奶牛飼養管理中的問題及解決措施

馮元朝　李小群

摘要：針對奶牛飼養管理中所存在的問題進行了分析，并針對性地提出相應的解決措施。

關鍵詞：奶牛飼養；管理；問題；解決措施

中圖分類號：S815.4 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）10-0070-02

目前，在社會經濟的發展下，養殖業已經成為了最為火熱的行業，其中奶牛業作為畜牧業中重要的產業，因經濟效益比較高，逐漸成為農民脫貧致富的主要途徑[1]。但是，由于部分奶牛養殖戶規模比較小，不具備專業養殖技術，在奶牛生產以及飼養上方法不當，在一定程度上導致奶牛飼養管理出現問題，進而影響經濟效益。筆者根據自身經驗，對奶牛飼養管理中存在的問題進行了分析，并提出相關的建議，為同行提供參考。

1 奶牛飼養管理中存在的問題

眾所周知，奶牛飼養管理工作的開展是為了保證原料奶的整體質量，從根本上提升乳制品的質量。但是，近幾年我國乳制品市場發展不容樂觀，主要的原因便是在奶牛飼養管理中存在問題與不足。主要包括以下幾點。

1.1 飼料種類單一，質量差

在我國大部分地區，奶牛的主要飼料作物便是小麥秸稈，但其質量與產量受到氣候、時間等諸多因素的影響而產生變化，從而導致在整個奶牛飼養管理中無法做到均衡喂養，此外，奶牛飼養質量無法得到保證，這種情況便影響了奶牛的生長與發育，降低了奶牛自身質量，從而導致奶牛后期受到影響。

1.2 配種工作不及時

奶農在給奶牛配種的時候，不考慮公牛的品種、身體狀態以及質量等，并且也未針對公牛進行選擇，從而使奶牛的后代遺傳無法得到保障。與此同時，在母牛配種與生產的過程中，奶農并沒有對周圍環境進行處理，奶牛的配種與生產環境會到諸多因素的影響，會對奶牛配種效果產后康復造成影響。

1.3 疾病預防工作不完善

并且奶牛場沒有定期對奶牛進行健康檢查與疫苗注射，從而導致奶牛患病率增高，影響奶牛的健康與產奶量[2]。

2 提高奶牛飼養管理質量的主要措施

2.1 積極完善奶牛擠奶設施

要想從根本上保證原料奶的質量，就要完善奶牛擠奶設施，并且要及時做好相關配套工作，嚴格遵守奶牛擠奶原則：選用固定的擠奶人員、選擇固定的擠奶地點、按照相同的擠奶順序、采用相同的擠奶技術。在擠奶的過程中，為加快擠奶速度，避免在人工擠奶中對奶頭造成破損與感染，一般情況下，需要利用專門擠奶設備進行擠奶。

2.2 加強奶牛疾病防疫工作

奶牛在飼養的過程中會以圈養為主，如果奶牛一旦疾病，那么便影響奶牛場所有奶牛的健康。因此，要從根本上加強對奶牛疾病的防疫，對奶牛定期進行體檢，注射疫苗，做好牛舌的清理工作與消毒，避免因疾病影響奶牛的健康。

2.3 科學配制奶牛飼料

在奶牛飼養管理中，要重視其飼料配制，針對奶牛的生長情況選用合適的飼養以及供給量。比如，奶牛在產奶高峰期的時候，要加強營養，多飼養營養價值高的飼料；在平常，可以飼養沒有經過處理的精料或者玉米秸稈，從根本上穩定奶牛的營養水平。

2.4 做好犢牛飼養管理工作

犢牛時期是奶牛生長的關鍵時期，只有保障牛犢的營養水平，才能從根本上保證奶牛日后的成長。在犢牛飼養過程中，要積極做好牛犢出生的護理工作，從根本上提高牛犢的存活率[3]。除此之外，還要注意對犢牛哺乳期的喂養，在保證犢牛獲取相應的營養之后，要實行人工連續喂養[4]。并且要加強犢牛環境衛生問題，保障牛舌的干燥，做好防濕防潮工作，并定期對其進行消毒與清理，從根本上保障犢牛的健康成長。

參考文獻：

[1] 李滿世.在奶牛飼養管理中存在的問題及其解決辦法[J].養殖技術顧問，2014（9）：22.

[2] 員學記.高產奶牛飼養管理中存在的問題及對策分析[J].新疆畜牧業，2014（8）：39-40.

[3] 王立江.高產奶牛飼養管理中存在的問題及對策分析[J].當代畜禽養殖業，2013（12）：17-18.

[4] 張建平，蔡學斌，施進文.奶牛飼養管理中存在的問題及解決對策[J].養殖技術顧問，2011（4）：2-3.