明黨參：性價(jià)比賽人參

陳博君

2006年的早春，中科院南京中山植物園的研究人員在對(duì)當(dāng)?shù)匾吧参镔Y源進(jìn)行調(diào)查時(shí)，驚喜地發(fā)現(xiàn)了多處野生明黨參植物群落。此前在大家的印象中，南京的野生明黨參早已瀕臨絕跡。參與這次調(diào)查的研究人員在紫金山、老山、牛首山等多處發(fā)現(xiàn)了明黨參野生群落，其中僅紫金山就有五六片面積較大的群落，位于南坡一個(gè)面積最大的群落竟達(dá)到了500平方米左右！

對(duì)于這一發(fā)現(xiàn)，許多人百思不解。在20世紀(jì)五六十年代，明黨參就是一種應(yīng)用很廣的大宗藥材，因?yàn)楸仨殞⑵溥B根采挖后才能入藥，龐大需求導(dǎo)致的濫采濫挖，使得南京地區(qū)的明黨參迅速衰減，幾近滅絕，成為國家級(jí)瀕危植物。為何突然之間，這種明明已經(jīng)快要絕跡的植物，又大量出現(xiàn)了呢？

小苗不起眼，長大現(xiàn)特點(diǎn)

要揭開這一謎底，還得從明黨參的植株形態(tài)說起。

明黨參是傘形科多年生草本植物，其莖干中空直立，呈圓柱形，表面具有細(xì)縱條紋；植株高可達(dá)1米，這在眾多的草本植物中算是“高個(gè)子”了。明黨參的葉片也挺復(fù)雜，基生葉帶有3～15厘米的長長葉柄，葉片三出或二至三回羽狀全裂，第一回裂片呈廣卵形，有小柄，長約10厘米；第二回裂片為卵形或長圓狀卵形，亦有小柄，長約4厘米；第三回裂片呈卵形或卵圓形，長寬約2厘米，邊緣3裂或羽狀缺刻，無葉柄；末回裂片長圓狀披針形；莖上部葉縮小呈鱗片狀或鞘狀。

每年4～5月，明黨參進(jìn)入花期。它的花型非常好看，復(fù)傘形花序頂生或側(cè)生，由10～15朵小花聚生成傘形，花蕾呈淡紫紅色，花朵開放后呈白色。其果期為5～6月，果形為圓卵形至卵狀長圓形。更有特點(diǎn)的是，明黨參的整個(gè)植株披著一層白霜。按說這樣的植物形態(tài)在野外是比較好辨識(shí)的。

不過，長大后的明黨參雖然植株特征比較明顯，但在小苗階段卻一點(diǎn)也不起眼。盡管明黨參是為數(shù)不多的早春植物之一，早在遍野枯黃的早春季節(jié)，這個(gè)“先綠者”的幼苗便奮力出土，長出了二三十厘米高的小苗，但此時(shí)它的特征尚未顯現(xiàn)出來，若非有經(jīng)驗(yàn)的人仔細(xì)辨認(rèn)，是很難把它與路邊的野草區(qū)分開來的。

又因?yàn)槭窃绱褐参?，等到夏季萬物茂盛之時(shí)，明黨參進(jìn)入了休眠時(shí)期，因此在森林資源普查的時(shí)候，就很容易被忽視了。所幸的是，小苗不起眼、長大才現(xiàn)特點(diǎn)的明黨參，不但因此躲過了森林資源普查員的眼睛，也為自己贏得了寶貴的重生空間。經(jīng)過幾十年的休養(yǎng)生息，南京的明黨參資源終于逐漸恢復(fù)，其野外存量進(jìn)入了一個(gè)可喜的上升時(shí)期。

慵懶愛休眠，性緩生長慢

明黨參主要分布在江蘇、浙江、安徽、江西等江南地區(qū)海拔200～600米的稀疏灌木林、竹林、草叢或山坡巖石縫隙中，因此人們常常稱呼它為山花根、山蘿卜。其根部有兩種形狀，一種是細(xì)長的圓柱形，另一種是紡錘形或橢圓形，表面均呈淡黃色或黃褐色，斷面白色。無論內(nèi)部構(gòu)造和外觀形態(tài)，與蘿卜的確都有幾分相似。

作為一種生性慵懶的植物，明黨參每年也有生長和休眠兩個(gè)時(shí)期，但與眾不同的是，它的休眠期特別長。明黨參通常在每年12月至翌年1月開始萌發(fā)，2月左右幼苗出土，3～4月中旬抽薹孕蕾，其一生中最為輝煌耀眼的開花結(jié)果期，只有4～6月這短短兩三個(gè)月。夏至前后，隨著氣溫不斷升高，其植株迅速變黃枯萎，進(jìn)入漫長的休眠狀態(tài)，休眠期長達(dá)6～7個(gè)月，幾乎可以說生命中的一半時(shí)間都在“睡大覺”。

