總有一種味道讓你難忘

◎吉喆

周末和女兒到郊外玩，田野里滿目蒼翠，讓人心曠神怡。樹枝上如煙似霧的蒙蒙綠色和著泥土的清新，瞬間把我的思緒帶回了童年。那清新的香氣是童年的味道，也是榆錢饃饃的味道。

記憶中春天來的時候，老家院外那棵老榆樹總是擁有勃勃生機，榆錢兒結滿樹上每個枝頭，串串榆錢兒肥嫩無比，像串串冰糖葫蘆在枝頭搖擺，十分誘人。兒時的我特別淘氣，像假小子，經常和哥哥們一起騎在樹上擼榆錢，一邊擼一邊生吃榆錢兒，其味道清香無比，還有種居高臨下的征服感，用現在的話說叫倍兒爽。

鮮嫩的榆錢兒被我們擼下來后，交到媽媽手里，就等著吃鮮兒了。媽媽是手巧而性急的人，她把淘好洗凈的榆錢兒用水和面和在一起，拌勻了或貼餅或做窩窩頭上鍋蒸。不大一會兒，就能吃到香噴噴的榆錢菜饃了。為了讓我們吃得更有滋味，媽媽有時候把饃饃切成片兒用醋和鹽調拌辣椒，或是搗了蒜泥拌了醋讓我們蘸著吃，想想就流口水。在我的記憶里，每到一個季節，都會有當季的野菜，而我就有口福，吃到各時節的鮮兒……

現在總聽人說特別想吃什么什么，每個人都有自己記憶中的味道，那味道一定藏著一段回憶、一個故事、一份美好……