編讀往來

上海標準文獻館是上海市政府專項經費支持的標準文獻館藏機構，面向全國提供國內外標準文獻檢索、發行以及標準文獻信息咨詢、標準有效性查證、國外標準代理購買、標準化培訓、企業標準制/修訂、企業產品標準審查等服務。標準文獻館搜集訂購國家標準、行業標準、上海市地方標準等80余種，國際、國外先進標準和國外技術法規122種，館藏標準總計54萬件；自主創建《國內外標準文獻數據庫與管理系統》，收錄近65萬條國內外標準題錄信息，并通過上海標準化服務信息網（www.cnsis.orrgg..ccnn）向全社會提供題錄查詢、全文閱覽、跟蹤提示等各類標準文獻信息服務。

隨著天氣變熱，冰淇淋越來越受大家歡迎，請問我國是否制定了有關冰淇淋的食品安全標準或法規？

食品安全一直是國家關注的重點所在，國家質檢總局和國家標準委于2014年9月3日發布了GB/T 31114-2014《冷凍飲品 冰淇淋》，并于2015年4月1日起實施。該標準規定了冰淇淋的術語和定義、產品分類、原輔材料、技術要求、生產過程控制、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存、銷售和召回的要求，適用于定型預包裝冰淇淋的生產、檢驗和銷售，不適用于現制現售的軟冰淇淋制品。若您想進一步了解相關國家標準，可登錄上海標準化服務信息網（www.cnsis.org.cn）進行檢索。

請問什么是綠色食品？

在我國，綠色食品是對具有無污染的安全、優質、營養類食品的總稱，是指按特定生產方式生產，并經國家有關專門機構認定，準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優質、營養型的食品。與我國綠色食品類似的食品在其他國家被稱為有機食品、生態食品或自然食品。

我國農業部對綠色食品有哪些相關規定？

1990年5月，我國農業部正式規定了綠色食品的名稱 、標準及標志。具體如下：

1. 產品或產品原料的產地必須符合綠色食品的生態環境標準；

2. 農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程；

3. 產品必須符合綠色食品的質量和衛生標準；

4. 產品的標簽必須符合我國農業部制定的《綠色食品標志設計標準手冊》中的有關規定，綠色食品的標志為綠色正圓形圖案，上方為太陽，下方為葉片與蓓蕾，標志的寓意為保護。

我想委托專業標準化服務機構對本單位所使用的標準進行跟蹤，即標準一旦作廢就通知我們進行更新，并及時提供最新標準文獻，不知上海市質量和標準化研究院是否有此業務？

上海市質量和標準化研究院標準文獻館是專業的標準文獻服務機構，負責系統規劃標準館藏體系，收集、加工各類館藏標準文獻，提供標準信息、標準資料和標準圖書等基礎服務。對于您所需要的標準信息跟蹤服務，我們有兩種形式可供您選擇：

1. 免費的每月定期通過電子推送郵件標準信息：包括貴單位在本館已購買標準的作廢代替信息、貴單位在本館接受服務時所勾選的感興趣領域的新到標準文獻圖書信息；

2. 定期的標準查新服務：本館可根據您的需求包括查新的周期、品種、數量等要求，定期對貴單位的標準進行有效性的核查，并形成查新清單。此項服務需收取一定的費用，具體請聯系徐老師：021-54046346。

新版ISO 9001:2015什么時候出版？

ISO 9001質量管理體系標準新版ISO 9001:2015版預計將于2015年9月發布。相較于ISO 9001:2008，新版標準發生了顯著的變化。為配合ISO標準變化，確保新版標準順利過渡，國際認可論壇（IAF）正式發布《ISO 9001:2015版轉換實施指南》，該指南可在IAF網站（www.iaf.nu）公開獲取。

該指南中簡單介紹了新版標準的主要變化情況，提出了組織、認證機構及認可機構應對標準變化的相關建議及指導意見。值得關注的是，IAF和合格評定委員會（CASCO）已經達成一致意見，新版標準轉換期限為：在ISO 9001:2015版正式發布日后3年內轉換完畢；并對正在使用ISO 9001:2008的組織建議采取以下措施：

1. 盡快進行新老標準在組織內應用的差異分析；

2. 建立轉換實施方案；

3. 對所有涉及管理體系有效性的部門進行培訓或告知其標準變化；

4. 按照新版標準更新現有管理體系，以確保體系持續符合新標準的要求，并保持有效性；

5. 在使用新標準時，請聯系現有提供服務的認證機構，進行轉換的相關安排。

企業生產和發展過程中涉及到哪些標準？

標準的作用貫穿于企業生產和發展的各個環節，對企業的產品的質量保證、安全生產、環保排放等都起到了指導作用，主要包括：

1. 企業規?；a，要求每批產品、每個產品都能達到安全要求和性能要求，這些要求都寫在產品標準中，因此，產品標準是最重要的；

2. 產品標準并不獨立存在，它還會引用成熟的檢測方法——相關方法標準；

3. 為了保證產品質量，還涉及產品質量標準和驗收程序標準等；

4. 企業的生產，還必須滿足安全生產條件和要求，涉及到設備安全、勞動安全、勞動衛生、職業健康標準等；

5. 企業生產時，還須符合排放環保要求，能源與計量也必須符合相關的國家標準。

進入夏季，繼“美國藍鈴”冰淇淋出現問題后，“臺灣統一”品牌的冰淇淋在臺下架。請問該事件的后續進展如何？這兩個品牌在國內銷售的產品是否安全？

2015年4月9日，美國疾病控制預防中心宣布，美國至少8人因食用美國藍鈴（BlueBell）公司冰淇淋產品后，因感染李斯特桿菌而患病就醫，已致3人死亡。

截至2015年5月5日，國內尚未接到因食用“藍鈴”冰淇淋產品出現異常情況的報告?？紤]到部分“藍鈴”冰淇淋產品已售出，為保證消費者飲食安全，國家食品藥品監管總局提醒消費者不要食用已購買的美國藍鈴公司冰淇淋產品。

統一企業日前在臺灣地區下架了布丁、冰淇淋等7款產品。2015年6月4日，統一企業中國公司在官方主頁發布聲明稱：統一企業在大陸生產的布丁是安全的，該公司在大陸沒有使用臺灣立光農工公司的任何原料，在大陸生產布丁的原料是“卡拉膠”，為智利進口。

據悉，此番查處的問題供應商臺灣立光農工公司是統一企業的供貨商之一。該公司使用廉價的工業級EDTA-2Na原料，調配食用“洋菜粉”、“愛玉粉”等。EDTA-2Na是一種防腐劑，會增加腎臟病變概率。

請問我國有沒有制定關于南匯水蜜桃的標準？

2013年5月1日實施的地方標準DB31/T 346-2013《地理標志產品 南匯水蜜桃》中有關于南匯水蜜桃的規定，標準規定了南匯水蜜桃的術語和定義、種植區域、產品分類、地域環境特點、生產技術規范、質量要求、試驗方法、檢驗規則、標志 、包裝、運輸與貯存。適用于我國質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的南匯水蜜桃。