除了愛睡覺愛休眠，明黨參的慵懶性格還表現(xiàn)在它極為緩慢的生長過程上。一株明黨參從小苗長到手指粗細(xì)的成熟明黨參，通常得經(jīng)過六七年時(shí)間，即便是人工栽培也大約需要3年以上時(shí)間，這就使得這一藥材變得名貴起來。

明黨參之所以名貴，除了生長慢、藥效好之外，繁育難又是另一大因素。這種慵懶的植物，本身的種子發(fā)育率就很低，可能僅有萬分之幾。再加上果實(shí)無味，并不招鳥類的待見，因此其種子的傳播范圍非常有限，通常只能依靠風(fēng)力傳播，所以一次發(fā)育范圍不會(huì)超過群落附近兩米的距離，這就是野生明黨參群落面積一般都不大的原因。由此我們可以看出，2006年在南京紫金山南坡發(fā)現(xiàn)的那片500平方米的明黨參群落，意義確實(shí)非同一般，這不僅說明紫金山是明黨參的原生地之一，明黨參在這個(gè)地方生長的年代已非常久遠(yuǎn)，而且也預(yù)示了紫金山的明黨參資源已暫時(shí)度過危險(xiǎn)期，只要周圍的生態(tài)環(huán)境不發(fā)生太大變化，這個(gè)物種就可以在當(dāng)?shù)氐玫捷^好的保存和延續(xù)。

清熱又息風(fēng)，藥用價(jià)值高

別看明黨參在生長過程中一副懶懶散散、慢吞吞的樣子，正是這樣的“慢性子”，才使它的根部聚集起了豐富的營養(yǎng)，具備了很高的藥用價(jià)值。有關(guān)研究表明，明黨參含有多糖、葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸鹽和17種氨基酸，其中包括賴氨酸等7種人體不能合成的必需氨基酸。此外，明黨參還含皂甙、揮發(fā)油、脂肪和鉀、鈉、鎂、鋅、銅、鐵等14種元素，這些都為它躋身于補(bǔ)益藥行列奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

明黨參屬清熱藥和平肝息風(fēng)藥，其味甘、微苦，性微寒，具有潤肺化痰、養(yǎng)陰和胃、解毒等功效，主治肺熱咳嗽、嘔吐反胃、食少口干、貧血、眩暈、婦女白帶、疔毒瘡瘍等癥。 清代吳儀洛在其所撰的《本草從新》中記載：“土人參，性善下降，能使肺經(jīng)治節(jié)，使清肅下行。凡有升無降之證，每見奇效。補(bǔ)肺氣，通、下行，補(bǔ)氣生津。治咳嗽喘逆、痰壅火升，久瘧，淋瀝，難產(chǎn)，經(jīng)閉。”他說的“土人參”，即是明黨參的別稱。清代趙其光也在《本草求原》中稱明黨參“養(yǎng)血生津，消熱解毒。姜汁炒則補(bǔ)氣、生肌、托散瘡瘍”。

明黨參具有補(bǔ)中益氣、和胃養(yǎng)血等功效，因而還是常用的補(bǔ)氣中藥，適用于精神不振，倦怠乏力，氣短氣虛，面色蒼白，頭昏眼花，容易感冒的人。這些補(bǔ)益功能與大家最熟悉的滋補(bǔ)藥材人參的功效基本相似，但從價(jià)格來看，明黨參遠(yuǎn)比人參低廉，所以明黨參的功效雖然比人參弱一些，但除病情危急者外，平時(shí)可用明黨參來代替人參。從綜合性價(jià)比來說，明黨參已當(dāng)仁不讓地超過了人參。

關(guān)于“明黨參”這個(gè)名字，出自王一仁于1935年編撰的中藥著作《飲片新參》。在這之前，明黨參一直都被稱為“土人參”，如清代的《采藥志》《百草鏡》等，清吳儀洛所撰《本草從新》更明確記載：土人參，出江、浙，俗名粉沙參。也就是說，之前人們都稱其為土人參或粉沙參。直到《飲片新參》問世，才見“明黨參”這個(gè)稱謂出現(xiàn)，至于由來已無可考證。

因?yàn)槊窒嘟πб捕碱愃迫藚⑶疑匀跤谌藚?，所以人們很容易將明黨參和黨參、沙參搞混。其實(shí)明黨參和黨參、沙參并不是同科屬植物，明黨參屬傘科，黨參和沙參屬桔梗科。仔細(xì)辨認(rèn)，還是能從外觀形態(tài)上將三者區(qū)別開來的。

【責(zé)任編輯】趙 菲endprint