牡丹的栽培技術與養護管理

郭 惠

(甘肅省小隴山林業實驗局林業有害生物防治檢疫站，甘肅天水741020)

牡丹的栽培技術與養護管理

郭 惠

(甘肅省小隴山林業實驗局林業有害生物防治檢疫站，甘肅天水741020)

對牡丹的栽培技術和養護管理技術進行介紹，并對牡丹的推廣發展進行探討。中國牡丹歷史悠久，一直深受廣大勞動人民的喜愛，牡丹不僅在中國興盛、發展，還傳播到世界各地。

牡丹；栽培技術；養護管理

中國牡丹歷史悠久，一直深受廣大勞動人民的喜愛，牡丹不僅在中國興盛、發展，還傳播到世界各地。受國外不同的賞花意識和審美觀念的影響，逐漸形成了以傳統的中國牡丹不同的品種類型。特別是日本和歐美國家，不但從中國引入了許多優秀的傳統品種，還引用了許多珍貴的野生種類，并以此為親本，培育出了許多新品種。

盡管牡丹如此的漂亮人們如此的喜歡她，可一提起要養護她，還有人不敢問津，原因就是大家都覺得牡丹雖然好看可是不好養，其實不然，只要你掌握了一定知識養她還滿簡單的。

1 牡丹的特性

牡丹其實是一種耐寒不耐熱的植物，喜歡陽光但不喜歡炎熱，只要保持充足的陽光且24～25℃的溫度，就可以保持旺盛的生命力。而且牡丹喜歡沙土且松軟的土壤，特忌粘而硬的土壤，所以保證土壤的松軟也是牡丹成長的要素。同時，牡丹種植的最佳時節就是秋天，應為秋天天氣干爽，所以牡丹在這個時節成活率可以達到99%、冬天是96%、春天98%、夏天最差在90%左右。

2 栽培與養護管理

2.1 露地栽培

牡丹生長健壯，栽培容易，因而在園林中得到廣泛應用。為使花大色艷，獲得良好的觀賞效果，應當根據牡丹的生物學特性和生態習性，采取完整科學的栽培管理技術措施。

2.1.1 選地。牡丹喜涼懼熱，在年均15℃以上的地區常生長不良，尤其不耐夏季濕熱。生長適溫12～15℃。宜稍為蔽蔭之地，在光照充足處也可以正常生長。性喜高燥、忌低濕，栽植場所宜地勢高敞，排水良好。其根為粗長的肉質根，生長良好時，根長可達1m以上，故需土層深厚疏松肥沃的砂質壤土。鹽堿土、粘土和澇洼地均不適于栽植牡丹，喜輪作忌重茬，栽過牡丹的地方，需經過2～3年后方可再行栽植。

2.1.2 選苗。(1)品種正確。(2)生長旺盛莖粗壯、芽飽滿、粗根多。壯苗則抗性強、成活率較高，生長發育迅速。(3)嫁接苗嫁接處愈合良好，分株苗保留的根系多。(4)無病蟲害。

2.1.3 栽植

栽植時期：牡丹的栽植通常與分株同時進行。從9月下旬(秋風)至10月中旬均可栽植。春季不宜分栽牡丹，這是因為早春根系開始活動，3月上旬芽萌發，接著抽枝展葉，現蕾開花，消耗大量的養分和水分。

栽植方法：栽前挖坑，直徑30～40cm，深40～50cm，坑距100cm。挖坑時，將表土與底土分開，以便栽時將表土回填在坑下部，并混入腐熟的堆肥和豆餅、雞糞和麻醬扎等肥料。土與肥混合均勻后，在坑內堆一“土丘”，再撒上一層無機表土，把苗株根系均勻分布“土丘”上，使根系自然下伸，然后填土，填至半滿時，用于輕輕提苗，晃動，使土與根系密接，用腳踏實，注意使苗根部與地面相平。視土壤情況，如土壤過干，1周后再澆水1次。土壤干后用細土將植株埋好。這樣有利于保暖越冬和保持土壤溫度，提高成活率。

2.1.4 養護管理

2.1.4.1 澆水。(1)初栽之苗要澆足水，保證澆透，促進根系與土壤的充分接觸，以便從中吸取水分和養分。(2)澆水時間要有規律，天熱之時，宜在日未出或夜靜地涼時進行，而在寒冷的時候，則在天氣暖和時澆。(3)春芽萌動時澆一次返青水，利于牡丹生長發育。(4)盛夏天氣炎熱，雨水多，牡丹不必澆水，水多傷根，每年不開花。(5)秋天要控制澆水，水多會引起秋發，而導致明年成花困難。

2.1.4.2 追肥。牡丹花大葉繁，生長發育過程中要消耗大量水分，為取得良好的栽培效果，適時施肥非常重要。通常栽植當年不施追肥，以后每年施肥3次。第一次在春天土壤化凍后，稱之“花 肥”。第二次在花后，稱之為“芽肥”。第三次追肥稱之為“冬肥”。

