四川2014年底前實現豬肉質量安全可追溯

2014年10月22日，在成都召開的四川省食品質量安全追溯體系建設現場會上獲悉，在對豬肉、農產品、乳制品等進行質量溯源試點后，四川省將加速推進各類食品 質量安全追溯體系建設，先期將重點完善乳制品、嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉制品、食用油等大宗食品生產經營及餐飲服務環節食品原料索票索證電子追溯體系，力爭年底前全省全面建成豬肉質量安全追溯體系。

會上，四川省農業廳與省食藥監局就農產品監管“產地準出”和“市場準入”建立溝通協調機制。省食藥監局正醞釀出臺食品質量安全追溯體系管理辦法，并建立與該辦法相配套的系列地方性技術法規，做到統一信息采集指標、編碼規則、傳輸格式、接口規范、追溯規程，以建立全省食品生產經營主體信息數據 庫，實現精準監管和科學監管。