新西蘭畜牧業研究新成果：兩用作物飼養小母牛效果好

[本刊輯] 新西蘭林肯大學農業和生命科學系專家的一項研究發現，用兩用谷類作物和蕓苔屬作物（如小麥和油菜）飼養小母牛，與在草場飼養相比，其體重增加更快且排出的尿液中含氮物更少，因此給環境帶來的污染更小。

通常，各農場每年都需要飼養小母牛去補充產乳期存欄母牛的數量。高質量的飼料有利于小母牛如期達到目標體重，而這直接影響到其成年后的交配和產奶能力。但小母牛尿液中氮化物的排泄也給環境帶來壓力。

兩用作物是指那些既可在夏/秋季當作飼料，還能當作谷物收獲的作物。這些作物在澳大利亞的混合農場里已經種植了20 多年，但在新西蘭被用作奶牛替代飼料還是首次。該研究將惠及全新西蘭的奶牛場主，目前已有農場對此表示出興趣。這項成果已在2014年澳大利亞乳制品科學博覽會上展出。