2.1.4.3 中耕除草。中耕和除草通常結合進行。中耕對改善土壤通氣狀況和調節土壤的水分狀況有著積極的作用。雜草不但和牡丹競爭水分、養分，而且影響通風透光，容易發生病蟲害。從春天起，就要按著“除小、除凈”的原則進行松土除草，尤其在7、8月，天熱雨勤，雜草滋生快，更要勤除除凈。

2.1.4.4 整形修剪。整形修剪是牡丹栽培重要的技術操作，主要包括：定干、出土芽、摘芽等操作。其目的是使植株保持均衡、適量的枝條和美觀勻稱的姿態。維持地上部分和地下部分的動態平衡，去掉繁枝贅芽，使之通風透光，有利于集中養分，使得生長旺盛。

2.2 促成與抑制栽培

2.2.1 促成與抑制栽培的影響因子。牡丹的促成又稱”催花”，最近幾年發展較快的技術之一，現論述如下：

2.2.1.1 種苗的品質是牡牡丹催花的基礎

(1)品種的選擇。牡丹催花過程中環境是外因，種苗的品質則是內因，是關鍵之所在。種苗的品質包括種苗的品種以及種苗的質量。由于品種間的差異，催花時的環境條件不宜等同。這是催花成功的重要條件之一。

(2)種苗的質量。種苗的質量直接決定著催花的成敗。品種選定后，種苗質量的好壞，即株齡的大小，枝干的數量及粗細，芽體狀況等都對催花有著重要的影響。牡丹的催花一般應選擇壯苗，長勢強健，株型緊湊，枝條粗壯，總枝條數5個以上。

2.2.1.2 解除休眠是牡丹催花啟動的關鍵

(1)自然條件下牡丹的年周期變化規律。牡丹是溫帶落葉亞灌木，在正常自然條件下，年周期變化分為：生長期，包括生殖期和相對休眠期。年周期中牡丹開花物候變化以一定的順序進行，可分為：鱗芽萌動膨大期，磷芽開裂顯蕾期，翹蕾期，立蕾期，小風齡期，大風齡期，平桃期，破綻透色期，除開期，盛開期，謝花期12個物候過程。

(2)休眠的解除。牡丹催花打破了自然生長的規律，改變了其正常生長的周期，提早解除了休眠繼而萌芽開花，所以催花種苗首先要經過低溫春化作用，解除休眠才能保證催花成功。低溫處理是否適宜，牡月—花芽休眠能否解除，直接決定著花芽的萌動，影響開花及成花的質量。

2.2.1.3 催花過程中溫度的控制

(1)成花要求的積溫。每年春季當外界氣溫升高穩定在3.6℃以上時，鱗芽開始萌動膨大，頂端開裂。

(2)溫度的控制。牡丹冬季室內催花，其溫度的控制是一個逐漸升溫的過程，切忌驟然升溫或降溫，否則將影響花的成敗。溫度的控制，一般前期從萌動至翹蕾約有5天，白天保持7～15℃，夜間5～7℃為宜；中期即從翹蕾全圓桃期前約占20天，溫度控制白天15～20℃，夜間為10～15℃為宜，后期即從圓桃以后約20天，白天應為18～23℃，夜間應為15～20℃。

2.2.1.4 光照是影響牡丹催花質量的重要因素之—。牡丹為長日照植物，花芽在長日照中形成，中長日照條件下開花，因此，冬季室內催花需要一定的光照。牡丹花色素的形成及其表現與光質有著密切的關系，葉紅素類黃酮等的合成只有在光下才能順利進行，催花后期每天晚上補光4～5h，效果較好。

2.2.2 平衡器官發育。為了防止因地上部分葉片蒸騰過大且根系吸水不足而使植株萎焉，甚至死亡，故對催花后的牡丹植株施以必要的修剪。

2.2.2.1 除殘蕾。在花后及時去蕾，終止其生長，而減少養分的消耗。

2.2.2.2 修剪。催花后的牡丹植株移至室外進行復壯栽培，須進行修剪，降低蒸騰，緩解地上與地下的水分平衡關系，同時去掉爛根爛枝，防止病蟲害發生。

2.2.2.3 遮陰越夏。夏季高溫和熱風直接影響植株的成活，在當年必須對牡丹進行遮陰，遮光率一般為50%左右，保持通風良好。

2.2.3 精細肥水管理

2.2.3.1 花后當年管理。牡丹開花后，新的花芽開始分化，分化的程度直接受到養分的影響，充是的養分是花芽分化的必要條件，在煉苗階段以葉面噴肥和澆施肥水的形式為牡丹植株補肥，以磷鉀為主。 下地栽培后施足底肥，進行日常管理，以少量多施為原則，約20天施1次，葉面噴施10天噴1次，直到落葉。

2.2.3.2 第二年復壯管理。春季土壤解凍后，結合澆返青水施速效性肥料。展葉后進行葉面噴肥，薄肥勤施，約10天1次，直至落葉前，同時進行根部追肥。

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2015-07-13

S685.11

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DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.05.022