合浦珍珠生產保護性發展探討

張婷　林江

【摘要】目的：探討推動道地藥材——合浦珍珠生產保護性發展的有效途徑，為促進道地藥材地方性保護發展提供決策支持。方法：通過研究合浦珍珠的藥用價值、經濟價值、文化價值等，運用綜合分析方法，對合浦珍珠這一道地藥材發展中出現的問題進行了較為合理的歸納。結果：在實際研究的基礎上，提出了針對性較強的幾點主要解決途徑。結論：地方實施相應區域性保護措施將對推動道地藥材生產保護性發展具有重要的意義。

【關鍵詞】道地藥材；合浦珍珠；保護性發展

【中圖分類號】R282【文獻標志碼】 A【文章編號】1007-8517（2014）02-0030-02

道地藥材綜合利用保護日益成為保護利用傳統中藥材的重點和難點，合浦珍珠是廣西區域最具有地方特色的道地藥材之一，充分了解這一道地藥材的保護和利用現狀，能夠推動區域特色道地中藥材資源快速健康發展。珍珠產業是一個與文化、歷史、對外貿易、美學及地域形象密切相關的產業[1]，合浦縣養殖珍珠已有二千多年的歷史，合浦南珠馳名中外，發展“南珠”產業不僅是弘揚“南珠”文化的必然要求，同時對延長區域產業鏈，繁榮區域地方經濟具有極為重要的意義。

1道地藥材——合浦珍珠在珍珠產業鏈中的地位

合浦珍珠生產在道地藥材珍珠產業鏈中居于首位，屬于這一傳統產業的源頭，想要保證珍珠產業健康有序地發展，就必須保護好源頭。國家級馬氏珠母貝原種場、珍珠及珍珠制品檢測中心先后落戶北海，廣西北海作為海水珍珠及珍珠系列產品主要集散地，年交易額超過了8億元[2]，珍珠產業已成為廣西海洋產業中最具資源優勢和歷史文化品牌的特色優勢產業。

2加強道地藥材——合浦珍珠保護性發展的必要性分析

2.1藥用價值道地藥材—合浦珍珠用來治病在我國已有悠久的歷史，李時珍在《本草綱目》中記載：“（珍珠）定驚，清肝除翳，收斂生肌”，即可以清熱解毒，愈合創傷，助長皮肉，消炎明目。珍珠的藥用功能，在歷代醫藥古籍及現代藥典上都有記載，現代醫學發現珍珠中富含氨基酸和多種人體必備的微量元素，促進人體新陳代謝，美容養顏，以及治療口腔潰瘍、神經衰弱和癔癥等。目前，用珍珠制成的中成藥很多，如珍珠粉、珍珠層粉、珍珠散、 六神丸、六應丸、行軍散、牛黃丸、雞骨草丸、眼藥水、眼膏、消炎片、鎮安丹等幾十種[3]。

2.2經濟價值珍珠全身都是寶，從珠粒到貝肉、貝殼都有較高的經濟價值和藥用價值，可以制作成高檔的首飾制品、藥品、飲料等。以合浦南珠為原材，制造的各式高檔珍珠首飾日益受到廣大消費者的青睞；除去珠粒，貝肉可以用來加工生產各種保健食品，具有很高的營養價值；最后，常常被認為是廢棄之物的貝殼也可以當作加工各色貝殼工藝品的原材料，且來源豐富，款式眾多，供游客消費者挑選購買。合浦珍珠產品的綜合利用在不斷發展，將創造出更多的經濟價值。

2.3文化價值《后漢書·孟嘗傳》中記載有“合浦珠還”的傳統故事，合浦珍珠又稱“南珠”，以瑰麗多彩、皎潔艷麗、光澤經久不變等優點稱霸珍珠市場，有“東珠不如西珠，西珠不如南珠”之美譽[5]。合浦珍珠質地細膩、柔潤光滑、光澤飽滿，非常符合東方女性溫柔聰慧的性格特點，能夠完美地襯托出東方女性溫婉柔和的魅力。同時，貝母孕育珍珠的過程也引喻母親生育兒女的艱辛與偉大，這與中華傳統文化不謀而合，體現出了珍珠深厚的文化底蘊。

3合浦珍珠生產保護性發展存在的問題和主要解決途徑

在環境污染日趨嚴重、傳統道地中醫藥資源越來越短缺的今天，自然中醫藥資源不僅決定著傳統中藥產業的選擇和布局，而且成為國家重要的戰略資源[6]。道地藥材—合浦珍珠作為我國特有的、具有戰略優勢地位的自然資源，其生產保護性發展存在著諸多問題，如何科學地解決這些問題，成為推動這一傳統產業健康可持續發展的關鍵所在。

