拒絕毒農藥需要“公平秤”

近日，多家媒體報道草莓檢測出含有百菌清和乙草胺兩種農藥。前者含量符合國家標準，后者在國家的草莓殘留物標準中并無登記，但相比歐盟標準，有的草莓超標6倍。專家介紹，美國已把乙草胺列為B2類致癌物，如長期食用乙草胺殘留的食物，可能會導致乙草胺的代謝物中毒，有致癌性。

新的食品安全法已于近日表決通過，其中明確規定禁止將劇毒、高毒農藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規定的農作物。此外，國家還將對農藥的使用實行嚴格的管理制度，加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農藥，推動替代產品的研發和應用，鼓勵使用高效低毒低殘留農藥。

這樣的新規令人欣慰，但也不能讓我們完全放心，這是因為“明確規定”和“規定落實”之間的距離實在不小。早在2011年起，農業部就要求“高毒農藥經營單位核定規范化、購買農藥實名化、流向記錄信息化、定點管理動態化，做到“高毒農藥100%信息可查詢、100%流向可跟蹤、100%質量有保證”。

可事實是，購買高毒農藥依然不是什么難事。在利益驅動下，種植戶會選擇毒害強但防蟲效果好的農藥，超市等經營者會選擇收購價低看上去賣相好的產品。在消費者健康受損的過程中，既有責任的缺失，也有監管的漏洞。

要確保毒農藥不會殘害我們的健康，首先需要加強農藥市場的管理力度。既然早就要求農藥經營單位的“規范化”管理，那么執行的情況就要有下文。對此，不妨建立一個“黑名單”制度，對于擅自銷售違規農藥的經營者，該取締的應依法取締，并且將其納入黑名單當中，在一定年限內禁止其進入與食品安全相關的行業。

雖然種植行業的“小散”監管起來并不容易，但是銷售渠道的核查要形成制度。超市、農貿市場要有農藥殘留的檢查程序，相關部門也要擴大抽檢范圍，增加抽檢頻率，讓經營者無法心存僥幸。

更重要的是，政府部門不妨建立一些公益的檢測機構——就像是消費者買了東西懷疑缺斤短兩時，可以用“公平秤”自行檢驗。買到可疑農副產品時，也可以委托公益性質的第三方機構進行免費的檢測。一旦發現問題，購物小票和檢測報告，就可以成為索賠的依據。

早在此前，就有“激素草莓”的問題被曝光，如今，草莓種植又被曝出普遍使用違禁農藥的消息。這樣的節奏在毀掉消費者健康的同時，也是在毀掉大家對這種食品的信任。以三鹿為鑒，我們也想奉勸種植戶們不要砸掉自己的飯碗。

（來源：法制晚報）