約牲畜85.98萬頭只，占存欄牲畜的73.5%，集約耕地1933.33hm2，占全縣耕地面積的73.42%，2013年肉類產量15345 t，牛奶產量12347t。農牧民專業合作社組織成員年均純收入比一般農牧戶高出20%以上。其中舍飼養殖規模為69613頭（只），包括養殖牦牛1987頭、奶牛834頭、藏系羊66610只。

2　發展養殖業的主要措施

2.1注重經營組織形式

根據祁連縣的地理氣候等條件，祁連縣農區舍飼養殖業的主要品種為藏系羊、牦牛和奶牛。種植條件較為成熟的村建立了飼草料種植基地，在夾木、拉洞、麻拉河等村舍飼養殖牦牛，各養殖小區主推“龍頭企業+合作社+養殖基地”、“補飼+放牧”和“養殖+育種+新技術推廣”多種模式，建立良種繁育、特色養殖、飼草料生產、畜產品加工“四大基地”，加快幼畜、暖棚、草業、種子“四大經濟”發展，形成區域性優勢特色產業帶及多層次的產業格局。

2.2注重項目資金投入

為加快現代高原生態畜牧業建設步伐，減少草原載畜量，加快畜群周轉，提高牲畜出欄率，祁連縣大力推進牲畜規模養殖場（小區）建設，發展牲畜舍飼半舍飼養殖技術。截至目前，全縣共建成畜禽規模養殖小區72家，其中農區建設養殖小區22家，項目資金投入達5040萬元。今年計劃繼續為農區投資2832.78萬元新建面積達61500m2的標準化養殖小區18處，為祁連縣農區發展標準化養殖奠定了扎實的基礎。

2.3注重基礎設施配套

近年來，祁連縣以農牧民專業合作社組織建設為依托，全縣共建成畜禽規模養殖小區72家，年藏系羊養殖規模達0.3萬只以上的養殖小區8個，占11%；年藏系羊養殖規模0.3萬只以下的養殖小區47個，占66%；年牦牛養殖規模200頭以上的養殖小區11個，占15%；年奶牛養殖規模300頭以上的養殖小區1個，占1%；年禽類養殖規模達0.3萬羽以上的養殖小區2個；年豬養殖規模100頭以上的養殖小區1個，占1%。通過省級認定的規模養殖小區已達18家，占全縣規模養殖小區的25%。其中農區建成規模養殖小區22家，占全縣規模養殖小區的31%，共建成畜棚647幢131408m2，貯草棚30處6874m2，青貯窖13座5605m2，養殖規模達3.3萬頭只，其中肉牛養殖規模達0.12萬頭，肉羊養殖規模達2.89萬只。建成1年生優質飼草基地2333.33 hm2、新建草地圍欄2.33萬hm2、建成人畜飲水井148眼、購置各類配套農機具1044臺（套）。

據調查，由于祁連縣農區人口基數大，可利用草場面積小，人均占有草場面積僅為牧區的30%，其養殖業以舍飼養殖為主，經過近年來的發展及規?；B殖小區的建設，現有標準養殖小區18個，養殖小區都按規?；B殖小區標準進行建設，但由于資金問題，水、電、路、圍墻、小區內的硬件等配套水平不高，目前僅有5個養殖小區基礎設施配套較為完善，其余養殖小區都存在不同程度的問題。

2.4注重產業化經營及市場營銷

一是扶持和發展冰溝工業園區農牧龍頭企業，實現龍頭企業與合作經濟組織聯營，并建立穩固的畜產品生產及供應基地，拉長產業鏈條。二是依托祁連藏系羊、祁連羔羊、祁連大白毛、高原牦牛等畜產品優勢資源，精深加工開發“祁連藏系羊肉”系列產品，加快農畜產品的加工轉化，提高附加值，現加工轉化率已到達45%以上。三是大力推進飼草料基地建設，發展飼料工業，廣辟飼源，積極采取集約、租賃、整合等形式推廣秸稈氨化、青貯、加工等技術，提高飼草料開發利用水平。

祁連縣農區養殖小區經營都以合作社+農戶的經營模式，舍飼養殖的牲畜主要以藏系羊和牦牛為主，銷售渠道主要為本縣肉市場、新疆牲畜活秤、西寧肉市場為主，由于舍飼育肥和出欄集中等原因，使祁連縣肉產品的出欄較慢、市場占有率低。

2.5注重完善服務體系建設

建立以省級科研院校及專家為依托，縣級技術單位為基礎，鄉鎮綜合服務中心為紐帶，村級專業合作社為基礎，牧民科技示范戶為補充的農牧業科技推廣服務機制。當前祁連縣隨著農村農牧經濟的快速發展，農牧民的分工分業越來越突出，現行的社會化服務體系已經很難滿足廣大農牧民的新需求，主要表現為服務內容比較單一，絕大多數服務仍停留在生產經營階段，難以滿足農牧民對項目資金、市場信息、風險防范、司法維權、精神文化等多層次的需求；服務缺乏針對性，難以滿足農牧民在生產、生活和社會保障等多領域的需求；服務力量薄弱，導致服務體系斷層，服務數量有限，服務時間滯后，服務效果總體上欠佳；服務管理不夠規范，缺乏有力的長效監管措施，特別是少數服務組織過于傾向商業化，在經濟利益沖突時，有犧牲農牧民利益的現象發生，不利于農村牧區社會的和諧穩定。

3　存在的主要問題

近幾年，隨著舍飼養殖業的不斷發展，農牧民不斷轉變生產觀念，積極投身于舍飼養殖中，雖然取得了不錯的經濟效益，但也存在以下困難和問題。一是養殖小區規范化建設程度差，配套設施滯后，如水、電、路覆蓋率不高，嚴重影響養殖小區的正常生產；二是養殖小區多數經營者為農牧民，在資金運轉上經常出現斷鏈，導致養殖小區運轉不暢；三是近幾年隨著舍飼養殖業的興起，養殖數量及規模較大，出欄季節較為集中，市場占有率不高，加之銷售渠道單一，存在一定的風險；四是各養殖小區缺乏專業技術人員，在科學養畜、防疫、飼料選購等方面存在差異。