3.1存在的問題

3.1.1環境問題盡管合浦南珠名聲在外，但養殖一直處于放任自流的狀態，地方政府沒有合理的規劃和引導，養殖戶們便見縫插針地在臨近海域養殖，導致珠貝排泄物大量沉積于海底，珍珠的養殖密度遠遠超過了環境的承載力；與此同時，海洋珍珠養殖場地老化，沿海灘涂過度開發，填海造地，也導致了適應珍珠生存的海域急劇減少，以及珍珠海洋生長環境日趨惡劣。

3.1.2質量問題地道“南珠”產量和質量波動顯著、差距巨大，主要原因在于珍珠養殖自然環境的惡化，如超容量養殖、沿海環境污染嚴重等。近些年，人們一味宣稱“南珠”比東珠、西珠都好，是“珠中之王”[7]，部分養殖戶為了眼前利益縮短育珠期等做法，使得珍珠的品質大幅下降，而地方政府對于合浦海養珍珠質量越來越差的嚴峻事實視而不見，不采取應對的措施，只強調擴大養殖面積和增加珍珠總產量，單方面追求數量，忽略了提高質量，珍珠產品的來源高產不高質，嚴重影響海養珍珠業的健康發展。

3.1.3市場問題長期以來，廣西沿海城市南珠的銷售主要依賴旅游市場，市場拓寬能力不足，阻礙了珍珠制品的銷售渠道，導致少數收購原珠的商家控制了收購價格，大大挫傷了珠農的養殖積極性，同時缺少行業規范約束，銷售商之間惡性競爭，尤其是有些不法商戶以次珠充好珠，把淡水珍珠當作海水珍珠賣給游客，造成消費者對南珠品質的懷疑，嚴重擾亂了正常的市場次序。

3.2主要解決途徑探討

3.2.1保護海洋生態環境，保證合浦珍珠產業發展優質來源把關源頭，保證珍珠產業擁有優質的珍珠來源。良好的海洋生態環境是珍珠生長的基礎保障，對南珠生存的沿海生態環境的污染包括工業排污、農藥使用的污染和海洋船舶污水排放等，必須得到重視并設法解決這些污染問題。目前，有關部門雖然規定了一些海域為自然保護區，為南珠生長提供良好的生存環境，但保護面積較小，僅限于北海市鐵山港區的營盤鎮一帶[8]，不能輻射整個環北部灣沿海。針對海洋生態環境的不斷惡化，地方政府要出臺明確的保護政策，減少沿海農藥濫用，整改沿海污染較重的企業，盡量降低海洋工業發展對海洋生態造成的影響，保證南珠產業發展優質來源。

3.2.2優化產業結構，推進合浦珍珠產業科學發展積極保護道地藥材，加快推進“南珠”產品的認證，構建養殖—初加工—精加工—市場銷售全面的產業增值鏈，促進道地藥材—合浦珍珠產業結構的不斷調整和優化，提高這一傳統中醫藥產業適應市場的能力，增強區域海洋醫藥經濟發展的可持續性。

3.2.3提高養殖技術，確保“南珠”質量要發展廣西珍珠產業，必須從產業的源頭抓起，提高珍珠養殖科技含量，保證原珠質量。海水珍珠養殖技術是決定所產珍珠質量的關鍵，精選優質的養殖場，控制養殖規模，聘用專業培訓的養殖工人，對插核、育貝、開珠等工序制定嚴格的技術和工藝標準，對生產的原珠也要按照國際標準進行挑選。

3.2.4弘揚海洋文化，打造“南珠”品牌道地藥材是一種古代藥物標準化的概念，本身就具備了“品牌”的基本條件，廣西合浦縣是“南珠”的故鄉，擁有深厚的文化底蘊，就當前的形式來看，目前的珍珠市場的競爭很大程度上是品牌的競爭。品牌在消費者的心目中的地位直接決定了商品的價值，意味著良好的服務和質量的保證[9]，要塑造“南珠”品牌，就要充分利用“合浦珠還”的美麗傳說，要不斷加大產品的宣傳力度，摒棄一味追求數量而不注重質量的理念，樹立南珠名貴、高品牌的社會知名度，走高質量、經濟效益和文化三者并重的可持續發展戰略，徹底扭轉初期產品價格的惡性競爭，全面提升廣西“南珠”的品牌影響力。

參考文獻

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[9]魏加曉，鄔鎮寧.廣西珍珠品牌塑造研究[J].經濟研究導刊，2012（25）：198-199.

（收稿日期：2013.12.05）